Экзотика, её так часто не хватает на нашем столе. Но когда она всё же появилась мы входим в ступор и не знаем что нам делать с ней, как это вообще открыть, порезать и с чем употреблять?
Так и с фруктами. Как есть экзотический фрукт манго? С кожицей или без?
Давайте рассмотрим распространённый способ нарезки и подачи этого фрукта.
Самый самый это нарезка кубиками. Подаётся без кожицы и делится ножом очень просто. Режим манго пополам.
Половинку избавляем от кожицы сбоку, мякоть режем решёткой сначала по вертикали, потом по горизонтали, а потом снизу срезаем кожицу и получаются почти ровные квадраты.