Очень красивый и вкусный пирог «Елка» на Новый год и Рождество

Новогодне - Рождественский сезон особенно интересен тем, что является отличной возможностью для приготовления вкусных закусок, которые вы обычно не готовите в течении года.

Пирог "Ёлка"

Так что сегодняшний рецепт будет с новогодней тематикой, а именно мы приготовим вкусный и красивый пирог "Елка" с сыром. Такой пирог отлично будет смотреться на праздничном столе в Новый год или на Рождество.

Благодаря тому, что рецепт сопровождается пошаговыми фото, приготовить пирог не составит труда, а технологию его приготовления в дальнейшем можно будет использовать и в других подобных кулинарных шедеврах.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста или теста для пиццы
• 300 г шпината (можно замороженного) или заменить зеленым салатом или капустой брокколи
• 0.5 ч л соли
• 0.5 ч л паприки
• 0.25 ч л острого перца (чили)
• 0.5 ст тертого пармезана (для присыпки)
• 1 ст тертого сыра чедер или моцарелла
• 100 г сливочного сыра (или майонеза)
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст л ложки сливочного масла

Приготовление:

Начнем с подготовки начинки: разморозим шпинат и отожмем с него лишнюю влагу. Далее в блендере смешиваем его с размягченным сливочным сыром, чесноком, приправами и сырами.

Выложите и разровняйте начинку.

Посыпьте тертым пармезаном и покройте вторым листом теста.

При помощи ножа для резки пиццы, сделайте продольные прорези от краев пирога, не дорезая до середины.

Затем начинайте сворачивать боковые пластинки в трубочки. Верхние можно свернуть один раз, среднюю часть в два, а нижнюю в три оборота.

Выпекать при температуре 200 С в течении 20 - 25 минут.

Вынув из духовки смажьте пирог растопленным маслом. смешанным с солью, давленым чесноком и приправами.

Пирог "Ёлка" со сладкой начинкой, видео

А в этом видео показано как приготовить праздничный пирог "Ёлка со сладкой начинкой:

сайт Идеи для дачи