Перед вами рецепт заготовки помидор на зиму. Обычный рецепт, который уже многие пробовали. Начнем изучать и пробуем сделать.
Маринованные помидоры на зиму разнообразят ваш новогодний стол и подходят как отличная закуска на любой праздник.
На литровую банку:
Помидоры - 600 г
Заливка:
Вода - 1 л
Соль - 50 г
Сахар - 25 г
Уксус 6% - 1,5-2 ст. ложки
Продукты для заготовки на зиму из помидоров перед вами.Помидоры вымыть.Положить в банку помидоры желательно одинакового размера.Вскипятить чайник. Помидоры залить кипятком.Накрыть крышкой банку. Поставить ее в бак для пропаривания. Для приготовления заливки в воду насыпать соль. Вскипятить. Затем насыпать в горячий соленый раствор сахар, поварить 2 минуты.Вынуть банку,слить воду, залить уксус, затем горячую заливку.Банку закатать.