Яйца отварные - 6 шт., майонез - 1 ст. л., сливочный сыр - 2 ст. л., лук репчатый мелко натертый - 0,5 ч. л., сол, черный свежемолотый перец - по вкусу, лимонный сок - 0,5 ч. л., куркума - 0,5 ч. л., тостовый хлеб.
Такую яичную пасту хорошо приготовить для пикника.
Отварные яйца почистить и растереть вилкой. Добавить остальные ингредиенты (кроме тостового хлеба) и перемешать, откорректировав по своему вкусу. Убрать в холодильник на час.
Кусочки хлеба для тостов обжарить с одной стороны.
Выложить салат на обжаренную сторону и подавать!