Настоящие гурманы и любители вкусных блюд по достоинству оценят рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления, грибочки получаются очень вкусными и пикантными. Быстрая закуска на скорую руку будет отличным решением не только для отдыха на природе, но и к праздничному столу, шампиньоны получаются вкусными и выглядят очень эффектно.
Маринованные шампиньоны — рецепт
- Ингредиенты:
- 350 грамм свежих шампиньонов
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 15 миллилитров красного винного уксуса
- 2 зубочка чеснока
- ½ чайной ложки кленового сиропа (можно заменить сахаром)
- ½ чайной ложки перца красного острого хлопьями
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- ¼ чайной ложки сушеного орегано и тимьяна
- ½ ложки чайной морской соли
- 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки (можно заменить сушеной)
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
- Подготовьте шампиньоны, тщательно вымойте, срежьте ножки, оставляя маленькие хвостики;
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и грибы;
- Обжарьте шампиньоны в течение пяти минут до готовности и образования румяной корочки;
- Приготовьте маринад. Один зубчик чеснока растолочь в ступке, другой мелко нарезать. В чашку налейте оливковое масло, добавьте чеснок, влейте уксус и кленовый сироп, посолите, поперчите, добавьте сушеные травы;
- Опустите грибы в маринад, тщательно перемешайте, добавьте свежую нарезанную петрушку, дайте настояться 15 минут.
- Наслаждайтесь вкуснейшей закуской из шампиньонов!
Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления настолько прост, что справиться с ним может любой желающий. Немного времени и прекрасная закуска уже на вашем столе. Хранить приготовленные шампиньоны можно в холодильной камере до 4-х дней, они не утратят своего вкуса и аромата. Оставшийся маринад хорошо подойдет в качестве заправки для салата или пасты, можно нанести на черствый багет, который станет еще вкуснее, пропитавшись соком и ароматом пряных трав и винного уксуса. Приятного аппетита!
Маринованные шампиньоны — видео рецепты
Шампиньоны маринованные — рецепт из инстаграмм
Публикация от Татьяна 23 года (@food_blog_love)