Лайфхак — это маленькая хитрость или находчивый приём, который помогает решать повседневные задачи проще и эффективнее. Представьте, что вы взламываете код к игре под названием «Идеальная кухня». Редакция HomeMyHome собрала коллекцию умных советов, которые кардинально упростят вашу жизнь на кухне: от грамотной организации пространства до хитростей в готовке и лёгкой уборки. Готовы сделать свою кухню удобнее? Тогда вперёд!
Пора кардинально упростить свою жизнь с помощью этих гениальных советов
Умная организация: как использовать каждый сантиметр кухни
Часто мы миримся с неудобствами, считая их неизбежными: банки не на своём месте, полезная площадь пропадает, а крышки от кастрюль вечно мешаются. Не стоит изобретать велосипед заново — лучшие решения уже придуманы! Давайте ими воспользоваться.
Продумайте удобства ещё на этапе планирования кухни. Например, встроенная разделочная доска прямо над мусорным ведром — это революционно.
Больше не нужно наклонять доску или счищать крошки на пол — просто смахните их в специальное отверстие
Альтернатива — доски, которые крепятся на бортик раковины. Идеальная чистота во время готовки гарантирована!
Для малогабаритных кухонь и экономных хозяев есть простой лайфхак: прикрепите недорогие узкие полочки или корзинки на внутреннюю сторону дверок шкафчиков.
В таких тайниках удобно хранить мелочи, которые должны быть всегда под рукой: открыл дверцу, увидел, взял
Пространство под угловой мойкой часто используется нерационально. Но и его можно превратить в функциональную зону.
Закажите вращающуюся угловую стойку с полками. Просто повернув её, вы легко достанете любой предмет с задворков
Внутренняя сторона дверцы — это целый плацдарм для творчества. На ней можно разместить не только корзинки.
Закрепите рейлинги, крючки или даже небольшую грифельную доску для записей рецептов и списка покупок
Для поклонников бумажных кулинарных книг тоже есть элегантное решение.
Обычная вешалка с прищепками превращается в удобную подставку для рецептов
Вопрос хранения чистящих средств вечно остаётся открытым. Где разместить все эти бутылочки?
Установите рейлинг под раковиной — и все средства будут в порядке и на виду
Чтобы бутылки с маслом или соусами не катались по полке, используйте простое проволочное ограждение. Порядок и экономия места!
Хранение круп можно организовать не только практично, но и очень эстетично, как на этом фото
Специи и сушёные травы лучше всего хранить в стеклянных банках. Но где их разместить, чтобы было и удобно, и красиво?
Стильные одинаковые банки не испортят, а украсят интерьер вашей кухни
Вернёмся к разделочным доскам. Встроенный вариант — это здорово, но важно предусмотреть возможность её замены в будущем
Этот совет оценят все, кто ненавидит отмывать плиту после готовки, особенно в сезон заготовок.
Застелите рабочую поверхность вокруг конфорок фольгой. После готовки просто снимите и выбросьте испачканный лист
Даже старые грабли могут получить вторую жизнь на кухне в качестве оригинальной подставки.
Стеклянные бокалы, подвешенные на зубьях граблей, смотрятся необычно и очень мило
Приклейте к донышкам баночек со специями магниты. Теперь их можно крепить к любой металлической поверхности, например, к холодильнику
Кулинарные хитрости: умное хранение и приготовление еды
Когда пространство организовано, можно заняться продуктами. Как хранить бананы, чтобы они не чернели? Как сделать печенье мягким? Ответы — в этих простых лайфхаках.
Кубики льда могут быть не только из воды, но и из кофе, шоколада или топлёного масла
Заморозьте в формочках для льда не просто воду, а кофе для охлаждения айс-латте, растопленный шоколад для выпечки или сливочное масло с зеленью. А йогурт с палочкой превратится в мини-мороженое! Просто, но как эффективно.
Заготовьте кубики с измельчённой зеленью, залитой растопленным сливочным маслом. Один такой кубик — и ваше блюдо заиграет новыми вкусами
Отбивать мясо — задача не из приятных: оно рвётся, прилипает к молотку. Всё меняет обычный полиэтиленовый пакет.
Положите кусок мяса в пакет или накройте плёнкой — и бейте смело, не боясь разлетающихся брызг и порчи продукта
Секрет долгого хранения бананов: плотно обмотайте пищевой плёнкой или скотчем место, где гроздь соединяется у черенка
И помните: бананы не любят холодильник, там они быстро темнеют и теряют вкус.
Чтобы охладить напиток, не разбавляя его талой водой, используйте замороженный виноград вместо обычного льда
Очистить корень имбиря от тонкой кожицы легко обычной чайной ложкой. Она идеально повторяет изгибы корнеплода
Замораживайте фарш, предварительно раскатав его скалкой в пакете в плоский пласт. Так он занимает мало места и размораживается в разы быстрее
Разрезать нежный бисквит или рулет на идеально ровные слои поможет прочная нить. Обхватите ею выпечку и аккуратно стяните
Чтобы печенье долго оставалось мягким, положите в пакет или банку с ним пару долек свежего яблока. Особенно это волшебство действует на овсяное печенье!
Приготовьте нежнейший омлет-пашот: взбейте яйцо со специями в пакете, опустите его в кипящую воду на пару минут — и готово!
Заморозить большую партию пельменей или вареников поможет простая хитрость: создайте ярусы в морозилке с помощью перевёрнутых кружек или банок
Молоко не убежит, если положить на кастрюлю деревянную ложку. Она нарушает поверхностное натяжение пузырьков
Быстрая и эффективная уборка: лайфхаки для чистоты
Поддерживать чистоту на кухне — задача не из лёгких. Но и её можно сделать проще с помощью этих проверенных советов.
Вернуть блеск хромированным смесителям и ручкам поможет... детское масло.
Нанесите немного масла на мягкую ткань и отполируйте поверхности. Они заблестят, как новые
Скомканный шарик из фольги — отличный абразив для чистки металлических, стеклянных и алюминиевых поверхностей без царапин
Вечная проблема — протекающий мусорный пакет. Решение простое и гениальное: положите на дно ведра несколько скомканных газет или бумажных полотенец. Они впитают всю случайную жидкость.
Мыть блендер после использования — мука? Налейте в чашу немного тёплой воды, добавьте каплю моющего средства и включите его на минуту. Он помоет себя сам! Останется только сполоснуть.
Для чистки духовки используйте нашатырный спирт: на ночь оставьте в выключенной, но тёплой духовке миску с нашатырём. Утром протрите стенки губкой — жир и нагар отойдут легко.
Избавиться от накипи в чайнике поможет уксус. Наполните чайник водой, добавьте 3-4 столовые ложки уксуса, прокипятите и оставьте на час. После тщательно промойте. Не забудьте проветрить кухню во время процесса!
Почистить микроволновку от засохших брызг поможет лимон. Нагрейте в ней чашку с водой и дольками лимона 5 минут
Пар размягчит все загрязнения, и вам останется лишь протереть камеру влажной тряпкой. Приятный цитрусовый аромат — приятный бонус.
Как победить неприятные запахи на кухне
Главный борец с любыми кухонными ароматами — обычный столовый уксус. Если после готовки рыбы или других пахучих продуктов запах витает в воздухе, вскипятите в сковороде немного уксуса на медленном огне. Запах нейтрализуется. Обязательно откройте окна!
Тем, кто не переносит запах уксуса, поможет сухая цедра цитрусовых. Подожгите корочку лимона или апельсина в огнеупорной посуде — неприятный запах уйдёт, уступив место лёгкому цитрусовому аромату
Запах в термосе легко устранить с помощью риса. Насыпьте внутрь пару ложек крупы, добавьте воды, закройте крышку и энергично потрясите. После промойте термос как обычно.
Чтобы в холодильнике всегда пахло свежестью, поставьте в него открытую ёмкость с пищевой содой. Она отлично впитывает посторонние запахи.
Статья по теме:
Видео: 22 лайфхака для кухни
А какие лайфхаки используете вы? Делитесь своими находками в комментариях — давайте облегчать кухонную жизнь вместе!