Травяные чаи — это не только вкусный способ согреться зимой, но и настоящая кладовая здоровья. Многие растения, которые мы считаем обычными или даже сорняками, обладают удивительными свойствами. Заготовив их летом, вы обеспечите себя натуральными витаминами на весь холодный сезон.
Почему стоит заготавливать травы?
Зимой наш организм особенно нуждается в поддержке. Свежие травы, собранные в экологически чистых местах и правильно высушенные, сохраняют эфирные масла, витамины и микроэлементы. Они укрепляют иммунитет, дарят тепло и напоминают о лете в каждой чашке ароматного напитка.
1. Вишня: не только ягоды
Все любят сочные вишнёвые ягоды, но настоящим сокровищем являются листья и кора этого дерева. В них содержится комплекс полезных веществ: органические кислоты, кумарины, гликозиды и дубильные вещества. Чай из вишнёвых листьев обладает мягким противовоспалительным действием и приятным, слегка терпким вкусом с фруктовыми нотками.
Вишня
2. Чистотел: известный, но недооценённый
О пользе чистотела слышали многие, но мало кто использует его для зимних заготовок. А зря! Это растение — настоящая биоактивная добавка, созданная природой. В его составе найдены алкалоиды, сапониды, каротин и органические кислоты. Важно: чистотел требует осторожности в применении. Для чая используют небольшие дозы сушёных листьев, часто в составе травяных сборов.
Чистотел
Обратите внимание: 10 полезных товаров для дачи из ОБИ до 1000 рублей.
3. Крапива: жгучая сила здоровья
Крапиву часто безжалостно выпалывают как сорняк, не подозревая о её огромной ценности. Это растение — чемпион по способам заготовки: его можно сушить, солить, замораживать и даже варить из него варенье. Зимой крапива становится основой для вкуснейших щей и целебных чаёв, которые отлично укрепляют организм, насыщая его витаминами и минералами.
Крапива
4. Тысячелистник: скромный лекарь у дороги
Это неприхотливое растение, растущее повсеместно, часто незаслуженно считают сорной травой. Однако тысячелистник — это концентрат пользы: эфирные масла, смолы, минеральные соли и флавоноиды. Его горьковатый, пряный вкус и аромат идеально подходят для тонизирующих зимних напитков.
Тысячелистник
5. Сныть: сорняк с формулой, близкой к человеку
Главный сюрприз нашего списка — сныть. Дачники ведут с ней непрерывную борьбу, не зная, что это растение обладает уникальным свойством. Его химический состав максимально приближен к формуле крови человека, поэтому все полезные вещества (рекордное количество витамина С, холин, каротин, кислоты и эфирные масла) усваиваются нашим организмом практически полностью.
Сныть
Теперь, зная о пользе этих растений, вы вряд ли пройдёте мимо. Сбор и заготовка трав — это увлекательный ритуал, который соединяет вас с природой и дарит здоровье долгой зимой. Представьте, как приятно будет холодным вечером заварить чашку душистого чая, в котором сохранён аромат и сила летнего солнца.
А вы собираете травы на зиму? Какие ваши любимые? Поделитесь опытом в комментариях!
Спасибо за лайк
Наш телеграмм-канал "Щедрая дача"
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: 5 ароматных и полезных трав, которыми стоит запастись на зиму, но многие проходят мимо.