Previous Entry | Next Entry
Салат «Аристократическая мимоза»: обновлённая классика для праздничного стола
alenakogotkova
В каждой культуре есть свои кулинарные традиции, которые создают неповторимую атмосферу праздника. В России такой традицией для многих семей стало приготовление обильных салатов на Новый год. Это давно перестало быть просто закуской — праздничный салат занимает почётное место на столе наравне с горячими блюдами.
Часто мы годами готовим одни и те же рецепты, потому что они связаны с тёплыми воспоминаниями и семейными ритуалами. Однако это не значит, что классические блюда нельзя усовершенствовать. Используя более качественные ингредиенты и современные техники приготовления, можно раскрыть новые грани знакомых вкусов.
Как превратить «Мимозу» в аристократическое блюдо
Возьмём, к примеру, всеми любимый салат «Мимоза». Его стандартный вариант с консервированной рыбой удобен, но не всегда соответствует праздничному настроению. Предлагаем вам элегантную версию этого салата, где привычные ингредиенты получают второе дыхание.
Вместо консервов используйте собственноручно приготовленную или качественную слабосолёную красную рыбу. Картофель, запечённый в кожуре, приобретёт более интересную текстуру и насыщенный вкус. Морковь, приготовленная в духовке до образования лёгкой корочки, добавит салату сладковатые нотки. Добавьте правильно подобранные приправы — и перед вами уже не просто «Мимоза», а утончённое блюдо с гармоничным и нежным вкусом.
You might also like:
Tags:
promo
alenakogotkovaapril 23, 2013 10:05 460 Buy for 100 tokens Journal information
- Current price100 LJ Tokens
- Social capital38
- Friends of
- Duration24 hours
- Minimal stake100 LJT
- Rules
- View all available promo
Comments
( 1 comment — Leave a comment )bufetum Dec. 29th, 2016 04:35 pm (UTC) Блестящие, великолепные фотографии) Но!
Никак не могу согласиться вот с этим "Ты не русский, если не съел в новый год порцию такого «тазика»"
В моей семье и множества семьях великог множества моих друзей не готовили тазики салата. О "тазиках салата" ляпнул когда-то Задорнов и очень зря. И салат мимоза даже в таком великолепном исполнении никак не может стать вдруг "аристократическим". ИМХО))
Но. К черту салаты) С Наступающим!)
Link|Reply|Thread ( 1 comment — Leave a comment )