Ресторан в Чикаго под названием Proxi, был спроектирован нью-йоркской студией Meyer Davis. Proxi расположен на западном берегу реки Чикаго в старой типографии, которая раньше была центром производства. Сводчатый потолок высотой 4,2 метра был выложен белыми плитками, а глянцевые синие плитки покрывают колонны. Стены покрыты выбеленной дубовой обшивкой и декоративными молдингами зеленого цвета. Эта отделка обеспечивает нейтральный фон для черной и темно-синей мебели с акцентами цвета сгоревшего апельсина. На заказ были сделаны современная мебель и освещение. Здесь есть как общий зал с барной стойкой, так и отдельные комнаты для уединения, оформленные в своем неповторимом стиле. Укромные уголки в общем зале включают серию кожаных кабин, которые расположены под стеной зеркал, а основная столовая группа включает скамейки, покрытые темно-синей кожей, черные стулья и деревянные столы с видом на кухню через большое окно. Бывший закрытый фасад был переделан в стену, обрамленную большими окнами, чтобы впустить много естественного света в ресторан.
[Фото: Dave Burk]
