Приготовление невероятно вкусных, сочных и ароматных свиных ребрышек не требует много времени и усилий. Основная работа займет у вас всего около 10 минут, а дальше все сделает духовка, подарив вам прекрасное блюдо для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 1 кг свиных ребрышек.
Для маринада: 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. темного меда (он придаст карамельные нотки), 1 ст. л. горчицы, соль и перец по вкусу.
Приготовление
1. Приготовление маринада. В большой миске, удобной для перемешивания, тщательно соедините все ингредиенты для маринада: кетчуп, соевый соус, растительное масло, мед, горчицу, соль и перец. Мед лучше использовать жидкий или слегка подогреть для легкого смешивания.
2. Маринование. Добавьте свиные ребрышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматной смесью. Для лучшего результата оставьте мясо мариноваться минимум на 2 часа. Если есть возможность, уберите миску в холодильник на ночь — ребрышки станут еще нежнее и ароматнее.
3. Запекание. Разогрейте духовку до 200°C. Ребрышки выложите на противень в один слой. Запекайте около 40 минут до появления аппетитной золотистой корочки. В процессе можно один раз перевернуть ребра для равномерного запекания.
- 10 комнатных растений, которые выделяют кислород ночью для здорового сна
- Идеальные кремы для эклеров: 5 проверенных рецептов