Редис — одна из тех уникальных культур, которые можно успешно выращивать не только весной, но и осенью. Благодаря своей холодостойкости, этот овощ прекрасно подходит для подзимнего посева, что открывает перед огородниками новые возможности.
Почему осенний редис лучше?
Личный опыт показывает, что осенний посев имеет ряд преимуществ. Например, в условиях юга Волгоградской области посев уже проведён, и на грядках появились первые нежные всходы. В более прохладных регионах к посеву следует приступать раньше, обязательно подготовив укрывной материал. Хотя редис и способен выдержать кратковременные заморозки (всходы до -3°C, взрослые растения до -5...-6°C), лучше не рисковать и следить за прогнозом погоды. Даже если листочки слегка подмёрзнут, это не испортит вкус корнеплодов, но для получения гарантированного урожая защита не помешает.
Главное достоинство осеннего редиса — его превосходный вкус. Он вырастает более сладким, сочным и практически без горечи. Кроме того, осенью растения значительно меньше страдают от вредителей, чем при летнем выращивании.
Подготовка грядки и посев
Для редиса идеально подходят лёгкие, рыхлые почвы — супесчаные или суглинистые. Грядку необходимо разместить на хорошо освещённом месте, так как в тени растение начнёт вытягивать ботву в ущерб формированию корнеплода.
Перед посевом почву рекомендуется обогатить калием. Можно внести древесную золу непосредственно после посева или добавить сульфат калия при перекопке грядки. Для посева лучше выбирать крупные семена, так как из мелких часто вырастают растения, склонные к преждевременному стрелкованию.
Семена заделывают в бороздки на глубину около 1 сантиметра. При благоприятных условиях первый урожай можно будет собрать уже через три недели.
Уход за осенним редисом
После появления всходов и их небольшого подрастания необходимо провести прореживание — это ключевой агротехнический приём для формирования крупных корнеплодов. Также полезно легкое окучивание растений после полива, когда почва слегка подсохнет.
Регулярный полив — залог качества урожая. Почва должна оставаться постоянно умеренно влажной. Поливать лучше тёплой водой. Недостаток влаги приводит к тому, что редис становится грубым, дряблым, его кожица твердеет, а в мякоти накапливается неприятная горечь из-за избытка горчичного масла.
Выбор сортов и хранение урожая
Для осеннего посева рекомендуется выбирать позднеспелые сорта с крупными корнеплодами, которые отличаются хорошей лёжкостью и устойчивостью к стрелкованию. Отлично зарекомендовали себя такие сорта, как «Альба», «Кванта», «Вариант», «Вера». Их корнеплоды обладают приятным сладко-острым вкусом и долго не теряют сочность.
Собранный осенний редис отлично хранится. Для этого корнеплоды нужно вымыть, хорошо просушить, сложить в полиэтиленовый пакет и поместить в отсек для овощей в холодильнике.
Следуя этим нехитрым советам, вы сможете порадовать себя и своих близких отличным урожаем вкусной и полезной осенней редиски. Хороших вам урожаев!