Изучение почти полумиллиона людей показало, что употребление определенных видов пищи связано с раком. Такие выводы сделано после нового исследования питания европейцев из 10 стран за 15 лет.
Оно показало, что люди, которые ели большие порции и потребляли больше обработанного и жирного мяса, нездоровой пищи и алкоголя, имели более высокие показатели угрозы рака.
Напротив, у тех, чье питание было наполнено овощами, бобовыми, свежими фруктами, рыбой и постным мясом, рак развивался с меньшей вероятностью.
Исследователи считают, что это особенно актуально для некоторых видов рака, в том числе толстой кишки, желудка, губ, языка, рта, легких (для мужчин), печени и груди (для женщин). Причем, не зависимо от других привычек.
Интересно, что более качественное питание налажено у жителей Франции, Великобритании и Германии. Это относится и к жителям Средиземноморья - Греции, Италии и Испании, а также Норвегии и некоторых регионов Великобритании.