Современная кухня немыслима без духового шкафа и микроволновой печи. Эти приборы стали незаменимыми помощниками в быту. Традиционно их приобретают отдельно: встраиваемую духовку и отдельностоящую микроволновку. Однако прогресс не стоит на месте, и сегодня на рынке представлены инновационные устройства, объединяющие обе функции в одном корпусе. Это решение особенно актуально для владельцев компактных кухонь.
Ведущие европейские бренды, такие как SMEG, активно развивают направление комбинированных духовых шкафов, оснащенных не только функцией СВЧ, но и парогенераторами. Идея проста и привлекательна: зачем занимать пространство двумя приборами, если один справляется с задачами обоих? Такие модели — настоящее спасение для малогабаритных кухонь, где важен каждый сантиметр. Производители предлагают и компактные версии (рассчитанные на 3 противня вместо стандартных 5), которые, однако, доступны только во встраиваемом исполнении. Их можно установить под столешницу или на уровне глаз. Управление вынесено на отдельную панель, которая охлаждается тангенциальным вентилятором, что гарантирует безопасную интеграцию в кухонный гарнитур.
Как устроены комбинированные духовые шкафы с СВЧ?
Бренд SMEG, например, выпускает духовки, которые работают и как классический духовой шкаф, и как микроволновая печь. В основе лежит специальный СВЧ-генератор. С таким прибором вы можете не только разогревать еду, но и готовить: от попкорна и разморозки до выпечки хлеба и сложных блюд. Многие модели дополнены грилем, конвекцией и функцией паровой очистки, что значительно упрощает уход за техникой, экономя ваше время.
Управление осуществляется через сенсорные дисплеи и поворотные переключатели. Пользователям доступны десятки предустановленных программ (до 13 функций, 4 из которых используют микроволны), автоматические рецепты (до 50 штук) и возможность сохранить в памяти устройства до 10 собственных кулинарных алгоритмов.
Главный вопрос: комби-устройство или два отдельных прибора?
Несмотря на очевидные преимущества в виде экономии места, у комбинированных моделей есть и свои недостатки, в основном связанные с ограниченным функционалом по сравнению с полноценными отдельными приборами.
Обратите внимание: Как выбрать комод для спальни?.
Рассмотрим ключевые отличия.Телескопические направляющие
Из-за компактных размеров в комби-духовке сложно разместить больше одного уровня телескопических направляющих. В то время как полноразмерные духовые шкафы могут быть оснащены 4-5 уровнями таких направляющих, что удобно для работы с крупными противнями и формами.
Вместительность камеры
Комбинированная техника не подойдет для приготовления больших блюд, например, праздничной индейки или крупного рулета. Классические духовки предлагают камеры высотой до 60 см и шириной до 90 см, что открывает больше возможностей для кулинарных экспериментов.
Автоматические программы и точность
Отдельные духовые шкафы часто обладают более широким набором автоматических программ, включая сложные многоэтапные режимы. Также в них может быть предусмотрено больше пользовательских настроек и возможность использования термощупа для контроля температуры внутри блюда, что критически важно для профессионального результата.
Функция вертела
Приготовление на вертеле — это прерогатива полноразмерных духовок. Специальный мотор вращает мясо, обеспечивая его равномерное пропекание и сочность в сочетании с грилем и конвекцией. В комбинированных моделях такая опция, как правило, отсутствует.
Системы очистки
В компактных комби-моделях обычно доступна только очистка паром. Владельцы же больших отдельностоящих духовок могут пользоваться мощной пиролитической очисткой, которая при температуре 400-500°C превращает любые загрязнения в пепел. Также существуют каталитические системы очистки, где жир расщепляется на воду и углерод благодаря специальному покрытию стенок.
Почему стоит рассмотреть технику SMEG?
Выбирая комбинированную духовку, важно обращать внимание на качество сборки и надежность компонентов. Итальянский бренд SMEG зарекомендовал себя как производитель премиальной техники, где каждая модель проходит строгий контроль качества. Такая духовка станет центральным элементом кухни.
К духовому шкафу можно подобрать гармонирующую варочную панель (газовую, электрическую или индукционную) и мощную вытяжку для создания идеального кухонного ансамбля. Техника SMEG не только экономит пространство, но и вдохновляет на кулинарные свершения, расширяя границы домашнего меню.
По материалам интернет-магазина studio-smeg.ru
Больше интересных статей здесь: Мебель.
Источник статьи: Духовка и микроволновка 2 в 1. Стоит ли брать?.
