Осенняя пора — это не только время сбора урожая, но и период интенсивной подготовки участка к зиме и следующему сезону. Работы много: необходимо убрать овощи и фрукты, привести в порядок грядки и теплицу, позаботиться о деревьях и кустарниках, а также правильно утилизировать растительные остатки. Часто времени на всё не хватает, и многие садоводы ограничиваются лишь уборкой корнеплодов, оставляя ботву на грядках. Весной же приходится разгребать сгнившие листья и стебли, под которыми благополучно перезимовали вредители и возбудители болезней. Как же организовать осеннюю уборку грамотно, чтобы ничего не упустить и заложить основу для будущего урожая?
1. Соблюдайте сроки уборки урожая
Не стоит стремиться убрать все овощи с грядок как можно раньше, чтобы поскорее завершить сезон. У каждой культуры — свои оптимальные сроки сбора, которые зависят от сорта и погодных условий. Собирать урожай лучше в сухую погоду, когда плоды достигли полной зрелости и накопили максимум полезных веществ.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Томаты можно снимать в стадии молочной спелости (светло-зелёные), когда они достигли сортового размера. Особенно важно убрать плоды с открытых грядок до того, как ночная температура опустится ниже +6°C и начнутся затяжные дожди.
Тыкву убирают до первых ночных заморозков, так как подмороженные плоды плохо хранятся. Созревшая тыква имеет твёрдую сухую плодоножку, плотную кору и характерный для сорта окрас.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Морковь для длительного хранения убирают при ночных температурах +3...+4°C, обычно во второй половине сентября — начале октября.
Свёклу целесообразно убирать с наступлением лёгких ночных заморозков (0...-1°C), но если прогнозируется иней на почве, лучше выкопать её заранее, чтобы не пострадали выступающие из земли макушки корнеплодов.
Позднюю капусту убирают после первых заморозков, когда кочаны становятся плотными. Среднеспелые сорта срезают в конце августа или сентябре, стараясь убрать сформировавшиеся кочаны перед дождём, чтобы они не растрескались от избытка влаги.
Корневой сельдерей убирают в ноябре, перед устойчивыми морозами. Не стоит торопиться: чем дольше он остаётся в земле, тем крупнее вырастает и лучше хранится. Корнеплод выдерживает кратковременные заморозки до -5°C, но перед длительным похолоданием его необходимо выкопать.
2. Правильно компостируйте растительные остатки
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Убирая овощи, не оставляйте ботву на грядках. Почвенные микроорганизмы не успеют её быстро переработать, а вот возбудители болезней на ней отлично перезимуют. Все растительные остатки, сорняки и непригодные в пищу плоды следует закладывать в компостные кучи или тёплые грядки.
На дно компостера или грядки уложите грубый органический материал: мелкие ветки, кору, торф, сорняки с толстыми стеблями, солому. Этот слой, богатый углеродом, послужит дренажом и обеспечит аэрацию. Далее чередуйте слои, богатые азотом (скошенная трава, ботва) и углеродом (листва, солома). Чем разнообразнее и тоньше слои, тем быстрее идёт процесс и питательнее получается готовый компост.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Для ускорения разложения органики можно полить её специальными ускорителями компостирования или, что ещё эффективнее, препаратами на основе грибов рода Trichoderma (Триходерма Вериде 471, Трихоцин, Трихоплант и др.). Эти грибы не только ускоряют переработку растительных остатков, но и подавляют развитие патогенных микроорганизмов.
3. Своевременно убирайте падалицу
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
В течение сезона часть яблок и груш опадает из-за ветра, повреждения вредителями или просто из-за перегруза дерева. Такую падалицу нужно регулярно собирать, так как она становится источником распространения болезней сада. Оставлять под деревьями гниющие плоды на зиму нельзя — они привлекут грызунов, которые могут серьёзно повредить кору деревьев. Висящие на ветках мумифицированные плоды также следует снимать во время сбора урожая.
Здоровые и целые плоды можно употребить в пищу или переработать. Подгнившие и повреждённые вредителями яблоки и груши можно заложить в компост, пересыпав их известью, золой или доломитовой мукой для нейтрализации органических кислот.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Для ускорения разложения падалицы присыпьте её землёй или зрелым компостом, замульчируйте сеном или листьями. Также полезно неглубоко взрыхлить почву в приствольных кругах и внести древесную золу из расчёта 150–200 г на 1 кв. м для нормализации кислотности и подкормки деревьев калием.
4. Не забывайте о прополке
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Осенью, когда грядки пустеют, а дожди идут часто, не у всех находится время на прополку. Однако сорняки быстро занимают освободившееся пространство, становясь убежищем для вредителей. Семена многих сорняков, осыпавшиеся осенью, отлично прорастут весной. Поэтому не оставляйте землю голой: как только грядка освободилась, замульчируйте её или сразу посейте сидераты.
Удаляйте сорняки не только на грядках, но и в саду — в приствольных кругах деревьев и под ягодными кустами.
Обратите внимание: Грядки своими руками не как у всех: интересные идеи для дачного дизайна.
Делайте это аккуратно, чтобы не повредить поверхностные корни растений. Площадь приствольного круга должна увеличиваться по мере роста дерева или куста и примерно соответствовать диаметру кроны.5. Уничтожайте больные растительные остатки
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Растительные остатки, поражённые болезнями и вредителями, — главный источник проблем в будущем сезоне. Картофельная и томатная ботва часто болеет фитофторозом и альтернариозом, а на листьях огурцов и других тыквенных могут оставаться споры антракноза, аскохитоза, пероноспороза и других заболеваний. Поэтому сухие стебли, больные листья и плоды необходимо тщательно собрать, высушить и сжечь.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Особое внимание — капусте. Если при уборке вы заметили на корнях наросты и вздутия, это признак килы. Источник заражения сохраняется в почве и растительных остатках до 5 лет. Поражённые корни нужно аккуратно выкопать, высушить и сжечь или глубоко закопать за пределами участка. Грядку, где росла больная капуста, осенью следует произвестковать или внести золу, перекопать, а весной пролить препаратом триходермы.
Сжигание проводите в специально отведённом месте, в безветренную погоду, вдали от построек и посадок.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
При осенней обрезке малины и смородины осматривайте побеги. Вздутия и наросты на стеблях — признак повреждения стеблевой галлицей. Личинки вредителя зимуют внутри побегов, поэтому поражённые ветви необходимо вырезать и сжечь, а не отправлять в компост.
6. Проводите оздоровление почвы
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Если в текущем сезоне растения сильно пострадали от болезней, сразу после уборки урожая стоит провести искореняющую обработку поверхности почвы. Особенно это важно в теплице. Для этого можно использовать раствор перуксусной кислоты, железного или медного купороса.
Перуксусная кислота — эффективное и экологичное дезинфицирующее средство, которое распадается на воду, углекислый газ и кислород. Для обработки почвы 1 стакан готового средства разводят в 10 л воды.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Железный купорос (сульфат железа) действует как фунгицид, инсектицид и микроудобрение. Для обработки почвы готовят 2% раствор (200 г на 10 л воды).
Медный купорос и бордоскую смесь применяют на участках, где паслёновые культуры болели фитофторозом, альтернариозом. Используют 1% раствор (100 г на 10 л воды), расходуя 2 л на 1 кв. м. Однако медь имеет свойство накапливаться в почве и плодах, поэтому такие обработки нельзя проводить чаще одного раза в 5 лет.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Важно помнить, что железный и медный купорос закисляют почву, поэтому после их применения необходимо внести раскислители: известь, золу или доломитовую муку.
Через 7–10 дней после обеззараживания почву нужно заселить полезной микрофлорой. Для этого до наступления холодов (при дневной температуре не ниже +12...+15°C) используют биофунгициды на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или триходермы (Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, Трихоплант и др.). Эти микроорганизмы подавляют патогены, улучшают структуру почвы и повышают её плодородие.
7. Используйте сидераты для оздоровления и удобрения почвы
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбаченок
Посев сидератов — один из лучших способов оздоровить почву, подавить сорняки и обогатить грунт питательными веществами. Сеять "зелёное удобрение" можно сразу после освобождения грядки.
Выбор культуры зависит от последующей посадки. Перед тыквенными и капустными хорошо сеять бобовые (люпин, горох, вика), которые обогащают почву азотом. Перед томатами и картофелем — крестоцветные (редька масличная, горчица, рапс). Универсальными сидератами считаются фацелия, гречиха, рожь, овес.
Часто используют смеси, например, вику с овсом. Но помните: если на участке много проволочника, не стоит злоупотреблять злаковыми сидератами, так как они могут способствовать увеличению популяции вредителя. Чередуйте культуры.
Перед посевом сидератов почву можно удобрить. Скашивают и заделывают сидераты в почву обычно в фазе бутонизации или цветения.
Завершая уборку, не забудьте привести в порядок укрывные материалы (плёнку, агроволокно). Если они не используются для зимнего укрытия, их нужно снять, очистить, обработать фунгицидом, высушить и убрать на хранение.
Больше интересных статей здесь: Дача.