Пельмени, щедро посыпанные свежей, только что сорванной зеленью, — это настоящий кулинарный восторг для гурманов! А если этот лучок и салатные листья выращены своими руками на домашней «грядке», то их ценность возрастает многократно. И что самое приятное — для этого не нужно ждать весны или иметь дачный участок. Устроить мини-огород, который будет круглый год снабжать вас витаминами, можно прямо в городской квартире!
Салат: свежесть к каждому приему пищи
Листовой салат — отличный помощник для пищеварения. Его можно есть как самостоятельную закуску перед основным блюдом или добавлять прямо в тарелку с пельменями для свежести.
Чтобы вырастить салат дома, важно позаботиться о хорошем дренаже. Для этого на дно горшка насыпьте слой керамзита, мелкого гравия или даже силиконовых гранул. Это растение любит влагу, но застой воды у корней может привести к их загниванию.
Для непрерывного конвейера зелени сажайте салат партиями. Удобно использовать длинные контейнеры с поддоном или несколько отдельных горшков. Посейте семена с интервалом в 7-10 дней. Собирать урожай можно, аккуратно выдергивая растение с корнем. После этого просто взрыхлите почву и посейте новую порцию семян. Исключение — кресс-салат, который способен давать несколько урожаев подряд.
Зеленый лук: самый простой домашний урожай
Вырастить сочные перья лука на подоконнике проще всего!
Обратите внимание: Грядки для ленивых: фото и рекомендации по созданию огорода.
Классический способ — использовать стакан с водой. Луковицу нужно зафиксировать так, чтобы в жидкости находились только корешки, а сама она оставалась сухой. Это предотвратит появление гнили.Если места на подоконнике мало, проявите изобретательность! Отличное решение — вертикальная грядка из пластиковой бутылки. Заполните бутылку грунтом и проделайте в стенках отверстия по кругу. В каждое отверстие поместите луковицу. Не забывайте регулярно поливать такую конструкцию.
Выращивание лука дома
Базилик: аромат Прованса на вашей кухне
Хотите приготовить перед пельменями изысканный салат или просто добавить пикантную нотку в соус? Тогда вам не обойтись без базилика. Это растение не только вкусно, но и невероятно ароматно.
Для домашнего выращивания подойдет любой сорт, но учтите, что фиолетовый и греческий базилик растут медленнее и требуют больше внимания.
Как и для салата, на дно горшка обязательно уложите дренаж (керамзит, галька). Емкость для базилика должна быть достаточно глубокой (от 15 см) и объемной (1-2 литра). После посева семян создайте парниковый эффект, накрыв горшок пленкой. Ростки появятся через 1,5-2 недели, и тогда укрытие можно снять.
Главный секрет пышного куста: никогда не срезайте все листья подряд. Всегда оставляйте 4-5 нижних листочков на стебле. Если удалить их, растение начнет тянуться вверх, станет хилым и даст мало ароматной зелени.
Обязательно сохраните эту статью в закладках и черпайте вдохновение из нашей фотогалереи для создания своего зеленого уголка!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: ЛУЧОК К ПКЕЛЬМЕШКАМ ПРЯМО С ПОДОКОННИКА: ОГОРОД НА ОКОШКЕ!.