Оригинальный подарок: овощной букет своими руками
Цветочные букеты — это классика, но чтобы по-настоящему удивить, можно обратиться к более креативным решениям. Отличной альтернативой станет букет из овощей, который сочетает в себе красоту, оригинальность и практическую пользу. В этой статье мы подробно разберем несколько способов создания таких съедобных композиций.
Простой и быстрый вариант для начинающих
Что вам понадобится: разнообразные овощи (помидоры черри, редис, мини-перцы, маленькие огурцы), деревянные шпажки, флористическая лента (флорлента), упаковочная бумага, декоративная лента, зелень для украшения (например, листья салата или руккола).
Процесс создания предельно прост. Каждый вымытый и просушенный овощ аккуратно нанизывается на шпажку. Важно делать это осторожно, чтобы не расколоть хрупкие продукты, такие как редис или маленький перец.
Соберите подготовленные «стебли» в пышный букет. Шпажки можно оставить как есть или обмотать флорлентой, чтобы придать композиции более аккуратный и профессиональный вид.
Если шпажки оказались разной длины, аккуратно подрежьте их концы, чтобы букет был ровным.
Для украшения можно добавить свежую зелень, например, листья салата, и перевязать композицию бечевкой. Помните, что такая зелень быстро вянет, поэтому дарить букет нужно сразу. Более универсальный вариант — классическая упаковка в крафтовую или цветную бумагу с атласной лентой.
Такой букет можно разнообразить не только овощами. Добавьте веточки душистых трав — розмарина, тимьяна или базилика. Они придадут композиции аромат и объем.
Интересным акцентом могут стать небольшие шампиньоны или другие грибы, также нанизанные на шпажки.
Хотя многоцветье выглядит ярко, букет, составленный в гармоничной цветовой гамме из двух-трех оттенков, смотрится особенно стильно и изысканно.
Для создания более сложной композиции можно комбинировать овощи с фруктами: лаймом, авокадо, киви. Дополните букет палочками корицы или звездочками бадьяна для изысканного аромата.
Отдельного внимания заслуживают композиции с острым перцем, который придает букету особый шарм и яркий цвет. Весь процесс его создания можно посмотреть в видео-мастер-классе.
Элегантный букет с гранатом
Материалы и инструменты: гранат, мини-овощи (цукини, перцы, томаты), шпажки, флористическая губка (оазис) или каркас, упаковочная бумага, живые цветы и зелень для декора.
Подготовьте овощи, нанизав их на шпажки. Гранат оформите особым образом: аккуратно срежьте верхушку и слегка раскройте плод, чтобы он напоминал пышный цветущий бутон. Для надежности его также можно закрепить на шпажке.
Новичкам может помочь специальный флористический каркас (поролоновая основа). Он упрощает сборку. Выложите по его внутреннему краю листья салата или другую зелень.
Ячейки каркаса удобно фиксируют шпажки с овощами, не давая им смещаться.
Чтобы композиция выглядела сбалансированно, используйте правило треугольника: располагайте овощи одного вида или цвета в вершинах воображаемого треугольника внутри букета.
Добавьте в букет несколько живых цветов и веточек зелени для нежности. Готовую композицию заверните в упаковочную бумагу и перевяжите лентой у основания.
Искусство карвинга: овощные цветы
Карвинг — это художественная резьба по овощам и фруктам. Хотя для профессионального карвинга нужны навыки и специальные ножи, базовые элементы можно освоить и с помощью обычного кухонного ножа с тонким лезвием.
Для работы потребуется: тыква (или декоративная корзинка), репчатый лук, морковь, свекла, кабачок, острый нож, основа из пенопласта.
Возьмите небольшую тыкву, срежьте верхушку и удалите мякоть с семенами. На дно поместите кусок пенопласта, который будет держать композицию. Если жалко использовать тыкву, возьмите плетеную корзинку. Для создания цветка из лука разрежьте его сверху вниз на множество тонких долек, не доходя до основания, и аккуратно раскройте «лепестки».
Из моркови с помощью овощечистки нарежьте длинные тонкие полоски. Сверните полоску в тугую спираль, формируя сердцевину бутона, а затем оборачивайте ее более свободно, фиксируя зубочисткой, чтобы получилась роза.
По такому же принципу можно создать цветок из свеклы, который добавит в композицию насыщенный бордовый цвет.
Из половинки молодого кабачка можно вырезать лилию. Для этого сделайте по краям надрезы, имитирующие лепестки, и слегка отогните их.
Соберите все подготовленные элементы в корзинке или тыкве, украсьте зеленью. Из острого перца, надрезанного аналогично кабачку, получатся отличные декоративные «колокольчики», которые можно подвесить на ручку корзинки.
Если вы хотите углубиться в карвинг, стоит приобрести специальный нож с желобком (карбовочный нож). С его помощью из пекинской капусты можно вырезать роскошную хризантему. Для этого удалите рыхлую верхнюю часть кочана и, начиная с верхних листьев, прорезайте тонкие полоски по направлению к основанию.
Тем же инструментом из огурца получается изящная лилия. Сердцевинку для нее можно сделать из небольшого кубика моркови.
Освоить резку розы из картофеля или других корнеплодов поможет соответствующий видеоурок.
Главный сектор успеха в карвинге — практика. Начните с простых форм, и вы быстро поймете, насколько это увлекательно и нужно ли вам покупать полный набор инструментов.
Заключение
Как видите, из обычных овощей можно создавать настоящие произведения искусства. Такой букет — это не только красиво и необычно, но и вкусно, полезно и экологично. Пусть он, как и живые цветы, не вечен, но эмоции и удивление, которые он подарит, останутся в памяти надолго.
Видео по теме статьи