Дизайн интерьера кухни 12 кв метров

Для большинства женщин кухонная комната – не просто пространство для приготовления пищи, а место, где они чувствуют себя абсолютными хозяйками. Поэтому когда речь заходит об обустройстве этой части дома, они хотят сделать ее просторней. Конечно, это утверждение не касается коттеджей и элитных квартир, отличающихся большой площадью и продуманной планировкой, где размер кухни 12 кв. метров и более считается нормой. Но и владельцы обычного жилья могут увеличить помещение за счет объединения его с балконом или гостиной.

Особенности планировки

Некоторые эксперты утверждают, что главное достоинство любой кухни – функциональность и эргономичность, ставя такие важные аспекты, как размер и уют на второй план. Конечно, в чем-то они правы, но многие используют кухонное помещение не только по прямому назначению, но и в качестве гостевой комнаты, здесь устраивают торжества, сюда приглашают знакомых и друзей, собираются всей семьей, поэтому площадь имеет огромное значение.

Кухня в 12 м2 хоть и не является просторной, но это достаточно большое помещение. Правильно распорядиться пространством в такой комнате в разы сложнее, чем в маленькой. Чтобы не превратить это место в рассадник ненужного хлама, потребуется грамотное планирование. При составлении плана необходимо учитывать много параметров: форма (прямоугольник, квадрат), расположение окон и дверей, инженерных коммуникаций.

При создании проекта следует соблюдать базовые правила эргономики, техники безопасности. Чтобы пространство стало удобным и функциональным, необходимо придерживаться принципов «рабочего треугольника». Мойка, плита, холодильник должны располагаться по треугольной схеме, при этом его общая площадь не должна превышать 5-7 кв. м. Оптимальное расстояние между вершинами дальних углов – не более 3-4 метров.

В первую очередь следует составить предварительный эскиз, с обозначением на нем оконных и дверных проемов, расположением системы водоснабжения и канализации, вентиляции, подвода газовых труб. После чего потребуется правильно расставить мебельный гарнитур и бытовую технику. В зависимости от формы помещения, способа размещения трех основных рабочих зон, выбирается один из следующих видов планировки:

  • угловая;
  • линейная;
  • параллельная (в две линии);
  • линейная с островом;
  • Г-образная;
  • П-, U-образная.

Определившись со способом расстановки предметов, можно приступать к выбору стиля, подбору соответствующей цветовой гаммы. После чего, в соответствии с выбранным направлением, подбираются строительные материалы для отделки пола, стен, потолка, продумывается система освещения. Не стоит забывать и про зонирование пространства. Без разграничения относительно большой площади на зоны не обойтись.

Размеры кухни в большинстве типовых квартир или частных домов не превышают 8 м2, поэтому если имеется возможность, отличной идеей является объединение помещения с балконом или лоджией. Этот способ позволяет территориально расширить кухонную площадь, сделать ее более комфортной. Часть перегородки, которая ранее была подоконником, можно переоборудовать в барную стойку, либо балконное пространство использовать в качестве столовой.

Среди основных преимуществ такого слияния можно выделить ряд важных моментов:

  • увеличение кухонного пространства;
  • удобное зонирование;
  • хорошее естественное освещение;
  • привлекательный вид;
  • появляется возможность для проведения экспериментов.

Однако такое соединение не лишено недостатков:

  • необходимость дополнительного утепления, а в некоторых случаях еще и остекления;
  • процесс перепланировки занимает много времени;
  • оформление разрешительных документов.

Процесс слияния двух функционально разных зон можно выполнить двумя способами: полное присоединение, частичное. Первый вариант характеризуется полным разрушением стеновой перегородки, в результате чего два помещения превращаются в единую комнату. При этом радиаторы отопления переносятся на балконную стену, обычно их располагают под окном. Во втором случае демонтируются только межкомнатные окна и двери, стена остается нетронутой.

Как использовать дополнительное пространство – дело каждого хозяина. Все зависит от его размера, индивидуальных предпочтений. Самый распространенный, оптимальный вариант – организация обеденной зоны. Кроме того, здесь можно оборудовать: место для отдыха, бар, кладовую для хранения различной утвари, кабинет, гостиную. При желании сюда можно вынести рабочее место, например, установить мойку, но это потребует серьезных вложений.

Каким бы ни был выбор, стоит учитывать тот факт, что нельзя сильно перегружать балконную плиту. Также здесь категорически запрещено устанавливать газовую печь, выводить розетки.

Кухня-гостиная в 12 кв. м. от обычного кухонного помещения такой же площади отличается наличием дополнительных функциональных зон, таких как обеденная и диванная группа. Габариты комнаты позволяют выделить место для принятия пищи и отдыха. Главное – правильно расставить приоритеты. Если кухня используется в основном для приготовления продуктов питания, то на рабочий треугольник выделяется больше места.

Если же акцент делается на комфортное времяпровождение, то кухонная зона оборудуется по минимуму. Выбирается компактная мебель, встраиваемая бытовая техника, уменьшается рабочая поверхность. При этом пространство лучше оставить целостным, отказаться от использования некоторых способов зонирования, например, организации подиума, установки перегородок, барной стойки, прочего.

Среди преимуществ такой планировки можно выделить:

  • многофункциональность;
  • есть возможность собраться большой семьей;
  • можно следить за детьми, не отвлекаясь от процесса приготовления пищи.

Недостатков тоже немало:

  • дополнительные затраты на приобретение бесшумной техники, более мощной вытяжки;
  • присутствие посторонних запахов;
  • более сложный процесс уборки, так как появляется больше поверхностей.

Выбор мебели для кухни-гостиной зависит не только от формы помещения, но и от реального приоритета функциональной области. В одном случае акцент делается на большое количество бытовой техники, в другом – на мебельном гарнитуре. Для обустройства гостиной предпочтение лучше всего отдать дивану. Это оптимальный вариант для небольшой комнаты. Если планируется частый прием гостей, то необходимо брать раскладную модель, на случай их ночевки.

Материалы и способы отделки

Отделка пола, стен, потолка на кухне – творческий и трудоемкий процесс. Следует помнить, что в кухонном помещении сложные условия, здесь наблюдается повышенная влажность, постоянно меняется температура, на поверхности отделочных стройматериалов оседает жирный налет, впитываются запахи. Установка мощной вытяжки хоть и решает часть перечисленных неприятностей, но полностью не устраняет проблему.

Учитывая все негативные моменты, к выбору материалов необходимо подходить обдуманно. От их качества, соответствия имеющимся условиям зависит срок службы облицовки. Поэтому на ремонте кухни не стоит экономить, следует выбирать более дорогое сырье. В свою очередь, вид отделочного стройматериала, его цветовое оформление, влияет на интерьер помещения в целом, создаваемый стиль и дизайн.

Правильно отделанные поверхности должны легко мыться, не портиться под действием влаги. Для отделки фартука можно использовать: керамическую плитку, мозаику, стекло, натуральный и декоративный камень, пластиковые и МДФ-панели, металл, краску, прочие вещества. Первые два варианта наиболее приемлемы для кухни. Они долговечны, прочны, не боятся влаги, повышенных температур, просты в уходе, экологически безопасны.

Стеклянные панели, или скинали, тоже характеризуются высокими эксплуатационными и внешними характеристиками, но пользуются меньшей популярностью, из-за высокой стоимости и сложности установки. Натуральный или искусственный камень тяжелый и дорогой, требует особого ухода. МДФ-, ПВХ-панели и пленки хоть и являются самым бюджетным вариантом, но используются как временная мера, они быстро теряют качество, имеют слабую огнестойкость.

Для облицовки стен можно использовать много материалов. Одно из наиболее популярных покрытий – декоративная штукатурка. Стоит она недорого, но справиться с работой сможет только профессионал. Для создания стиля лофт, можно вообще не облицовывать поверхность, оставить кирпичную кладку открытой, предварительно подготовив ее. Эта фактурная облицовка отлично гармонирует с мебелью и металлическими предметами.

Самый простой способ преобразить перегородки – покрасить их в белый или иной цвет. Предпочтение лучше отдать акриловым краскам. А вот от классических бумажных обоев в этом помещении стоит отказаться, рекомендуется применять виниловые, флизелиновые, жидкие аналоги. Также для этих целей не особо подходит вагонка. Она производится из дерева, МДФ, пластика, имеет существенный недостаток – быстро воспламеняется.

Потолок должен соответствовать условиям кухонного помещения, быть влагоустойчивым, переносить перепады температур, и самое главное – иметь привлекательный вид. Наиболее дешевый вариант отделки – побелка. Это покрытие можно смело назвать традиционным. С его нанесением справится абсолютно каждый. Однако вещество полностью не соответствует всем предъявляемым требованиям.

Среди популярных, но непрактичных материалов, можно выделить обои, полистирольную плитку, гипсокартон. Эти виды хоть и применяют в качестве облицовки, но служат они недолго. Более качественную отделку можно сделать при помощи штукатурки. Оштукатуренная поверхность выглядит красиво, но быстро загрязняется, плохо поддается очистке. Натяжные конструкции более практичны, они не боятся влаги, но деформируются под действием высоких температур.

Одно из самых недорогих и качественных покрытий – краска. Она долговечна, ее можно мыть, она не съедает пространство. Единственный недостаток – для нанесения требуется идеально ровная поверхность, так как это средство не позволяет скрыть неровности. Более дорогую облицовку, лишенную большинства изъянов, можно организовать при помощи реечных конструкций. Алюминиевый профиль – это один из наиболее удачных, подходящих вариантов.

В качестве напольного покрытия специалисты не рекомендуют использовать натуральное дерево, пробку, ламинат, паркет. Это связано со слабой влагостойкостью деревянных материалов. Конечно, можно выбрать специальную термомодифицированную древесину (термодерево), использовать защитные средства и пропитки, но они лишь частично решают общую для всех видов проблему, к тому же стоимость отделки существенно вырастет.

Альтернативой предыдущим вариантам может стать линолеум. Он имеет приемлемую цену, длительный срок эксплуатации, не боится влаги, его легко очищать от любых типов загрязнений. Это один из лучших вариантов для кухни. Однако и он не лишен недостатков. Во-первых, когда на поверхности материала долго стоят тяжелые предметы, на их месте образуются вмятины. Во-вторых, дешевые виды далеко не экологичные, могут оказать негативное влияние на здоровье.

К более дорогим, но качественным стройматериалам, которые идеально подходят для полов в кухне, можно отнести: керамическую плитку, мозаику, керамогранит, натуральный камень, бетон, наливной пол. Это очень долговечные вещества, но все они имеют один общий недостаток – холодную поверхность. Решается этот вопрос путем организации системы теплого пола, что в существенной мере приводит к удорожанию и без того довольно дорогого покрытия.

Выбор кухонного гарнитура

На большой кухне, которым является помещение с площадью в 12 кв. метров, легко разместить практически любой кухонный гарнитур. При желании здесь можно поместить внушительный холодильник, посудомоечную и стиральную машину, газовую или электрическую плиту, прочую бытовую технику и мебель. Обеденную зону можно совместить с гостиной, удобно расположить телевизор, который удобно смотреть с любого уголка комнаты.

Как уже отмечалось выше, планировку кухни можно выполнить несколькими способами, расположить всю мебель в один ряд, в две линии, поставить ее линейно, углом, П-образно. Выбор конкретного варианта зависит от формы помещения, количества проживающих членов семьи. Если обратиться к специалистам, то за вознаграждение они составят качественный проект. Но если разобраться в существующих видах, то схему можно сделать самостоятельно.

Угловая или Г-образная мебель – отличный вариант для квадратных помещений. Для расположения кухонного гарнитура можно использовать угол между двумя глухими стенами, либо захватить часть перегородки с оконным или дверным проемом. При этом в комнате остается достаточно места для установки обеденного стола на несколько персон. К тому же это удачная конфигурация для организации кухни-гостиной.

Существует и другой способ размещения Г-образной мебели, когда одна ее сторона примыкает к стене, а вторая выходит в комнату, служит своего рода разделителем общего пространства. Такое расположение довольно функционально, оно позволяет выполнить зонирование помещения, отделить кухонную зону от диванной группы, либо обеденной области. Роль выступающего элемента играет столешница, которая также используется в качестве стола.

Линейная или прямая планировка подходит как для прямоугольных, так и для квадратных комнат. Такой способ обустройства позволяет сэкономить пространство, сделать кухню более компактной и лаконичной. Главный недостаток – неправильно построенный «рабочий треугольник». Неудобно перемещаться между холодильником, раковиной и печкой, ведь все элементы поставлены в один ряд.

Кухонный гарнитур и бытовую технику можно расположить как у глухой перегородки, так и у стены с оконным проемом. Во втором случае необходимо соблюдать технику безопасности. Окно нельзя закрывать занавесками, которые ветром может задуть на огонь и произойдет возгорание. Вдоль проема лучше установить рабочую поверхность, а раковину и плиту разнести в разные стороны.

Гарнитур, установленный в один ряд, представляет собой ту же линейную планировку. По сути, это одно и то же. Такое расположение оптимально для прямоугольных вытянутых комнат, где вдоль одной глухой стены придется распределять не только кухонную область, но и обеденную, а также выделить место для организации зоны отдыха, чтобы оставалось пространство для свободного перемещения.

В этом случае рекомендуется максимально использовать потенциал стен. Вешать на них полки, навесные шкафы, достигающие потолка. Для разделения функциональных зон используется обеденный стол, под которым дополнительно можно организовать подиум. Также в качестве зонирования можно применять осветительные приборы, выбрать разные по цвету или составу отделочные материалы.

Не всегда вдоль одной стены можно полностью разместить все необходимое. В этом случае можно установить мебель в две линии. Расположение мебельных модулей в два ряда еще называют параллельной планировкой. Она уступает в популярности Г- и П-образным способам организации пространства, но стоимость гарнитура будет на порядок дешевле, из-за отсутствия торцевых элементов и угловых шкафов.

Как и предыдущий, этот вариант оформления используется в основном в узких вытянутых комнатах, с окном на меньшей стороне. Такая конструкция позволяет грамотно организовать «кухонный треугольник», рационально использовать имеющееся пространство, создать комфортные условия для всех членов семьи. Еще одним достоинством такой кухни можно назвать то, что здесь одновременно приготовлением пищи смогут заниматься два человека.

П-образная планировка представляет собой комфортное, правильно спланированное расположение кухни, где мебельный гарнитур, бытовую технику, системы хранения надо размещать вдоль трех смежных стен, и по очертаниям соответствует букве «П». Это хороший вариант для помещений: совмещенных с балконом, имеющих прямоугольную форму, квадратных – если есть необходимость отделить кухонную зону.

Планировка позволяет создать комфортные условия, правильно организовать рабочую область, а при наличии полуострова выполнить зонирование пространства. Главным недостатком такой расстановки является громоздкость, комната визуально становится меньше. Также стоимость мебели П-образной формы на порядок выше остальных, зачастую ее необходимо изготавливать на заказ по индивидуальным меркам.

Освещение и подсветка

В зависимости от планировки меняется уровень освещенности комнаты. Худший в этом плане вариант – прямоугольная кухня, особенно зона, удаленная от окна. Для таких помещений, помимо потолочной люстры по центру потолка, используют локальную подсветку дальних углов. Это могут быть всевозможные настенные бра, торшеры, точечные светильники.

Важно позаботиться о качественном освещении каждой функциональной зоны. Готовить будет удобней, если сделать свет над рабочей поверхностью более ярким. Холодные тона лампочек, встроенных в фартук или нижнюю часть подвесных шкафов, не будут утомлять глаза, а современную бытовую технику преподнесут в более выгодном свете. Чтобы добавить уюта в атмосферу, над обеденной зоной располагают приборы с теплым приглушенным светом.

Выбор стиля

Для просторной кухни 12 квадратных метров есть много стилевых решений. Наибольшей популярностью пользуются современные направления, например, эко стиль, минимализм, хай-тек, скандинавский. Продумывая интерьер, необходимо в первую очередь отталкиваться от личных предпочтений. В просторное помещение кухни легко вписать мебель любых размеров и дизайна. Чтобы все предметы интерьера были максимально функциональными, комнату разделяют на зоны. При этом надо учитывать некоторые факторы, такие как количество и возраст жильцов.

На такой кухне не должно быть никаких лишних предметов, а каждый элемент должен иметь свое назначение. Современному стилю присущи пастельные тона в остановке, закрытые полки и шкафчики гарнитура, гладкие поверхности. Количество декора сведено к минимуму, так же как и текстильных аксессуаров.

Современная кухня может иметь любую планировку. Если из комнаты есть выход на закрытую лоджию или балкон, там можно оборудовать обеденную зону. Дверь убирают вовсе или завешивают проем незаметными однотонными шторами, легким тюлем, подходящим под интерьер.

Дизайн кухни характеризуется прохладой в оттенках. Чаще используют мебель и отделку бежевого, голубого, белого цвета. Текстиль и мебель должны быть изготовлены только из природных материалов. Все предметы должны отличаться функциональностью и эргономичностью. Приветствуются гладкие поверхности. В такой комнате всегда сохраняется атмосфера уюта, независимо от времени года и погоды.

Если по проекту предполагается очень маленькая рабочая зона, нехватку места для готовки восполняют барной стойкой. Мебель должна быть максимально простой с четкими прямыми линиями. Фурнитура лаконичной формы чаще бывает нейтральной, но встречаются проекты, где она выступает в роли контрастного акцента.

Устоявшийся дизайн, используемый несколькими столетиями, по нраву любителям постоянства и роскоши. Законченный образ будет выглядеть солидно и элегантно. Обстановку часто украшает дорогая лакированная мебель, гарнитур с резными узорами и золотистой фурнитурой. Молочно-белый, коричневый, песочный цвет являются часто преобладающими на такой кухне. В тон к ним подбирают бытовую технику (холодильник, микроволновку, духовой шкаф, варочную поверхность). Столешницы делают из натурального камня.

В классической кухне стены и потолок делают идеально ровными. Возможно присутствие небольшого количества лепнины, эркера. Добиться оригинальности можно с помощью большой картины или коллажа в массивной рамке. Также отличным украшением будет необычная люстра или напольный торшер интересного дизайна.

Минималистический стиль подойдет для кухни любой площади. Присутствуют строгие формы и четкая геометрия. В отделке используют только современные материалы, а их тон должен быть нейтральным с использованием цветовых контрастов. На кухне хай-тек всегда много стекла, пластика, искусственного камня, металла. Поверхности должны быть гладкими, с минимальным количеством рисунков и декора.

Интерьер такой кухни делают однотонным. Яркие цвета выступают в качестве акцентов и очень дозировано. Чтобы разнообразить скучный дизайн, используют сочетание фактур. Хорошо смотрятся в одной композиции глянцевые и матовые поверхности, камень и дерево, различные панели с 3D эффектом.

Просторная кухня в стиле лофт стала одним из любимых направлений дизайнеров. В нем гармонично сочетаются необходимые жилые решения и модная обстановка индустриализма. При составлении проекта возможны любые комбинации, использование идей из старых и новых проектов.

Отделочные материалы должны максимально сохранять наготу коммуникаций и прочих первоначальных конструкций. Стены оставляют бетонными или облицовывают кирпичом, потолок просто белят, а пол выкладывают плиткой. Типичные оттенки для лофта – пепельный, терракотовый. Кухня полностью открыта, без перегородок и прочих вариантов зонирования.

В интерьере такой кухни уместны любые деревенские мотивы. Настоящее очарование и романтизм передадут пастельные тона в отделке, винтажная мебель, эмалированная посуда на открытых полках и нежные занавески вместо дверок гарнитура.

Стильным акцентом в провансе будет оригинальная вытяжка, замаскированная под выход печной трубы. Для отделки поверхностей используют натуральное дерево, глину, мел, штукатурку. Скатерти и обои однотонные или в мелкий цветочный рисунок.

Расстановка мебели и техники

После того как дизайн определен и проведены работы по отделке помещения, можно приступать к выбору мебели и техники. Все предметы быта на кухне надо расставлять согласно правилам эргономики. От этого будет зависеть возможность максимально удобного и рационального использования пространства.

Зона отдыха и обеденная группа должны располагаться по соседству. Мягкий диван можно придвинуть в угол или поставить у стены напротив кухонного гарнитура. Место в центре в этом случае будет занимать большой стол. Если кухня имеет выход на балкон, диван устанавливают вдоль одной стены с гарнитуром. Одна боковая его часть будет касаться стены с окном, другая боковой стенки кухонного стола.

Выбирая место для габаритной бытовой техники на кухне, важно учитывать правила рабочего треугольника. К холодильнику должен быть всегда свободный доступ из любой точки комнаты. Современные стили оформления предполагают встроенную и максимально незаметную мебель и технику. В этом случае холодильник помещают в специальную нишу.

Холодильник не должен соприкасаться с отопительными приборами, духовым шкафом, котлом. Не желательно такую технику располагать в местах, куда попадают прямые солнечные лучи.

Современная просторная кухня часто используется не только как место приготовления пищи, но и как зона отдыха. Для большего комфорта такие комнаты оснащают телевизором по типу спального проекта. Чтобы все домочадцы получали удовольствие от просмотра любимых передач, его надо установить в удобном месте. Чаще расстановку проводят по таким схемам:

  • Напротив обеденной зоны;
  • Над холодильником;
  • Сверху напротив выхода.

Кухонные аксессуары и декор

Заметные украшения, небольшие акценты позволят придать кухни обжитый, привлекательный вид. Перечень действий и подходящих предметов достаточно велик. Для этих целей можно декорировать мебель, сделать ее фасад уникальным при помощи покраски, декупажа, нанесения пленки, прочего. Правильно подобранный текстиль, будь то скатерть, накидки на стулья, занавески, прихватки или фартуки, привнесут в комнату уют.

Отлично смотрятся расписанные тарелки, чашки и блюдца, установленные на видном месте. Пустующие стены можно украсить наклейками, повесить на них открытые полки с красивыми вазочками, фигурками, оригинальной посудой. Также пустую область перегородок можно заполнить картинами, либо создать панно из семейных фото. Если развесить зеркала, они позволят визуально увеличить пространство.

Программы для создания чертежа

Первый и главный этап проведения ремонтных работ на кухне – составление плана или схемы. Если это делать вручную с помощью обычной ручки и листка бумаги, то сложно будет спланировать готовые мебельные модули, сделать заказ по собственным размерам. Однако выход есть. Для этих целей можно использовать электронное проектирование на компьютере. В сети можно найти множество программ, позволяющих выполнить 3D модулирование. Рассмотрим несколько возможных вариантов:

  1. 3CAD Evolution. Платное ПО, которое может стать незаменимым для профессиональных дизайнеров. Отличается широким выбором бытовой техники, реалистичной картинкой, есть возможность изменения многих параметров модулей.
  2. Sweet Home 3D. Позволяет выполнять схематическое построение сооружений и внутренних комнат. Одно из главных преимуществ – русский язык. Недостаток – нет возможности создавать собственные предметы мебельного гарнитура.
  3. Условно бесплатное приложение по созданию чертежей. Предназначено для пользователей среднего и продвинутого уровня. Позволяет выполнять высокоточное проектирование, самостоятельно разрабатывать эскизы мебели.
  4. IKEA Home Planer. Бесплатная утилита для интерьера кухни. Основной недостаток – можно использовать только мебель данного производителя.
  5. Sketchup. Платное программное обеспечение. Можно создавать любые интерьеры кухонной комнаты. Есть ознакомительная версия с сильно урезанным функционалом.
  6. Planner5d — онлайн планировщик.

Заключение

Кухня в 12 кв. метров – довольно большое помещение. Здесь без проблем можно встраивать любую технику, расположить не только кухонную зону, но и выделить место для отдыха и обеденного стола. Главное – сделать комнату комфортной и уютной. Осуществить это можно с помощью рационального планирования, которое включает в себя предварительный эскиз, выбор и расстановку мебели, определение стиля и цветовой схемы.

Закончила Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна. Более 100 реализованных дизайн-проектов.