Каждому из нас приходиться готовить. Кто-то делает это с огромным удовольствием. А кому-то не очень нравится тратить свое время за столешницей на кухне.
Как бы там ни было, вкусно кушать нам хочется всегда. И не просто вкусно, а разнообразно. Чтобы баловать различными блюдами не только себя, но и всех своих домочадцев.
Какими бы ни были ваши кулинарные таланты, вы обязательно справитесь с приготовлением блюда, рецепт которого мы сейчас порекомендуем.
Нет никаких сомнений, что так и будет. Рыба в сметане! Согласитесь, что, только услышав эти слова, уже разгорается аппетит. Сразу хочется попробовать данное блюдо.
Но, разумеется, надо еще все приготовить. Но, как мы уже отметили, никаких сложностей тут нет.
Рыба замечательно подходит к столу на обед и ужин. И в духовке она получается попросту великолепной на вкус! Сохраните обязательно данный рецепт. Он вас часто будет выручать.
Отправляясь в продуктовый магазин, вы должны учитывать, что при приготовлении рыбы в сметане в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рыба. Здесь вы можете выбрать любую рыбку, которая только вам по вкусу. Подойдет как морской продукт, так и рыбка из речки. Это может быть живая рыба, свежемороженая. Можно приобрести уже разделанную рыбу в виде филе;
- Яйца. Тут тоже зависит от того, какого размера будет рыба. На продукцию среднего размера понадобится 4-5 яиц;
- Лук. Одной головки будет предостаточно;
- 3-4 большие ложки сметаны. Здесь важно выбирать именно нежирную сметану;
- Твердый сыр. Опять же, покупайте тот сорт, который больше всего вам по вкусу.
Для начала необходимо подготовить рыбу. В том случае, если вы уже приобрели готовое филе, достаточно просто нарезать рыбу на порционные кусочки небольшого размера.
В том случае, если рыба замороженная, надо ее разморозить, разделать и нарезать. Если же вы сами ловили того же карпа, придется повозиться.
Почистите, обязательно хорошенько все промойте, разделайте на филе, постарайтесь удалить все крупные косточки. А потом также нарезайте на небольшие по размерам кусочки. Немного соли и перца рыбе не навредит. Только не переборщите!
Возьмите форму для запекания. Размер посуды зависит от того, на сколько человек вы будете готовить рыбу в сметане. Смотрите, чтобы рыбе было «комфортно» в форме.
Дальше нам необходимо подготовить заливку. Вбиваем яйца, мелко нарезаем лук и добавляем его в блюдо к яйцам. Заливаем сметаной.
Все хорошенько перемешиваем. И заливаем всем этим нашу рыбку. А потом уже натираем сыр на крупной терке и посыпаем им рыбу.
Разогреваем духовку до 190 градусов. И отправляем в духовку нашу форму для запекания со всем содержимым. Долго ждать приготовления нашего блюда не придется. Накрывайте на стол, пока рыбка запекается. И через 20-25 минут уже можете смело рыбу в сметане доставать.
Подавайте к столу в горячем виде. Впрочем, и охлажденные порции будут весьма вкусными. Блюдо обязательно понравится как всем взрослым, так и самым маленьким вашим домочадцам. Только следите, чтобы дети не проглотили косточку, если использовали речную рыбу.
Хотя, если вы нарезали рыбу на небольшие кусочки, крупных костей в блюде не будет. А маленькие быстро, что говорится, исчезнут, будут безвредными, после воздействия высокой температуры.
Это блюдо готовится из натуральных ингредиентов. Так что принесет только пользу вашему организму. Кроме того, оно низкокалорийное.
И отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Или очень сильно хочет похудеть. Удачи!
