Раклет – это национальное швейцарское блюдо. Его существование имеет многие лета. Для пригляда за пасущимися коровами, пастухи брали с собой паек, который состоял из хлеба, картофеля, обязательно маринованного огурца и жирного сыра.
Поскольку головка сыра была великовата, да и паек постоянно одним и тем же, они придумали разрезать сыр пополам и класть его вблизи костра. После того, как сыр расплавлялся от жаркого костра и становился тягучим и жидким, они стали макать в него всю снедь, что имелась. С этого времени произошло новое блюдо, которое стало называться раклет. На сегодняшний день, приготовление блюд на вулканических камнях, пользуется огромной популярностью.
Сегодня, по прошествии долгих лет, изобрели раклетницу. Он стал специальным бытовым прибором, посредством которого можно расплавить сыры твердых сортов.
Виды раклетниц
Сегодня существуют два варианта раклетниц это:
- Классические или традиционные виды
- Гриль – раклетницы.
Первый представитель имеет в своем составе подставку и над ней располагается гриль.
Гриль – раклетница, более усовершенствованный прибор. Она оснащена двумя частями, одна их которых состоит из пластины сверху и внизу со специальными подставками для сковородочек.
Верхняя пластина предусматривает приготовление различных закусок. Посредством маленьких сковородочек расплавляется сыр, разложенный по ним.
Какой бы бытовой прибор не был, но если с его помощью можно приготовить различные вкусности, то этот прибор необходим.
Источник информации: http://grillstone.ru/.