Исторически сложилось, что в частных домах кухня, столовая и гостиная были строго разделены, выполняя каждая свою функцию: приготовление пищи, её приём и общение соответственно. Однако современные тенденции в дизайне интерьеров всё чаще склоняются к объединению этих пространств, создавая многофункциональные зоны. Отдельная столовая сегодня — это признак действительно просторного жилища, в то время как совмещение гостиной и столовой стало популярным и практичным решением.
Планировка и расчёт площади
Ключевой аспект при создании совмещённого пространства — грамотное планирование. Для комфортного размещения обеденной группы рекомендуется выделять около одного квадратного метра на каждого человека. Таким образом, для семьи или компании из восьми человек потребуется зона размером примерно 8 квадратных метров только для стола и стульев. Если гостиная не отличается большими размерами, планировать в ней полноценную столовую для многолюдных собраний нецелесообразно.
Эффективным решением для расширения пространства может стать снос ненесущей стены между комнатами. Открытая планировка гостиной-столовой обладает рядом неоспоримых преимуществ:
• Больше простора: Визуально и фактически увеличивается полезная площадь дома.
• Оптимальное освещение: Естественный свет беспрепятственно проникает в объединённое помещение.
• Практичность и контроль: Хозяйке удобно следить за детьми или общаться с гостями, занимаясь приготовлением ужина.
• Возможность для приёмов: Такое пространство идеально подходит для организации праздников и встреч с большим числом гостей.
• Комфортные трапезы: Приём пищи происходит не в тесной кухне, а в светлой и просторной зоне.
Интерьер и приёмы зонирования
Частный дом предоставляет полную свободу для творчества в оформлении интерьера. Кухня не обязательно должна быть изолирована капитальными стенами. Если она соседствует со столовой или гостиной, пространство можно эффектно и функционально разделить с помощью лёгких приёмов зонирования.
В качестве условных границ отлично подойдут:
• Мягкая мебель (диван, спинкой к обеденной зоне).
• Стильные предметы мебели: консоль, книжный стеллаж, высокая тумба или декоративная ширма.
• Различная отделка стен, потолка или пола в разных функциональных зонах.
Дизайнеры допускают как единое стилевое решение для всего помещения, так и контрастное выделение обеденной группы. Например, столовая зона, выполненная в тёплых, сочных тонах (терракотовый, оливковый, горчичный), будет психологически стимулировать аппетит и создавать уютную атмосферу.
Советы по организации пространства
При разработке дизайна важно отталкиваться от общей площади и конфигурации помещения:
• Для просторных кухонь-гостиных отлично подойдёт решение с «островом» или П-образной расстановкой мебели, где островная столешница может выполнять роль барной стойки или обеденного стола.
• В компактных домах или на дачах также можно успешно объединить зоны. В этом случае рекомендуется рассмотреть Г-образную планировку мебели и использование компактной барной стойки в качестве разделителя и дополнительной поверхности.
Гармоничный интерьер, где гостиная плавно перетекает в столовую, помогут сохранить единая цветовая палитра, согласованные материалы отделки, а также многоуровневое освещение и невысокие подиумы для визуального разделения зон без громоздких перегородок.