Самодельный мангал: идея и преимущества конструкции
Хочу поделиться с вами опытом создания собственного мангала, который я собрал своими руками. Существует огромное множество конструкций — от элементарных, сложенных из нескольких кирпичей, до капитальных стационарных комплексов с крышами и дополнительными функциями. Однако главная ценность моего варианта — в его удивительной простоте и надёжности.
Ключевые достоинства проекта
Чем же примечательна эта модель? Во-первых, минимальным количеством деталей. Вся конструкция состоит всего из четырёх элементов, а если отказаться от второго дна (колосника), то и вовсе из трёх! Во-вторых, для изготовления не требуется сложного оборудования или навыков сварщика. Вам понадобятся лишь базовые инструменты: ножницы по металлу, молоток и любой прочный уголок (например, край верстака), который послужит опорой для гибки листа. Я обошёлся даже без зубила. Крепёжные элементы вроде болтов или скобок также не используются — нечему ломаться или теряться.
Материалом послужил стальной лист толщиной 1–1.5 мм. Изначально идея родилась, когда у меня оказалась готовая перфорированная пластина, которая и стала вторым дном (колосником). Под её размеры я и проектировал выкройки основных деталей.
Особенности конструкции и сборки
Для повышения жёсткости и защиты от деформации при нагреве края стенок мангала усилены металлической полосой (толщиной 2 мм, шириной 20 мм). Эта полоса, согнутая вдвое, надевается на верхний срез, что эффективно предотвращает коробление.
Сборка стенок происходит по принципу «замка» — они вдвигаются друг в друга. Для этого один из элементов сделан чуть свободнее. После установки основного дна вся конструкция становится монолитной и очень прочной — она спокойно выдерживает вес взрослого человека. Второе дно (колосник) увеличивает долговечность мангала, улучшает циркуляцию воздуха и прогорание углей, но его наличие не является строго обязательным.
Ещё одно удобство — компактность в сложенном виде. В разобранный мангал помещается небольшая коптильня, и вместе они занимают минимум места при транспортировке на природу.
Мангал в сложенном виде.
Деталировка и выкройки.
Принцип соединения стенок «в замок».
Стенки собраны.
Установка основного (первого) дна.
Вид на дно снизу.
Элементы крепления дна.
Установка второго дна (колосника).
Полностью собранный мангал.
Отмечу, что этому мангалу уже 6–7 лет, и он продолжает исправно служить, что говорит о продуманности и надёжности конструкции.
Мангал в работе: универсальность
Этот мангал отлично зарекомендовал себя в деле. На нём удобно жарить шашлык на шампурах, готовить барбекю на решётке и даже использовать в качестве основы для коптильни. Он по-настоящему универсален!
Удачи всем самоделкиным! Пусть ваши пикники будут вкусными.
Мангал отлично «дружит» и с шампурами, и с коптильней, и с решёткой для барбекю!