Многие садоводы и огородники, устанавливая теплицу, задумываются о том, какие культуры в ней высаживать. Среди множества вариантов особое место занимает зелень — незаменимый источник витаминов и ароматизатор для блюд. Петрушка, укроп, лук и салат могут радовать вас свежестью не только летом, но и в холодное время года. В этой статье мы подробно разберем, как организовать выращивание зелени в теплице для личного потребления, не углубляясь в коммерческие расчеты.
Хотя теоретически выращивать зелень можно круглогодично, важно реалистично оценить свои возможности. Зимнее культивирование требует дополнительных затрат на отопление и освещение, что может значительно увеличить себестоимость урожая. Однако это не повод отказываться от идеи совсем. Начните с наименее прихотливых культур, и вы убедитесь, что свежая зелень со своей грядки доступна даже в морозы.
Выращивание салата в теплице
Для тепличных условий идеально подходят скороспелые парниковые сорта салата. Их главное преимущество — возможность прямого посева в грунт, минуя стадию рассады. Чтобы обеспечить непрерывный конвейер свежей зелени, подсевайте новые семена каждые 10–14 дней.
Салат — культура непритязательная. Ему достаточно поддерживать температуру в пределах +18…+20°C, периодически рыхлить почву, удалять сорняки и аккуратно поливать под корень, избегая попадания воды на листья.
Кочанные сорта салата, несмотря на свою холодостойкость, потребуют чуть больше внимания. Им необходимо обеспечить хорошее освещение и достаточную площадь питания, высаживая на расстоянии друг от друга. Это ключевое условие для формирования плотных и сочных кочанов.
Отдельного упоминания заслуживает кресс-салат — пикантная добавка ко многим блюдам. Его можно выращивать в теплице непрерывно, так как он нетребователен к качеству грунта и температурному режиму. Урожай поспевает рекордно быстро: уже через 2–3 недели после появления всходов зелень готова к употреблению.
Выращивание укропа в теплице
Укроп в теплице можно культивировать двумя способами: как основную культуру или как растение-уплотнитель для других посадок. От выбранного метода будут зависеть нормы посева и особенности ухода.
При классическом посеве семена размещают на расстоянии 20–30 см друг от друга либо из расчета 20–25 семян на квадратный метр. Это необходимо для того, чтобы взрослые растения не конкурировали за свет и пространство. Перед посевом семена рекомендуется замочить на пару дней для ускорения прорастания.
Укроп считается более требовательной культурой. Он чувствителен к температуре и, в зависимости от сорта, к уровню освещенности. Его вегетационный период составляет около 60 дней, но терпение будет вознаграждено: с одного квадратного метра можно собрать до 2 кг ароматной зелени. Еще один плюс — возможность длительного сбора урожая методом срезки молодых побегов с материнского растения.
Выращивание петрушки в теплице
Существует два основных метода получения зелени петрушки в теплице: посев семян и выгонка из корнеплодов.
Семена высевают по схеме 5×10 см, норма расхода — примерно 2 грамма на квадратный метр. Для ускорения всхожести семена предварительно проращивают: 5–6 дней держат во влажной марле при комнатной температуре, а затем около 10 дней при температуре около +2°C. После такой обработки всходы появляются уже через неделю. Дальнейший уход стандартный. Урожайность при таком способе достигает 1,2–1,5 кг/м².
Выгонка из корнеплодов — более трудоемкий, но высокоурожайный метод. Корнеплоды массой 60–70 г предварительно хранят в песке при температуре +2…+3°C. Затем их высаживают в обильно пролитые водой борозды под углом 45 градусов на глубину до 15 см. Расстояние между корнеплодами — 4–6 см, между рядами — 10 см. Важно использовать здоровый посадочный материал с верхушечной почкой. При посадке шейку и головку корнеплода не засыпают землей. Зелень будет готова к срезке через 30–45 дней, когда листья достигнут высоты 20–25 см. Урожайность при этом может составить впечатляющие 6–8 кг с квадратного метра.
Выращивание зеленого лука в теплице
Получение пера лука в теплице — процесс, требующий подготовки и определенных вложений, но вполне осуществимый.
Лук под временным пленочным укрытием (парником)
Почву необходимо тщательно подготовить: взрыхлить, внести компост или перепревший навоз, а также минеральные удобрения (примерно 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата на м²). Грядку хорошо выравнивают.
Луковицы высаживают до середины октября, чтобы они успели укорениться до морозов. Посадку проводят рядами с расстоянием между луковицами 2–2,5 см, засыпая их слоем почвы 3–4 см. С наступлением устойчивых холодов грядку утепляют слоем соломы с навозом.
В конце марта утепляющий слой убирают и устанавливают над грядкой пленочный парник. Дальнейший уход заключается в поливах и подкормках. Первую зелень можно будет собрать уже к середине мая.
Выращивание лука в отапливаемой теплице
Этот способ позволяет получать урожай в любое время года, при условии, что теплица оборудована системой отопления и досветки. Для экономии посадочного материала и повышения урожайности рекомендуется выбирать многозачатковые сорта.
Лук высаживают в ящики или на стеллажи, заполненные плодородным субстратом (торф, почвосмесь). Уход стандартный: полив и подкормки. Оптимальный температурный режим: днем +18…+20°C, ночью +12…+15°C. При соблюдении этих условий зеленое перо будет готово к уборке через 25–30 дней после посадки.
Урожайность лука на перо в осенне-зимний период составляет около 15 кг/м², а весной, благодаря увеличению светового дня, может повыситься на 20–30%.
Выращивание лука, как и другой зелени, становится простым и предсказуемым делом, если изначально четко следовать агротехническим рекомендациям. Со временем вы отточите технологию и будете круглый год обеспечивать свою семью свежей, экологически чистой продукцией.
Теплицы с зеленым луком — видео
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Добавить комментарийОтключить рекламу