Для фермеров, ищущих прибыльную и интересную бизнес-идею, разведение уток является отличным вариантом. Это направление сочетает в себе увлекательность, относительную простоту и хорошую доходность. Для старта достаточно небольшого земельного участка. Особого внимания заслуживает мускусная утка, разведение которой имеет свои нюансы, но в целом схоже с выращиванием других пород. Такой бизнес открывает возможности для заработка на продаже диетического мяса, яиц и качественного пуха.
Содержание пошаговой инструкции:
- 1 Мускусные утки: экстерьер и характер
- 1.1 Внешний вид, телосложение
- 1.2 Цвет оперения
- 1.3 Возможные недостатки
- 1.4 Характер
- 2 Инструкция по разведению мускусных уток в домашних условиях
- 2.1 Видео: тонкости разведения мускусных уток
- 3 Вылупление яиц в инкубаторе
- 4 Как вырастить уток без самки
- 5 Уход за утятами
- 6 Особенности выращивания на мясо
- 7 Рекомендации по уходу за утками
Мускусные утки: экстерьер и характер
История мускусной утки уходит корнями к диким лесным птицам Южной Америки и Мексики. Первыми их одомашнили индейские племена. Современные представители породы значительно отличаются от своих предков размерами, телосложением и разнообразием окрасов.
Пара мускусных уток. Самец и самка
Внешний вид, телосложение
Мускусных уток легко узнать по ряду характерных черт:
- Голова: Крупная, с широким округлым лбом и макушкой, покрытой перьями, которые встают дыбом при возбуждении птицы.
- Клюв: Средней длины, прямой, сужающийся к концу и загнутый вниз. Цвет клюва обычно соответствует основному окрасу оперения.
- Глаза и морда: Большие круглые глаза, цвет которых зависит от окраса. Лицевая часть без перьев, покрыта характерными мясистыми наростами красного цвета, более выраженными у селезней.
- Туловище: Широкое, вытянутое, с длинной спиной, крепкой объемной грудью и округлым животом. Шея короткая, слегка изогнутая.
- Крылья и хвост: Крылья длинные, высоко посаженные, с широким размахом. Хвост также длинный, продолжает линию спины.
- Ноги: Короткие, частично прикрыты перьями с живота. Перепонки между пальцами короче, чем у других уток. Когти острые, загнутые.
Кроваво-красные наросты на лице утки — отличительная черта породы
Половой диморфизм ярко выражен: селезни значительно крупнее (4.5-5.5 кг против 2.5-4 кг у уток) и часто отличаются по окрасу. Важно отметить, что несмотря на сходство наростов с индюшиными, мускусная утка — самостоятельный вид, а не гибрид с индюком.
Цвет оперения
Палитра окрасов мускусных уток довольно разнообразна и часто зависит от пола. Основные цвета включают:
- Белый, черный, черно-белый (включая пегие окрасы).
- Голубой, дикий (коричневый с зеленым отливом), дико-голубой.
- Рыжий (красный), коричнево-дикий.
Встречаются как однотонные особи, так и птицы с контрастными узорами и вкраплениями.
Представительница породы черно-белого окраса
Возможные недостатки
Некоторые особи могут иметь незначительные дефекты экстерьера, не влияющие на продуктивность, но ухудшающие внешний вид:
- Оперение на лицевой части.
- Отсутствие хохолка на голове.
- Кожная складка под животом.
- Синеватые наросты, заходящие на затылок.
- Примесь контрастных перьев у однотонных птиц.
- Пятнистость клюва или лап.
Характер и продуктивные качества
Главная ценность породы — диетическое мясо, по вкусу напоминающее гусиное, и питательная печень. Помимо этого, мускусные утки обладают рядом преимуществ:
- Высокая адаптивность к различным условиям содержания.
- Нетребовательность к кормам.
- Крепкий иммунитет и устойчивость ко многим заболеваниям.
- Морозоустойчивость и общая выносливость.
- Высокая продуктивность.
- Отсутствие острой необходимости в водоеме.
В большинстве своем утки мускусной породы имеют правильное телосложение, мутации встречаются редко
Характер у этих птиц спокойный и нешумный. Вместо громкого кряканья селезни издают тихое шипение. Самки крякают лишь в случае сильного испуга или опасности.
Одна из главных особенностей самок мускусной утки — сильный материнский инстинкт
Пошаговая инструкция по разведению мускусных уток
Разведение этой породы имеет свои особенности. Благодаря развитому материнскому инстинкту, утки-наседки способны высиживать не только свои, но и яйца других птиц (кур, гусей). Естественное насиживание часто предпочтительнее инкубации, с которой могут возникнуть сложности. Процесс начинается с формирования семей.
Мечтаете завести мускусную утку дома? Но не знаете, с чего начать? Смотрите подробное пособие по содержанию мускусных уток в домашних условиях здесь.
Самка мускусной утки с утятами
Этап 1: Формирование утиных семей
Рекомендуется создавать несколько семей одновременно. Основные принципы:
- Состав: На одного селезня приходится 4-5 уток. Селезень должен быть старше самок на 1-1.5 месяца.
- Раздельное содержание: До формирования семьи птиц разного пола содержат отдельно.
- Время: Лучший период для создания семей — апрель-май, когда повышается яйценоскость и активность селезней.
- Селекция: Для предотвращения инбридинга необходимо периодически обновлять поголовье, приобретая неродственных самцов.
На одного самца должно приходиться около 4 несушек
Этап 2: Оплодотворение
Процент оплодотворенности яиц зависит от сезона. Пик (до 96%) приходится на апрель-май, а к лету-осени показатель падает до 50-60%. Для получения гибридов муллардов (скрещивание с пекинской уткой) спаривание лучше проводить весной, в период наибольшей половой активности птиц.
Этап 3: Стимуляция насиживания и высиживание
Чтобы пробудить инстинкт насиживания, утке обустраивают уютное гнездо, а снесенные яйца временно забирают. Признаки готовящейся к насиживанию утки: она подолгу сидит в гнезде, обустраивает его, стремится к уединению. Когда в гнезде накапливается 12-14 яиц, их возвращают, и утка начинает высиживание, которое длится около месяца.
Во время высиживания утку лучше не тревожить
Наседке обеспечивают покой, полноценное кормление и доступ к чистой воде. Рядом с гнездом ставят емкость для купания. Если утка не купается, яйца ежедневно опрыскивают водой. Это помогает истончить жировую пленку на скорлупе, улучшая газообмен для эмбриона.
Утка начинает высиживание, когда в гнезде появляется от 12 яиц
Этап 4: Появление утят
Вылупление происходит примерно через месяц. Новорожденных утят оставляют с матерью на 2-3 дня, после чего либо переводят в обогреваемый брудер, либо оставляют под ее опекой.
В первые дни птенцы находятся под присмотром утки
Видео: тонкости разведения мускусных уток
Инкубация яиц мускусной утки
Искусственная инкубация — менее предпочтительный, но возможный метод. Главная сложность — плотная жировая пленка на скорлупе, которая в инкубаторе не стирается, что может задержать развитие эмбриона. Поэтому иногда используют яйца, которые уже некоторое время хранились (пленка на них тоньше). Для инкубации отбирают целые, симметричные яйца без повреждений. Загрязнения аккуратно протирают влажной тканью (мыть нельзя). В инкубаторе яйца размещают горизонтально для лучшего вывода. Процесс делится на четыре этапа с разными режимами.
| Период | Температура, влажность | Переворачивание | Охлаждение |
|---|---|---|---|
| 1-7 сутки | 38 °C, 70% | 4 раза в сутки | Не требуется |
| 8-14 сутки | 37.8 °C, 60% | 4-6 раз в сутки | Не требуется |
| 15-25 сутки | 37.6 °C, 60% | 6 раз в сутки | 15-20 минут в день |
| 26-28 сутки | 37.5 °C, 90% | Не требуется | Не требуется |
С 15-го дня яйца дополнительно опрыскивают водой для увлажнения и охлаждения. Вылупившихся птенцов перемещают в брудер.
Выращивание цыплят в инкубаторе
Выращивание утят без наседки
Вырастить молодняк без утки-матери вполне реально. Ключевые задачи — обеспечить тепло, сухость и правильное питание.
Птенцов без самки вырастить вполне реально
Принципы кормления утят с первых дней:
- Первый день: Выпаивание слабым раствором марганцовки для профилактики кишечных расстройств. Первый корм — мелко рубленное вареное яйцо. Чтобы приучить птенцов клевать, корм иногда сыплют им на спинки.
- Второй день: Вводят мешанку из отрубей, молока и яйца. Корм дают в кормушках.
- Третий день и далее: Рацион расширяют: добавляют вареные каши, творог, измельченную зелень (свекольная ботва, шпинат). С недельного возраста утята могут есть тот же корм, что и взрослые птицы.
С 10-го дня жизни утят начинают приучать к выгулу. Прогулки на огороженной территории способствуют самостоятельному поиску корма, укреплению здоровья, быстрому набору веса и снижению затрат на корма.
Утята могут сами есть корм
Особенности ухода за молодняком
Уход за мускусными утятами не сложен, но требует внимания к деталям. Основные аспекты сведены в таблицу.
| Аспект ухода | Рекомендации |
|---|---|
| Условия содержания |
|
| Кормление |
|
| Профилактика болезней | Несмотря на крепкий иммунитет, утки подвержены ряду заболеваний: холера, пастереллез, вирусный гепатит, сальмонеллез, аспергиллез. Вирусный гепатит особенно опасен для молодняка и может привести к гибели. При своевременной диагностике лечится антибиотиками (например, «Террамицином»). Надежнейшая мера профилактики — вакцинация на 4-й и 8-й неделях жизни. |
Уже к двум неделям селезни обгоняют уток в весе и начинают оттеснять их от кормушки. Для равномерного развития самок и самцов рекомендуется содержать и кормить раздельно.
Кормление подросших самцов и самок происходит отдельно
Выращивание мускусных уток на мясо
При мясном откорме самцов и самок также выращивают раздельно, так как они созревают в разное время. Мясо с возрастом становится вкуснее, но важно не пропустить оптимальные сроки убоя:
- Селезни: 84 дня (крайний срок — 91 день).
- Утки: 77 дней (крайний срок — 84 дня).
Мясо мускусных уток низкокалорийное, однако, напоминает по вкусу жирную и нежную гусятину
Затягивать с убоем не стоит, так как в возрасте около 3 месяцев начинается ювенальная линька — смена пуховых перьев на взрослые. Ощипывание во время линьки оставляет на тушке «пеньки», ухудшая товарный вид. Важная процедура для этой породы — обрезка кончика клюва (дебикирование), которую проводят на 2-3 неделе жизни для предотвращения расклева.
Полезные советы по содержанию мускусных уток
Заключительные рекомендации от опытных птицеводов для успешного разведения:
- Помещение: Должно быть сухим, чистым, просторным и светлым.
- Пол: Идеальный вариант — сетчатый пол с ячейкой 1x1 см, расположенный на высоте 30 см от основного покрытия. Он занимает большую часть птичника.
- Вентиляция: Утята чувствительны к качеству воздуха, поэтому помещение должно хорошо проветриваться.
- Выгул: Утки любят прогулки и могут взлетать на невысокие препятствия (крыши, деревья). Это нужно учитывать, чтобы птицы не нанесли ущерб соседям или не потерялись.
Мускусные утята очень любят купаться
Мускусные утки — отличный выбор как для начинающих, так и для опытных птицеводов. Они неприхотливы, продуктивны и уже завоевали популярность во многих странах. Ожидается, что в скором времени эта порода получит широкое распространение и в России, благодаря своим несомненным преимуществам.