Ботаническая характеристика и ареал произрастания
Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L.) принадлежит к обширному семейству Молочайные (Euphorbiaceae).
Изначально это растение произрастало в тропических регионах Африки, где может достигать размеров дерева высотой до 10 метров. В условиях умеренного климата, например, в России, клещевина культивируется как однолетняя культура и вырастает до 2 метров, образуя ветвистый стебель. Важно помнить, что это ядовитое растение.
Листья клещевины имеют характерную форму: они крупные, почти круглые, разделены на несколько (обычно 7-9) ланцетных долей с зубчатыми краями и крепятся на длинных толстых черешках. Растение часто имеет голубоватый оттенок из-за воскового налёта, а цвет листьев и стеблей может варьироваться от зелёного до пурпурного и синевато-красного.
Цветки собраны в эффектные кистевидные соцветия, расположенные на концах побегов или в пазухах листьев:
Соцветия разделены по половому признаку: в нижней части расположены тычиночные цветки ярко-жёлтого цвета, а выше – пестичные, которые могут быть зелёными, синеватыми или алыми в зависимости от сорта.
Плоды представляют собой коробочки, покрытые шипами (хотя у краснолистных форм шипы часто отсутствуют). При созревании коробочка растрескивается на три части, каждая из которых содержит одно семя. Именно семена дали растению его название: древние римляне назвали его «рицинус» (клещ), так как семена по форме и окраске напоминают насосавшегося крови клеща. Период цветения – с июня по август, плодоношение – с июля по сентябрь.
Ниже представлены фотографии, демонстрирующие внешний вид клещевины обыкновенной:
Где выращивают клещевину
Клещевину выращивают во многих странах с тёплым климатом. Крупнейшими производителями являются Индия, Китай и Бразилия. В России промышленные посадки сосредоточены в Краснодарском крае, хотя её можно выращивать и в других южных и средних регионах.
Особенности выращивания
Для успешного роста клещевине требуется солнечное место и хорошо дренированная суглинистая почва. Это теплолюбивое растение, которое погибает при температуре ниже -3°C. В средней полосе России её размножают через рассаду, так как семена не успевают вызреть до наступления холодов. Клещевина относится к растениям короткого светового дня.
Ценный состав и применение семян
Аптечное название продукта из клещевины – касторовое масло.
Используемой частью растения являются семена. Они содержат жирное невысыхающее масло (касторовое), белковые вещества, алкалоиды (в том числе рицинин) и другие соединения. Масло состоит из глицеридов рициноловой, стеариновой, олеиновой и других кислот. Крайне важно понимать, что сырые семена клещевины смертельно ядовиты. Однако после специальной очистки получаемое из них касторовое масло становится полностью безопасным. В растении также обнаружены различные биологически активные вещества: гиперин, рутин, кверцитрин, бета-ситостерол, эллаговая кислота и другие.
Сбор сырья проводят в августе-сентябре, обмолачивая созревшие кисти для отделения семян.
Как получают безопасное масло
Касторовое масло производят методом холодного прессования семян с последующей обработкой паром и горячей водой. Эта технология позволяет нейтрализовать и оставить в жмыхе смертельно опасные вещества – рицин и рицинин, содержащие цианиды. Таким образом, готовый продукт не обладает токсичностью.
Лечебные свойства касторового масла
Касторовое масло известно в первую очередь как эффективное слабительное средство. Его особенность в том, что оно усиливает перистальтику по всей длине кишечника, не оказывая при этом раздражающего действия на слизистую. Это позволяет применять его даже при воспалительных состояниях желудочно-кишечного тракта, колитах и во время лихорадки.
В акушерской практике касторовое масло иногда используют для стимуляции родовой деятельности, так как оно вызывает рефлекторное сокращение матки (обычно в комбинации с гормональными препаратами).
Наружно масло применяют в составе мазей для лечения ожогов, ран, язв, а также для укрепления и роста волос.
Следует помнить, что длительный приём касторового масла внутрь может привести к потере аппетита и снижению слабительного эффекта. Если масло вызывает тошноту, рекомендуется употреблять его в желатиновых капсулах.
Техническое и хозяйственное применение
Помимо медицины, касторовое масло, богатое глицеридами рицинолевой кислоты, широко используется в технике. Оно обладает уникальными свойствами: невысыхаемостью, высокой вязкостью (в 18 раз выше, чем у подсолнечного) и низкой температурой застывания. Благодаря этому его применяют в авиационной, текстильной, лакокрасочной промышленности, а также в парфюмерии и косметологии. В пищевой отрасли это масло не используется.
Аптечные препараты на основе клещевины
Фармацевтическая промышленность выпускает несколько препаратов на основе клещевины:
- Масло касторовое (Oleum Ricini): представляет собой густую прозрачную жидкость со слабым запахом и неприятным вкусом. Используется как слабительное в дозе 15-30 г для взрослых и 5-15 г для детей. Для стимуляции родовой деятельности доза может увеличиваться до 40-50 г на приём.
- Линимент бальзамический (мазь Вишневского): это комбинированный препарат, в состав которого входят берёзовый дёготь, касторовое масло и антисептик ксероформ. Касторовое масло здесь играет роль проводника, помогая другим компонентам глубже проникать в ткани. Мазь применяется для лечения ран, ожогов, обморожений, язв, пролежней и других кожных заболеваний.
Важные предостережения по применению мази Вишневского
Мазь Вишневского имеет строгие показания и противопоказания. Её нельзя применять при индивидуальной непереносимости, а также при острых гнойных процессах (фурункулах, карбункулах, абсцессах, флегмоне), так как она может усилить нагноение и расширить область воспаления. Основная сфера её правильного применения – это этап заживления чистых ран для стимуляции регенерации тканей. Использовать этот препарат следует только по назначению врача.
Смертельная опасность: отравление рицином
Внимание! Клещевина – одно из самых ядовитых семенных растений в мире, а противоядия от её токсинов не существует!
- Токсин рицин блокирует синтез белка в клетках кишечника, лёгких, печени и почек, приводя к их гибели. Даже одно семя может нанести непоправимый вред здоровью!
- Длительный бесконтрольный приём касторового масла также вреден и приводит к нарушению функций желудка.
Симптомы отравления
При попадании рицина в пищеварительный тракт первые симптомы (тошнота, рвота, сильные боли в животе, кровавая диарея) появляются в течение нескольких часов и могут длиться несколько дней. Снижается артериальное давление и мочевыделение. Выживание более 5 дней обычно означает положительный прогноз, но даже при интенсивной терапии в современных клиниках отравление крайне тяжелое. Если токсин попал в организм через дыхательные пути, развиваются симптомы тяжёлой пневмонии, разрушаются лёгкие, и смерть может наступить в течение 1-5 дней.
- Рицин признан одним из самых мощных природных токсинов.