Лавр благородный — это не просто популярная кулинарная пряность, но и полезное растение с антисептическими свойствами. Хорошая новость в том, что это довольно неприхотливое растение, которое с благодарностью откликается на заботу и прекрасно чувствует себя в домашних условиях, даря вам свежие ароматные листья круглый год.
Лавровый лист, известный в науке как Лавр благородный (Laurus Nobilis), — это вечнозелёное субтропическое дерево или кустарник из семейства Лавровых. Его можно успешно культивировать на подоконнике или балконе, получая экологически чистую приправу и природный антисептик прямо из своего мини-сада.
Начать выращивание лавра можно двумя основными способами: из семян или из черенков. Проращивание семян — процесс более длительный, он может занять до полутора месяцев. Укоренение черенков происходит быстрее, но тоже требует терпения: от двух месяцев до полугода.
Выбор подходящего места для лавра
Молодому лавру необходимо обеспечить максимально освещённое место, желательно с прямыми солнечными лучами. Оптимальная температура для старта — около 21°C. Растение любит высокую влажность воздуха и плохо переносит сквозняки.
Более взрослые, окрепшие растения могут мириться с более прохладными условиями, в диапазоне 16–18°C. Лавр довольно вынослив и теоретически способен пережить кратковременные заморозки до -10°C, но экспериментировать с этим в домашних условиях не стоит.
Классическая схема содержания: зимой — в светлом, прохладном помещении (подойдёт застеклённая лоджия или светлый коридор), а летом горшок можно вынести в сад или на балкон. Однако помните, что интенсивность аромата листьев напрямую зависит от количества получаемого солнечного света, поэтому даже летом на балконе растение должно быть хорошо освещено.
Посадка: семенами или черенками
Грунт для лавра должен быть лёгким, воздухопроницаемым и богатым органикой, с кислой реакцией (pH 4.5–5.5). Идеальный рецепт почвосмеси: две части торфа, смешанные с компостом, песком и мелким гравием для дренажа. На дно горшка обязательно уложите слой дренажа (керамзит, галька) толщиной около 3 см.
Семена заглубляют в увлажнённый субстрат примерно на 1 см. Важно поддерживать почву постоянно влажной (но не мокрой!) и температуру не выше 29°C. Черенки нарезают весной или в конце лета с верхушечных побегов. Каждый черенок должен иметь не менее 4 листочков. Их можно укоренять в стакане с водой или сразу в грунте под пластиковым колпаком (для создания парникового эффекта). Через 8 недель укоренённые черенки пересаживают в постоянные горшки.
Полив — ключевой момент. Поливайте лавр, когда верхний слой почвы просохнет. Летом, на открытом воздухе, полив может требоваться чаще, иногда ежедневно, но меньшими порциями. Важно: у лавра поверхностная корневая система, которая легко загнивает при переувлажнении.
Обратите внимание: Как Правильно Посадить и Вырастить Гортензию в Саду на Даче.
В отопительный сезон, когда воздух в квартире сухой, листву необходимо регулярно опрыскивать, а сам горшок держать подальше от горячих батарей.Уход за лавровым деревцем
Лавр хорошо отзывается на формирующую обрезку, которую проводят с марта по август. Можно аккуратно обрывать нижние листья для нужд кухни, а оголённые ветки подкручивать или подрезать, придавая растению желаемую форму. В домашних условиях лавр редко превышает 2 метра в высоту.
Интересный факт: лавр лучше растёт, когда его корням немного тесно в горшке. Поэтому не спешите с пересадкой. Для двухметрового деревца вполне достаточно горшка диаметром 24–25 см. Пересаживают лавр не чаще одного раза в 4–5 лет, стараясь не заглублять корневую шейку.
Подкормки проводят только в период активного роста (летом). Раз в две недели можно вносить жидкие органические удобрения, богатые азотом и калием. Хорошо подходят удобрения для томатов. Весной полезно обновить верхний слой почвы, добавив около 1 см свежего компоста или торфа. Также растение положительно реагирует на внесение магния.
Сбор и хранение урожая
Собирать листья со взрослого здорового растения можно круглый год, главное — не оголять ветки полностью. Наиболее ароматными считаются листья, срезанные во время плановой обрезки.
Сушат их в тёплом, сухом и тёмном месте. Хранить сушёный лавровый лист лучше всего в герметично закрытой стеклянной или жестяной банке. Срок хранения — около трёх месяцев, после чего аромат начинает ослабевать. В кулинарии можно использовать и свежесорванные листья.
Надеемся, эта статья была для вас полезной! Если у вас есть свои секреты выращивания лавра, делитесь ими в комментариях. Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал, чтобы не пропустить новые интересные материалы.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Как вырастить природный антисептик и ароматную пряность прямо дома.