Ультраранние сорта картофеля — это отличный выбор для тех, кто хочет как можно скорее полакомиться молодым картофелем. Они отличаются коротким вегетационным периодом, нежной тонкой кожурой и относительно низким содержанием крахмала. Важно помнить, что эти сорта не предназначены для длительного зимнего хранения, их главное предназначение — употребление в свежем виде сразу после сбора урожая.
Популярные сорта ультраскороспелого картофеля
Лазурит
Этот сорт — результат работы белорусских селекционеров. Он созревает всего за 55 дней, что делает его одним из самых быстрых. Лазурит радует высокой урожайностью и хорошей лежкостью для раннего сорта, а его вкусовые качества оцениваются как отличные. Клубни среднего размера (около 120 г) с белой хрустящей мякотью и кремово-желтой тонкой кожурой. Урожайность может достигать 260 центнеров с гектара.
Сорт демонстрирует хороший иммунитет к большинству болезней и вредителей, однако восприимчив к фитофторозу. Большим преимуществом Лазурита является его пластичность: он легко адаптируется к разным условиям выращивания и обладает высокой стрессоустойчивостью.
Ариэль
Голландский сорт, который славится своими вкусовыми качествами. Клубни имеют правильную овальную форму, желтую кожуру и кремовую мякоть с содержанием крахмала около 16%. Ариэль богат бета-каротином и растительным белком, а его отличный вкус делает его популярным сырьем для производства чипсов.
Срок созревания — 64–69 дней. Сорт отлично подходит для южных регионов России, устойчив к нематодам, фитофторозу и различным гнилям, что упрощает уход за ним. Урожайность варьируется от 250 до 480 ц/га, а средний вес одного клубня составляет около 170 граммов.
Тимо Ханкиян
Этот сорт завоевал любовь огородников благодаря своей неприхотливости и стабильно высокому качеству урожая. Он хорошо растет в большинстве регионов, устойчив к основным заболеваниям и положительно реагирует на минеральные подкормки.
Обратите внимание: Какую марку бензопилы выбрать: обзор лучших современных моделей.
Урожай можно собирать уже через 50 дней после посадки. Клубни среднего размера (около 100 г), ровные, с тонкой желтой кожурой. Кремовая мякоть не темнеет на воздухе после очистки.
При варке картофель этого сорта становится рассыпчатым, обладает насыщенным ароматом и ярким вкусом. Содержание крахмала — около 14%. Средняя урожайность составляет 380 ц/га.
Импала
Импала пользуется одинаковой популярностью как у дачников, так и у крупных сельхозпредприятий, особенно в средней полосе России. Сорт ценится за стабильно высокую урожайность (до 360 ц/га), неприхотливость и хорошую транспортабельность.
Клубни имеют вытянутую овальную форму, покрыты светло-коричневой кожурой. Мякоть желтая, сочная, с содержанием крахмала 11–14%.
Созревание наступает через 60–73 дня. Важный агротехнический нюанс: перед посадкой клубни необходимо проращивать, а появившиеся ростки ни в коем случае не обламывать.
Жуковский
Отечественный сорт, выведенный в 90-х годах, который завоевал широкое признание благодаря своей неприхотливости и быстрому росту. Его успешно выращивают по всей России.
Клубни созревают за 60–70 дней. Они довольно крупные (около 120 г), овальной формы, с тонкой розоватой кожурой и слабовыраженными глазками. Белая мякоть хрустящая и не темнеет на срезе. Содержание крахмала невысокое — 10–12%.
Все перечисленные ультраранние сорта отлично подходят для выращивания в различных климатических условиях России и способны обеспечить вас ранним и стабильным урожаем вкусного молодого картофеля без лишних хлопот.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: 5 лучших ультраскороспелых сортов картофеля.