Как подготовить ресторан к летнему сезону?

Сегодня мы поделимся с Вами типами летних террас и веранд, видами необходимой мебели и самыми надежными материалами.

Летние кафе бывают двух типов: открытые веранды при стационарных кафе и независимые торговые площадки, которые можно открыть в любом месте (разумеется, согласовав его размещение с городскими властями).

1. Терраса должна соответствовать ландшафту и архитектуре города

2. Не должна мешать жильцам дома или окружающим

3. Если терраса находится в пешеходной зоне, нужно продумать решения, как отделить гостей от прохожих

4. Она должна быть технически правильно построена, чтобы быстро реагировать на летнюю жару

5. Для террасы лучше выбрать прочную, легкую и устойчивую к погодным изменениям мебель

Мебель для летних кафе, используемая на открытом воздухе, должна соответствовать многим критериям. Это прочная, но легкая мебель, устойчивая к влаге, погодным изменениям, жаре, ультрафиолетовому излучению и яркому свету. ⠀

Очень часто мебель для летних кафе изготавливают из искусственного ротанга (ротана). Из этого материала можно сделать плетеные стулья, столы, диваны, скамейки самых прихотлив форм в соответствии с дизайном интерьера летнего кафе.

Обратите внимание: В чем отличие мягкой мебели для ресторана от домашней?.

Их можно покрасить в любые цвета. Плетеная мебель из ротанга прочна, удобная, легкая, ее просто чистить и мыть. ⠀

Также часто используют металлическую мебель для летних кафе. Это прочная, устойчивая мебель из нержавеющей стали или алюминия, стойкая к плохой погоде и механическим повреждениям. Иногда из металла делают столы для кафе целиком, иногда только подстолья. Столешницы делаются из противоударного травмобезопасного стекла. ⠀

6. Стоит помнить про эргономику: расстановка посадки, рабочие зоны официантов

7. Технические возможности: маркизы, подъемные стекла, розетки, тепловые обогреватели

8. Не забываем про декор!

На начальных этапах необходимо узнать все нормативные и санитарные нормы для разработки дизайна и проектирования летней террасы вашего кафе‼️



Больше интересных статей здесь: Мебель.

Источник статьи: Как подготовить ресторан к летнему сезону?.