Очень спасает на даче такой рецепт. Духовки на даче нет, а тортик хочется.
Готовится очень быстро. Вся готовка занимает полчаса . Немного подождать пока остынет и можно садиться всей семьёй за стол.
Тортик такой нежный , что просто тает во рту.
Нужно -
масло, сахар,
яйцо, сметана,
мука, сода.
+++++++++++++++++++++++++++++++++
70 грамм сливочного масла смешиваю с 1/3 стакана сахара .
Дольше надо добавить 1 яйцо и 1 столовую ложку сметаны . Надо ещё добавить щепотку соды . Можно добавить 1 столовую ложку мёда .
Теперь добавляю 1.5 стакана муки и замешиваю тесто.
Разделяю на 5 шариков.
Каждый шарик раскатываю по размеру блюдца.
Обратите внимание: Новогоднее печенье: 7 вкусных рецептов печенья с глазурью (39 фото).
.
Остатки собираю и делаю ещё два шарика. Получается 7 коржей.
На фото видно, что тесто ПОДНЯЛОСЬ.
Это типа, бисквитно-песочное тесто.
В процессе.:))))
Промазываю кремом (сахар+сметана) сразу.
Жарить надо на сухой сковородке.
Жарится очень быстро , так что от плиты лучше не отходить.
Крем любой . Можно с вареньем, можно со сметаной с сахаром. В общем, крем берите, какой хотите.
Шоколадную глазурь делаю так: 5 5 5 50
5 столовых ложек - какао,
5 столовых ложек - воды или молока,
5 столовых ложек - сахара,
50 грамм - сливочного масла.
Ставлю на маленький огонь и смотрю, когда глазурь станет темнеть . Примерно, через 3 минуты. Всё время надо перемешивать . Как только масло растает, жду ещё минуту и снимаю с огня.
Сразу можно покрывать глазурью тортик.
Ждём ещё полчаса (торт остынет)- И Тортик ГОТОВ!
Мне дети говорят, что папа опять переборщил с глазурью. Главное, что им нравится. :)))))
Пора пить чай!:)
Пышные коржи, вкусный крем и великолепная шоколадная глазурь.:)
Вся семья в сборе, а что ещё нужно?:)
Подписывайтесь на наш сайт и ставьте лайки!:)
У нас всегда весело, познавательно и вкусно :)
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Торт на сковороде с шоколадной глазурью. Очень выручает на Даче..