Мода проникает во все сферы нашей жизни, и огородничество — не исключение. Мы постоянно открываем для себя новые виды растений и необычные вкусы, что приводит к настоящим всплескам популярности определённых культур. Если вы хотите, чтобы ваш участок соответствовал актуальным трендам, предлагаем познакомиться с подборкой самых модных овощей, которые стоит посадить в этом сезоне.
Мангольд — листовая свёкла
Мангольд — это эффектное салатное растение, разновидность свёклы, которую выращивают ради сочных и красивых листьев, а не корнеплодов. Если обычную свёклу ценят за «корешки», то мангольд — это сплошные «вершки».
Обратите внимание: Парник Хлебница: функциональная конструкция для выращивания овощей.
Изображение из поиска для иллюстрации
Популярность мангольда объясняется целым рядом преимуществ: он даёт ранний урожай, неприхотлив к качеству почвы, богат витаминами (особенно К, А и Е) и минералами (в частности, калием). Но главный его козырь — потрясающий внешний вид, который украсит и грядку, и праздничный стол.
Цикорный салат — эффект и пряность
Цикорный салат не уступает в декоративности. Его пряный, с лёгкой горчинкой вкус и необычный вид — пурпурные или ярко-зелёные кочаны — никого не оставят равнодушным.
Изображение из поиска для иллюстрации
Вырастив это растение, вы сможете удивлять близких дважды: сначала необычными кочанами на грядке, а затем — изысканными и пикантными салатами.
Савойская капуста — кудрявая красавица
Савойская капуста сразу привлекает внимание своей неординарной внешностью. Её кочаны, собранные из гофрированных, будто кудрявых листьев, выглядят очень нарядно и аппетитно.
Изображение из поиска для иллюстрации
Вкус савойской капусты также отличается от привычной белокочанной: листья более нежные и по вкусу напоминают цветную капусту. Салаты из неё получаются вкуснее и содержат больше витамина С. А для приготовления голубцов или начинки для пирожков она считается идеальным вариантом.
Пекинская капуста — проверенный универсал
Пекинская капуста, хоть и не является новинкой, прочно удерживает свои позиции в списке популярных культур. Причина — её универсальность и роль основы для множества современных салатов.
Изображение из поиска для иллюстрации
Зачем покупать её в магазине, если этот полезный, вкусный и внешне привлекательный овощ можно без особого труда вырастить на собственном огороде?
Брокколи — вечный чемпион полезности
Брокколи уже много лет не сходит с огородного пьедестала. Её стабильная популярность закономерна и обусловлена целым набором выдающихся качеств: простота в выращивании, привлекательный вид, широкие возможности в кулинарии и, конечно, огромная польза для здоровья.
Изображение из сети для иллюстрации
Это далеко не полный список модных овощей. Продолжение статьи с остальными позициями ТОП-10 самых популярных культур читайте на следующей неделе на нашем сайте.
А вы выращиваете в своём огороде такие современные и трендовые овощи? Поделитесь своим опытом!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Модный приговор: ТОП-10 самых популярных овощей.