Торт «Яблочно-грушевая лакомка»: рецепт с фотографиями
Торт «Яблочно-грушевая лакомка» — это нежное и ароматное угощение, которое станет украшением любого праздничного стола. Каждый кусочек этого десерта подарит вам ощущение праздника и станет самым желанным лакомством для гостей. Предлагаем вам подробный рецепт с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить его дома!
Аппетитный вид готового торта «Яблочно-грушевая лакомка».
Что понадобится для приготовления
Для приготовления этого яблочно-грушевого тортика вам понадобится разъёмная форма для выпечки диаметром 24 см.
Ингредиенты для теста
Список ингредиентов для песочного теста (уточните в основном рецепте: мука, масло/маргарин, сахар, яйцо, разрыхлитель).
Ингредиенты для начинки
Свежие яблоки и груши, панировочные сухари, порошок грушевого желе (или другой загуститель).
Подготовленные ингредиенты для теста и начинки.
Пошаговое приготовление торта
Приготовление теста и сборка:
- Соедините все ингредиенты для теста и замесите однородное песочное тесто.
- Отделите примерно четверть от всего теста, заверните её в пищевую плёнку или фольгу и уберите в морозильную камеру. Это нужно для получения крошки.
- Основную часть теста равномерно распределите по дну и бортикам формы, хорошо утрамбуйте и сделайте проколы вилкой по всей поверхности, чтобы тесто не вздувалось при выпекании.
- Сверху на тесто посыпьте одну столовую ложку панировочных сухарей — они впитают лишний сок от фруктов.
Подготовка начинки:
- Яблоки и груши тщательно вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками или дольками.
- Смешайте нарезанные фрукты с двумя столовыми ложками панировочных сухарей и порошком грушевого желе. Это придаст начинке приятную консистенцию и аромат.
- Выложите фруктовую смесь поверх теста в форме, разровняйте.
Завершающий этап:
- Достаньте из морозилки охлаждённый кусок теста и натрите его на крупной тёрке прямо над формой, равномерно покрыв всю фруктовую начинку аппетитной крошкой.
- Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180°C.
- Выпекайте торт около 50 минут, пока крошка не подрумянится, а фрукты не станут мягкими.
- Готовому торту дайте полностью остыть в форме, только затем извлеките и подавайте к столу.
Торт в духовке в процессе выпекания.
Приятного аппетита!
Ароматный кусочек торта крупным планом.
Обзор рецепта торта «Яблочно-грушевая лакомка» завершён. Надеемся, этот простой и вкусный десерт порадует вас и ваших близких!