Баклажаны с перцем на зиму, по бабушкиному рецепту!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан- 2 килограмма
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
Сахар- 2 стакана
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Соль- 2 столовые ложки
Перец болгарский- 12 штук
Петрушка (зелень)- по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.



Цитаты в интерьере: как слова и фразы создают

Текстовый декор — это мощный инструмент для создания атмосферы в доме. Мотивационные цитаты великих мыслителей, простые, но значимые для вас...

Как защитить себя при заключении договора с д

Красивое портфолио и фотографии реализованных проектов, к сожалению, не являются гарантией успешного ремонта вашей квартиры. Они демонстриру...

Весенняя подкормка озимого чеснока для предот

Многие садоводы сталкиваются с проблемой пожелтения листьев чеснока в весенний период. Это явление часто сигнализирует о недостатке питатель...

Удивительные идеи для использования чердака

Если в вашем доме не хватает места, а вам очень нужна еще одна комната, подумайте о преобразовании чердачного помещения. При желании на че...

Поделки из автомобильных шин: от безопасности

Содержание Что нужно знать об авторезине? Из шин на хозяйство Декоративные поделки из шин В заключение Изготовление поделок из старых авт...

5 ключевых правил осенней санитарной обрезки

С наступлением осени и приближением зимы садовые деревья и кустарники требуют особой заботы. Правильная подготовка к холодному сезону — зало...

Как превратить старый дом в просторное жилье:

Расширение жилой площади в собственном доме — задача, требующая тщательного планирования и решения целого ряда технических вопросов. Процесс...

Уборка - антистресс

Как вам нравится снимать стресс? С бутылкой вина? Расслабление в горячей ванне? Завернуться на диване перед фильмом или с хорошей книгой? В...

• Мексиканский стиль в интерьере – дизайн, цветовая гамма, фото
• Уход за клубникой после сбора урожая