Витамины и микроэлементы имеют колоссальное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. При их недостатке снижается сопротивляемость организма различным заболеваниям, наблюдается упадок сил и снижение иммунитета. Витамин А обеспечивает антиоксидантную защиту организма и ускоряет обмен веществ. Главной функцией витамина D является обеспечение всасывания кальция и фосфора из продуктов питания. Витамин Е препятствует сухости кожи, улучшает состояние волос и ногтей. Клюква в избытке содержит жирорастворимые витамины A, E и D, важность которых для человека сложно переоценить.
Чем еще полезна клюква для организма человека? Как и любая другая ягода, она содержит антиоксиданты. Эти вещества предотвращают разрушение клеток и сохраняют силу и красоту человеческого тела.
Полезные свойства клюквы преобладают над противопоказаниями к ее применению. Диапазон применения клюквы достаточно широк: ее используют в медицине, косметологии и кулинарии. Позитивные качества чудо – ягоды не поддаются подсчёту, клюква помогает в лечении и профилактике многих заболеваний.
Как принимать клюкву при цистите? Врачи рекомендуют ягоду в качестве лечебного питания при наличии данного заболевания и для профилактики, ведь клюква официально применяется в медицине в качестве уросептика. Она предотвращает прикрепление кишечной палочки и других бактерий к слизистой оболочке мочевого пузыря, снижая риск развития цистита. Клюква борется и с другими инфекциями мочевыводящей системы. Тот факт, что все остальные ягоды и соки при цистите запрещены, усиливает важность целебных свойств клюквы при заболеваниях мочеполовой системы.Атеросклероз – очень опасное заболевание, сопровождающееся закупоркой сосудов, которая может привести к инфаркту. Вещества, содержащиеся в клюкве, снижают уровень плохого холестерина в крови.
Клюква ценится из-за своей чудесной способности нормализовать давление. Вопрос состоит в том, какой группе больных она показана в качестве лечебного продукта — гипертоникам или гипотоникам? Клюква повышает или понижает давление? Можно ответить на этот вопрос, изучив химический состав ягоды.Нормализации сердечно-сосудистой системы способствуют соли калия, содержащиеся в клюквенном соке. Большой спектр биологически активных веществ обусловливает использование отваров из клюквы для лечения многих заболеваний, симптомом которых является повышенное артериальное давление.
Можно долго перечислять, чем полезна клюква для человеческого организма. Эта чудо-ягода уникальна по своему химическому составу и оказывает положительное воздействие на большинство систем организма. Она стимулирует интеллектуальную и умственную деятельность. Благодаря высокому содержанию пептидов клюква удаляет из организма вредные вещества и тяжелые металлы.Витамин C в составе клюквы повышает иммунную систему организма и избавляет человека от симптомов простуды. Клюква при простуде показана в качестве лечебного продукта: теплый ягодный морс снимает жар и устраняет кашель. Витамин C в составе клюквы повышает иммунную систему организма и избавляет человека от симптомов простуды.
Врачи не рекомендуют употреблять клюкву людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Также она противопоказана людям, имеющим гастрит с повышенной кислотностью.
При беременности клюква противопоказана не всем женщинам. Противопоказания при беременности в основном связаны с индивидуальной непереносимостью продукта, в результате которого возникает аллергия. Клюква заметно понижает давление, значит гипотоникам не стоит ее употреблять. Будущим мамам, страдающим повышенной кислотностью желудка, также нужно воздержаться от такого ягодного лакомства.
В период вынашивания ребенка организм будущей матери нуждается в повышенном насыщении полезными компонентами. Клюква, известная целебными свойствами, может восполнить недополученные вещества, укрепить иммунитет и успокаивающе воздействовать на нервную систему. Клюквенный способствует улучшению настроения.
Женщинам в период грудного вскармливания рекомендуется исключить из меню все аллергены. Клюква не относится к категории сильных аллергенов, но все фрукты и ягоды интенсивного красного цвета все равно находятся в группе риска. Поэтому стоит воздержаться от употребления в пищу этой ягоды на первое время во избежание неконтролируемых реакций.
Вводить клюкву в рацион стоит в малых количествах. Нужно помнить, что через молоко матери малыш усваивает все минеральные компоненты, а клюква содержит много органических веществ, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка ребенка. Это может вызвать ухудшение его самочувствия и проблемы с пищеварением.
Клюква повышает кислотность мочи, что неприемлемо для людей, страдающих заболеваниями почечной системы. Бактерии хуже развиваются в щелочной среде и могут спровоцировать рост фосфатных камней в почках. Прежде чем включать в рацион эту ягоду, стоит проконсультироваться со специалистом. Витамин C, входящий в химический состав клюквы, отрицательно сказывается на течении болезни при наличии камней в почках. В таких случаях рекомендуется применять ягоду осторожно под наблюдением врача.
Полезные свойства клюквы неоспоримы, а противопоказания к применению малочисленны. Эта волшебная ягода стала настоящим лидером в рейтинге полезных природных продуктов. Любителям полакомиться чудесной ягодой стоит знать некоторые правила выбора и хранения клюквы.Главный критерий, по которому стоит выбирать ягоду – внешний вид. Замороженная клюква должна быть равномерно распределена в упаковке. Свежая ягода отличается упругостью, а кожуру стоит проверять на отсутствие повреждений.
Изучив лечебные свойства клюквы и противопоказания к применению, человек задаётся вопросом о правильном хранении этого продукта. Существует особый метод хранения свежей клюквы – содержание ягоды в воде в прохладном месте. Любые фрукты и ягоды рекомендуется употреблять в пищу в сыром виде, ведь при термической обработке большинство содержащихся в продукте витаминов теряется. Клюква отлично подходит для начинки кулинарных изделий и активно применяется в составе кисло-сладкого соуса к мясу. Особенно популярен в народе витаминный напиток из этой ягоды — клюквенный морс, а также различные целебные отвары и кисель из клюквы. Листья растения могут употребляться в качестве чайной заварки.