Какие продукты потребуются
Для приготовления курицы с капустой потребуется специальный пакет для запекания, а также следующий набор ингредиентов:
Запеканка из пюре с сосисками: простой рецепт для семейного ужинаС чем можно подать пюре: лучшие рецепты
Суп из того что есть в холодильнике: восемь простых рецептов
- куриная голень — 6 шт.;
- капуста — 800 г;
- морковь среднего размера — 1 шт.;
- небольшая луковица — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- масло растительное — 1–2 ст. л.;
- масло сливочное — 20 г;
- лавровый лист — несколько штук;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- рубленая зелень для украшения блюда перед подачей.
Как приготовить
Когда все необходимые продукты под рукой, можно приступать к процессу готовки. Для этого необходимо:
- Тщательно промыть куриные голени, обсушить их бумажным полотенцем, выложить в глубокую ёмкость.
- Посыпать курицу солью и специями, добавить чеснок, предварительно измельчённый прессом, немного помять мясо руками, полить его растительным маслом. Оставить на 30 минут.
- Капусту нашинковать соломкой среднего размера. Лук нарезать кубиками, морковь — брусочками. Смешать овощи, посолить, помять руками так, чтобы начал выделяться сок.
- Добавить немного растительного масла.
- В пакет для запекания выложить подготовленные овощи, на них равномерно разложить кусочки сливочного масла, лавровый лист.
- Сверху на овощи положить кусочки курицы. Плотно завязать пакет, отправить его в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40 минут.
- Пакет разрезать, а блюдо оставить ещё на 10 минут в духовке, чтобы оно «дошло».
Перед подачей на стол курицу с капустой раскладывают по порционным тарелкам, сверху украшают рубленой зеленью. Блюдо можно подавать с томатным соусом, но и без какой-либо заправки оно очень вкусное и аппетитное.
Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, необязательно тратить много времени и сил. А если в процессе готовки использовать специальный пакет для запекания, еда получится более нежной и сочной, а время, необходимое для её приготовления, существенно сократится.
