С 1962 года я занимаюсь изучением яблони в уральском регионе. В этой статье представлены итоги одиннадцатилетних наблюдений за урожайностью различных сортов в условиях любительского сада на окраине Челябинска. Климат Южного Урала суров, но яблоня остаётся здесь главной плодовой культурой. Небольшое потепление за последние три десятилетия позволило успешно выращивать в любительских садах сорта, распространённые в европейской части России.
Коллекция сортов и влияние климата
В моей коллекции представлены сорта разных сроков созревания. Летние: Летнее полосатое, Белый налив, Мелба. Осенние: Краса Свердловска, Антоновка обыкновенная, а также новые сорта селекции Н.И. Савельева, условно названные мною Савельевское и Южное. Зимние: Уэлси, Скрыжапель, Жигулевское, Подарок Графского и другие.
Урожайность напрямую зависит от погодных условий. Идеальным для Урала стал 2013 год с мягкой зимой (до -29°C), отсутствием заморозков во время цветения и хорошим снежным покровом (52 см). Максимальные урожаи были получены именно тогда. Полное отсутствие плодоношения наблюдалось в 2012 году из-за суровой зимы (-35°C) и малоснежья (всего 20 см), что, вероятно, привело к повреждению корней и цветковых почек.
Летние и осенние сорта: лидеры урожайности
Среди летних сортов за годы наблюдений наиболее интересными проявили себя Мелба (средний урожай 21,7 кг с дерева) и Белый налив (17,5 кг). При этом Мелба не давала урожай только один раз, а Белый налив — трижды, что говорит о большей надёжности первого сорта для уральского климата.
Читайте также: Сорта яблони на карликовых и полукарликовых подвоях для Центральной России и Урала
Среди осенних сортов выдающиеся результаты показал сорт, переданный мне академиком Н.И. Савельевым под номером 25-29. Я условно назвал его Савельевское. Его среднемноголетний урожай составил 29,4 кг с дерева, а в 2016 году достиг рекордных 72 кг.
Плоды у этого сорта очень крупные (в среднем 151 г, максимум 204 г), округлые, желтовато-белые, с хорошим сладким или кисло-сладким вкусом. Они хранятся до декабря. Сорт предлагается для внесения в Реестр селекционных достижений по Уральскому региону.
Из других осенних сортов стоит отметить Красу Свердловска (21,6 кг/дер) и позднеосеннюю Антоновку обыкновенную (26,2 кг/дер).
Зимние сорта: поиск идеала для Урала
Северное и восточное садоводство России испытывает дефицит крупноплодных зимних сортов яблони с классическим вкусом. Многие популярные сорта московской и мичуринской селекции в условиях Челябинска сильно подмерзают и либо не плодоносят, либо дают мизерный урожай (Подарок Графского, Карповское и др.). Широко здесь выращивают лишь два сорта: народную Антоновку обыкновенную и североамериканский Уэлси.
Антоновка на Урале плодоносит относительно регулярно, но сложно назвать её зимним сортом — плоды хранятся лишь до середины декабря. Уэлси в молодом возрасте плодоносит обильно, но не каждый год. За время наблюдений он дважды оставался без урожая.
На этом фоне, по моему мнению, незаслуженно забыт старинный сорт Скрыжапель. Наблюдая за ним почти 40 лет, я всё больше убеждаюсь, что это лучшее, что есть в Челябинске из европейских сортов позднезимнего срока созревания.
Скрыжапель: реабилитация старинного сорта
В справочниках середины XX века Скрыжапель характеризуется нелестно: плоды средней величины, малопривлекательные, посредственного вкуса, сильно поражаются паршой. В более поздней литературе ему часто не находится места. Однако в условиях Челябинска, который получает больше солнца, этот сорт раскрывается иначе.
Плоды здесь ярче, крупнее (120-170 г), приятного кисло-сладкого вкуса. Они хранятся до конца июня и в лёжке не уступают, а иногда и превосходят другие крупноплодные сорта. Поражение паршой — на среднем уровне, не выше, чем у многих других сортов. Урожайность высокая и стабильная. Зимостойкость цветковых почек — на уровне или даже выше, чем у Антоновки. Дерево невысокое (4-5 м), с удобной для ухода кроной.
Происхождение названия сорта, возможно, связано с английским «scratchy apple» («небрежное яблоко»), что соответствует внешнему виду части плодов — они могут быть ребристыми или несимметричными. Исторически сорт был широко распространён в средних губерниях России и, в отличие от Антоновки, не терял своих зимних качеств при продвижении на юг.
Читайте также: Сорта крыжовника для Урала – фото, названия и описание
Учитывая высокую урожайность, отличные вкусовые качества и лёжкость плодов, сорт Скрыжапель предлагается внести в Реестр селекционных достижений по Уральскому региону как лучший зимний сорт. Он вполне заслуживает стать «второй родиной» в садах Челябинской области.
Итоги и рекомендации
Многолетние наблюдения позволили выделить наиболее продуктивные для пригорода Челябинска сорта яблони:
- Скрыжапель (позднезимний): 46,9–122 кг с дерева.
- Савельевское (осенний): 29,4–72 кг с дерева.
- Антоновка обыкновенная (осенний): 26,2–71,5 кг с дерева.
- Мелба (позднелетний): 21,7–84 кг с дерева.
- Краса Свердловска (осенний): 21,6–48 кг с дерева.
Сделано официальное предложение о внесении в Государственный реестр России позднезимнего сорта Скрыжапель и осеннего сорта Савельевское (№25-39).
© Автор: В. ИЛЬИН, доктор сельскохозяйственных наук Южно-Уральский НИИ садоводства и картофелеводство, г. Челябинск
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
