Сорт цветной капусты Коза-Дереза выделяется своей универсальностью и надежностью. Его ключевое преимущество — возможность высадки в течение длительного сезона, что позволяет получать урожай в разные сроки. В этой статье подробно рассмотрены характеристики сорта, его сильные и слабые стороны, а также приведены практические рекомендации по выращиванию и отзывы тех, кто уже культивировал эту капусту на своих участках.
Характеристики и происхождение сорта
Коза-Дереза — это достижение отечественной селекции, созданное специалистами компании «Биотехника» из Санкт-Петербурга. Сорт был официально включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2007 году и рекомендован для выращивания во всех регионах России. Он отлично подходит как для открытого грунта, так и для защищенного — под пленочными укрытиями, в парниках или теплицах.
Особенность сорта — гибкие сроки посева. Производитель допускает посадку с марта по июль, однако самый продуктивный период — с апреля по июнь. При весенней посадке вегетационный период составляет всего 51-62 дня, что относит капусту к среднеранним сортам. Более ранний или поздний посев может увеличить срок созревания примерно до 70 дней.
Растение формирует компактную, прямостоячую розетку со средними листьями. Головка (соцветие) имеет округлую, средневыпуклую форму, отличается высокой плотностью и чисто-белым цветом, что является признаком высокого качества. Важно отметить, что это именно сорт, а не гибрид, что позволяет собирать собственные семена.
| Вид капусты | Цветная |
| Форма и цвет головки | Округлая / Белоснежная |
| Средний вес плода | 0,68 – 0,9 кг |
| Рекомендуемая схема посадки | 50 х 40 см |
| Срок созревания | Среднеранний |
| Место выращивания | Открытый грунт / Защищенный грунт |
| Назначение | Универсальное кулинарное использование |
| Устойчивость к болезням | Высокая к основным заболеваниям культуры |
Сильные стороны и возможные сложности при выращивании
Производитель и овощеводы отмечают целый ряд достоинств сорта Коза-Дереза:
- Высокая урожайность. С одного квадратного метра можно собрать более 3 кг качественных головок.
- Отличное качество урожая. Плоды плотные, выровненные, имеют привлекательный товарный вид.
- Хороший иммунитет. Сорт демонстрирует устойчивость ко многим типичным для капусты заболеваниям.
- Дружное созревание. Головки поспевают практически одновременно, что удобно для сбора.
- Надежная завязываемость. Растения стабильно формируют полноценные соцветия.
- Вкусовые качества. Капуста обладает сочным, насыщенным вкусом, который сохраняется после приготовления. Благодаря нежности подходит для детского и диетического питания.
- Холодостойкость. Сорт хорошо переносит пониженные температуры.
Однако, как и любая культура, Коза-Дереза имеет свои особенности, которые можно считать условными недостатками:
- Требовательность к агротехнике. Для получения максимального урожая необходимо строго соблюдать режим полива, подкормок и рыхления почвы.
- Зависимость от освещенности. Чем больше солнечного света получают растения, тем лучше и быстрее формируются головки.
Практические рекомендации по выращиванию
Наиболее распространенный способ выращивания — рассадный. Оптимальная плотность посадки — до 4 растений на 1 кв. м. Для продления периода сбора урожая опытные фермеры советуют проводить посев семян на рассаду в несколько этапов с интервалом в 7-10 дней.
Ключевые агротехнические приемы для этого сорта:
- Регулярный полив. Поддерживайте постоянную, умеренную влажность почвы, избегая как пересыхания, так и переувлажнения.
- Своевременное окучивание. Эта процедура укрепляет корневую систему и повышает устойчивость растений.
- Соблюдение сроков. Придерживайтесь рекомендованного графика работ, адаптируя его под свой регион.
Примерный календарь работ для средней полосы России при посеве в апреле:
| Посев семян на рассаду | Высадка рассады в теплицу | Посадка рассады в открытый грунт | Начало сбора урожая |
| Апрель | Май (через 40 дней после всходов) | Начало июня | Июль (в теплице) / Конец июля (в ОГ) |
Мнения овощеводов: реальный опыт выращивания
Огородники, опробовавшие сорт на своих участках, в целом отзываются о нем положительно. Например, дачница из Великого Новгорода с ником Mokpo считает Козу-Дерезу одним из лучших сортов цветной капусты. Она отмечает раннеспелость, крупный размер и высокое качество головок. Несмотря на отдельные проблемы с вредителями, ей удавалось проводить повторные посевы и успешно получать урожай.
Пользователь Alay также делится успешным опытом, подчеркивая, что сорт хорошо зарекомендовал себя не только при рассадном, но и при безрассадном способе выращивания (прямым посевом в грунт). Многочисленные отзывы из разных регионов страны подтверждают, что при соблюдении агротехники сорт стабильно радует огородников.
Видеообзор сорта Коза-Дереза
Для наглядного знакомства с сортом рекомендуем посмотреть тематическое видео, где подробно показаны растения, процесс выращивания и конечный результат.