Такого шашлыка вы точно ещё не пробовали! Сочный, вкусный, сразу 2 в 1 — и мясо, и картофель — просто пальчики оближешь. Рецепт крайне удачный и совсем несложный — обязательно попробуйте приготовить этот новый армянский шашлык на майских!

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

Ингредиенты для шашлыка 2 в 1:

  • кусок свинины, бекон;
  • картофель чищенный;
  • лук;
  • зелень;
  • для соуса: растительное масло, красный перец, чабрец, соль, сок одного лимона,

Приступаем к приготовлению:

1. Свинину нарезаем на не очень толстые куски. Нет необходимости предварительно мариновать мясо. Однако если вы любите, можете заранее замариновать.

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

2. Картофель чистим и разрезаем крупные на половинки так, чтобы вокруг можно было обернуть картофелину мясом. Нанизываем на шампур. То же самое делаем с луком: целую луковицу оборачиваем мясом, нанизываем на шампур.

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

3. Чтобы картошка и лук хорошо прожарились и замариновались, сделайте несколько надрезов ножом с двух сторон.

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

4. Отдельно готовим соус для обмазки: в растительное масло добавляем по вкусу красный перец, соль, чабрец, немного лимонного сока, хорошо перемешайте. Смазывать будем при жарке на мангале.

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

5. Начинаем жарить шашлык на мангале, как обычно. Когда первый раз переворачиваем, смазываем мясо, картошку и лук соусом. Проделываем так несколько раз, постоянно смазывая соусом, по бокам в том числе.

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа
Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

Проверяем картошку на готовность зубочисткой и снимаем с мангала. Можно подавать к столу! Выкладываем шашлык на лаваш с зеленью, луком и гранатовыми семечками. Приятного аппетита!

Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению
Youtube | У Жоржа

Подробный рецепт можно посмотреть в видео ниже:


Следующее: Как смыть побелку с потолка: пошаговая инструкция Где живёт Том Холланд: коттедж на лоне природы

Предыдущее: Убранство кровати в спальне Бюджетный забор — реальность: оригинальные проекты с повторным использованием древесины

ЛАЙКНУТЬ