




Примечательно, но технология и срок приготовления этого блюда у некоторых поваров может отличаться. К основным процессам они добавляются еще несколько шагов, а именно:
В то же время для более яркого и пикантного вкуса можно натереть к этим продуктам маринованный/соленый огурец. Так или иначе, запекается такое кушанье чуть быстрее обычного, всего 20-25 минут.


На этой стадии основные приготовления сделаны. Далее следуют уже знакомые шаги «запаковки» запеканки с брокколи, которую готовят в духовке. Пока соус не остыл, нужно оперативно провести формировку, а для этого понадобится:
В других интерпретациях приготовления этого «семейного дуэта» вместе с соцветиями пассируют лук-порей, морковку, сладкий перец и шпинат. А в соус добавляют тертый помидор, но только без шкурки.


Для всего этого принцип приготовления остается прежним. Еще больше разнообразить вкусовую гамму можно консервированным горошком, а также фасолью. При этом следует как-то необычно презентовать блюдо. С помощью специальных формочек из запеканки некоторые вырезают забавные фигурки: сердечка, домики или животных. На золотистую корочку они оригинально выкладывают яркую зелень с красными цветами, сделанными из помидоров, а также фруктов.
Кроме прочего, при покупке капусты брокколи необходимо обращать внимание на ее внешний вид. Яркий оттенок и упругая текстура соцветий говорят о высоком качестве продукта.
