Овощ, который не требует особенного ухода, но нравится очень многим. Особенно ценится кабачок диетологами – он низкокалорийный и очень полезный. Актуальная проблема при выращивании кабачков — появление пустоцветов, цветков мужского типа, которые не дают плодов. Как правило, их обрывают, но они необходимы для опыления женских цветков, соответственно, и выращивания плодов. Определить их можно по длинной тонкой ножке и шипам, у женских — короткая, гладкая ножка. Почему на кабачках много пустоцветов, что делать, расскажем в нашей статье.
Свежие статьи о саде и огороде
Полезные свойства кабачков
- Основное преимущество кабачка перед другими продуктами – его низкая калорийность.
- Диетологи советуют употреблять этот овощ тем, кто желает похудеть. Включение кабачков в рацион благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
- Мякоть плодов полезно есть при гипертонии, атеросклерозе и малокровии.
- Регулярное употребление кабачков способствует выведению лишней жидкости из организма.
- Если есть эти овощи при запорах, то работа ЖКТ вскоре нормализуется, а сопутствующие патологии устранятся.
- Пектины, входящие в состав кабачков, способствуют выведению из организма лишнего холестерина.
- Врачи советуют придерживаться диеты, включающей мякоть плодов, при повышенном артериальном давлении (гипертонии), атеросклерозе, гепатите, пиелонефрите, желчнокаменной болезни и нефрите.
- Кабачковая икра показана при подагре и мочекаменной болезни. Употребление кабачков помогает предотвратить заболевания печени.
- Соединения, которыми богата овощная мякоть, способствуют выработке гликогена, а также стимулируют отделение желчи. Это объясняет использование плодов для лечения гепатита, холецистита и других заболеваний.
- Овощ богат железом, обогащающим кровь кислородом. Микроэлементы и сахара, являющиеся частью плодов, полезны для людей, страдающих диабетом.
- Диетологи считают, что ежедневное употребление 300-400 г кабачков помогает очистить организм от шлаков.
- Кабачки содержат антиоксиданты. Эти вещества сохраняются только при минимальной тепловой обработке. Молодые овощи нередко едят в сыром виде.
Противопоказаний для употребления овоща нет. Не стоит кушать мякоть плодов в чрезмерных количествах людям, страдающим почечной недостаточностью, так как это чревато ухудшением состояния (из-за большого количества калия, входящего в состав кабачков). При гастрите и язвенной болезни рекомендуется тепловая обработка плодов.
Что собой представляет пустоцвет на кабачках
Пустоцвет – это цветок кабачка (огурца, помидора, перца), не дающий завязи. Точнее, он не способен в будущем образовать плод. Но не стоит спешить обрывать пустоцветы. И считать их вредными или бесполезными. Они представляют собой мужские цветки, которые образуют пыльцу, следовательно, предназначены для опыления женских растений.
Некоторые садоводы полагают, что пустоцветы отбирают силы у кабачков, поэтому от них нужно избавляться. Это неправильное мнение. Цветки кабачков сами по себе довольно быстро увядают и отпадают вскоре после опыления и появления завязи. Если раньше времени оборвать пустоцветы, может нарушиться процесс оплодотворения, и вы получите скудный урожай.
Даже если завязи уже сформировались, а пустоцветов оказалось гораздо больше, чем нужно, обрывание цветков уже никак не повлияет на урожай, ведь еще до цветения у ваших кабачков появилась пока невидимая проблема.
Причины образования пустоцветов на кабачках
Образование мужских цветков – нормальное природное явление, однако иногда количество пустоцветов в разы превышает число женских цветков. Для того чтобы действенно бороться с проблемой цветения «вхолостую», необходимо установить первопричину ее возникновения.
Факторами, провоцирующими чрезмерное образование пустоцветов, могут быть:
- неблагоприятные погодные условия;
- неверно выбранное место либо неправильная схема посадки;
- излишне кислая почва на грядках;
- болезни;
- посев свежих, т.е. прошлогодних семян;
- нехватка насекомых-опылителей,
- ошибки в уходе за растениями.
Причины опадания цветов на кабачках
Несмотря на то, что кабачки растения неприхотливые, они имеют слабые места, затронув которые можно лишиться урожая. Причин того, что кабачки не завязываются, не одна. Как и в случае с образованием пустоцветов и опадении цветов, вся проблема заключается в следующем:
- плохом посадочном материале;
- густо разросшейся листве;
- недостатке опыляющего материала;
- неправильно подобранном температурном режиме.
Статьи для цветоводов