Шоколадные оладьи за 5 минут: идеальный завтрак для сладкоежек

Что потребуется

Для приготовления шоколадных оладий, которые станут отличным быстрым завтраком или десертом, вам понадобятся простые и доступные продукты. Этот рецепт рассчитан на 4–5 порций:

• Кефир – 400 мл (подойдёт любой, даже обезжиренный)
• Сахар – 60 г
• Мука – примерно 1,5 стакана
• Какао-порошок – 40 г (именно он придаст оладьям насыщенный шоколадный вкус)
• Сода – небольшая щепотка
• Уксус или лимонный сок – 1 ч. л. (для гашения соды)
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – 1 ст. л. для теста и немного для жарки

Все ингредиенты легко найти на любой кухне, что делает этот рецепт особенно удобным.

Процесс приготовления

Приготовление этих аппетитных оладий не отнимет у вас много времени и сил. Следуйте простой пошаговой инструкции:

1. В глубокую миску вылейте кефир и добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Это сделает тесто воздушным.
2. Добавьте в миску яйцо, сахар и какао-порошок. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Небольшими порциями начинайте вводить муку, постоянно помешивая тесто венчиком. Это поможет избежать образования комочков.
4. Продолжайте взбивать массу, пока она не станет гладкой и однородной, без единого комочка.
5. Разогрейте на сковороде растительное масло. С помощью ложки выкладывайте тесто, формируя аккуратные оладушки.
6. Обжаривайте оладьи на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Видео: Шоколадные оладьи

Готовые шоколадные оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо — они и так очень вкусные. Однако если хочется добавить сладости, отлично подойдут сметана с сахаром, ваше любимое варенье, джем или даже густой кисель. Это идеальный вариант для быстрого завтрака, полдника или неожиданного визита гостей.

• Как правильно найти и использовать отсек для кондиционера в стиральной машине
• Как создать райский уголок: пошаговое руководство по ландшафтному дизайну своими руками