Содержание
- 1 Ключевые аспекты выбора кухонной вытяжки.
- 1.1 Типы конструкции кухонной вытяжки.
- 1.2 Принципы очистки воздуха.
- 1.3 Виды фильтров для кухонных вытяжек.
- 1.4 Производительность и мощность вытяжки.
- 1.5 Габариты и дополнительные параметры.
- 1.6 Практические рекомендации по выбору.
- 1.7 Как выбрать вытяжку на кухню. Видео урок.
Кухня — это место, где мы проводим значительную часть времени, занимаясь готовкой и приёмом пищи. Однако комфорт может быть нарушен из-за повышенной влажности, стойких запахов и вредных испарений, возникающих в процессе приготовления. Обычное проветривание не всегда способно решить эту проблему эффективно. Именно для этого предназначена кухонная вытяжка — устройство, которое целенаправленно очищает воздух, создавая здоровую и приятную атмосферу.
При выборе вытяжки важно ориентироваться на несколько ключевых параметров, которые определят её эффективность и удобство использования:
- Конструктивное исполнение
- Принцип работы (очистки воздуха)
- Тип фильтрующих элементов
- Производительность (мощность)
- Габаритные размеры и дополнительные функции
Типы конструкции кухонной вытяжки.
Конструкция вытяжки напрямую зависит от планировки кухни и расположения варочной поверхности. Рассмотрим основные варианты:
1. Островные вытяжки. Монтируются к потолку и предназначены для кухонь с планировкой «остров», где плита расположена в центре помещения и не примыкает к стенам. Такие модели часто становятся стилевым акцентом интерьера.
2. Угловые вытяжки. Специально разработаны для установки в угол комнаты, что позволяет рационально использовать пространство в кухнях Г-образной планировки.
3. Встраиваемые вытяжки. Их главная особенность — выдвижная панель, увеличивающая зону захвата воздуха. Такие модели интегрируются в кухонный гарнитур, что позволяет сохранить единый стиль и сэкономить пространство. Стоит отметить, что подвесные модели, хотя и очень компактны, обычно обладают меньшей производительностью и реже подключаются к системе вентиляции.
Принципы очистки воздуха.
Существует два основных принципа работы вытяжек, и многие современные модели успешно их комбинируют.
Рециркуляционный (циркуляционный) режим. Воздух не удаляется из помещения, а проходит через систему фильтров (жироулавливающий и угольный) и возвращается обратно очищенным. Главные плюсы этого режима — сохранение тепла в помещении (что важно зимой) и возможность использования в домах со слабой или засорённой вентиляционной системой.
Проточный режим. Загрязнённый воздух принудительно удаляется из кухни через воздуховод в общую вентиляционную шахту здания. Этот способ считается более эффективным для полного устранения запахов и испарений, но требует монтажа воздуховода. Комбинированные вытяжки, поддерживающие оба режима, предоставляют пользователю гибкость в зависимости от ситуации и времени года.
Виды фильтров для кухонных вытяжек.
Система фильтрации — сердце любой вытяжки. Фильтры делятся на две основные категории: для грубой и тонкой очистки.
Жироулавливающие фильтры (грубая очистка). Их задача — задерживать крупные частицы жира, копоти и пыли, защищая двигатель и внутренние механизмы вытяжки. Они бывают нескольких типов:
- Одноразовые (синтепоновые, флизелиновые, бумажные). Имеют индикаторы износа и подлежат замене.
- Многоразовые акриловые. Требуют регулярной (примерно раз в месяц) ручной очистки от загрязнений.
- Многоразовые алюминиевые (кассетные). Состоят из нескольких слоёв перфорированного алюминия. Отличаются долговечностью и простотой в уходе — их можно мыть в посудомоечной машине.
Фильтры тонкой очистки. Предназначены для нейтрализации мельчайших частиц и устранения неприятных запахов. Наиболее распространённый тип — угольные фильтры. Они заполнены активированным углём, являются одноразовыми и требуют замены в среднем каждые 4-6 месяцев, в зависимости от интенсивности использования. Продвинутые модели вытяжек оснащаются электронными индикаторами, которые своевременно сигнализируют о необходимости замены фильтра.
Производительность и мощность вытяжки.
Это ключевой параметр, определяющий, насколько быстро вытяжка сможет обновить воздух в помещении. Производительность измеряется в кубометрах в час (м³/ч). Для правильного расчёта минимально необходимой производительности используется простая формула: (Площадь кухни в м²) × (Высота потолков в м) × 12. Коэффициент 12 означает рекомендуемую кратность воздухообмена — 12 раз в час для кухни с электрической плитой (для газовой — 15-20).
Например, для кухни 10 м² с потолками 2.7 м минимальная производительность составит: 10 × 2.7 × 12 = 324 м³/ч. Всегда стоит выбирать модель с небольшим запасом мощности. Современные вытяжки имеют несколько скоростей работы, что позволяет регулировать интенсивность очистки и уровень энергопотребления.
Габариты и дополнительные параметры.
Размеры. Ширина вытяжки должна быть равна или, что ещё лучше, немного больше ширины варочной поверхности (стандартные размеры: 50, 60, 90, 120 см). Это гарантирует эффективный захват всех испарений.
Уровень шума. Комфортным для кухни считается уровень шума до 50-55 дБ на максимальной скорости. При выборе обращайте внимание на этот параметр в технических характеристиках.
Управление. Бывает кнопочным (механическим), сенсорным и электронным. Сенсорное управление более гигиенично и современно. Электронный блок управления может предлагать расширенные функции: таймер, индикацию состояния фильтров, автоматическое повышение мощности при сильном задымлении, управление освещением.
Освещение. Подсветка рабочей зоны — важная функция. Сегодня наиболее популярны и экономичны светодиодные (LED) лампы. Они потребляют минимум энергии, практически не нагреваются и имеют очень долгий срок службы. Также встречаются галогенные и люминесцентные источники света.
Практические рекомендации по выбору.
Исходя из всего вышесказанного, можно сформулировать несколько ключевых советов:
1. Отдавайте предпочтение комбинированным моделям с режимами отвода и рециркуляции. Это даст вам максимальную гибкость: проточный режим для эффективного удаления запахов (особенно при жарке), рециркуляционный — для сохранения тепла в холодное время года.
2. Для грубой очистки выбирайте многоразовые алюминиевые фильтры — они долговечны и легко моются. Для тонкой очистки придётся смириться с необходимостью периодической замены угольных фильтров.
3. Тщательно рассчитайте необходимую производительность, не экономьте на этом параметре. Слабая вытяжка не справится со своей задачей.
4. Обращайте внимание на уровень шума. Слишком громкая вытяжка будет раздражать.
5. Ценовой диапазон очень широк. Бюджетные модели можно найти в районе 100-150$, устройства среднего класса с хорошим набором функций обойдутся в 250-500$, а премиальные дизайнерские и профессиональные модели стоят значительно дороже.