Микроволновая печь давно перестала быть прибором только для разогрева еды. Она обладает целым рядом скрытых возможностей, которые могут значительно облегчить жизнь на кухне и открыть новые способы приготовления пищи.
Кулинарные и бытовые лайфхаки для микроволновки
Приготовление идеальной кофейной пены
- Хотите капучино без кофемашины? Налейте молоко в банку с крышкой, интенсивно встряхивайте 30 секунд, затем снимите крышку и поставьте банку в микроволновку на те же 30 секунд. Тепло зафиксирует пену, и вы получите воздушную, стойкую молочную пену для вашего кофе.
Возвращение аромата специям
- Со временем специи выдыхаются и теряют свой аромат. Чтобы его «реанимировать», просто прогрейте их в микроволновой печи в течение 30 секунд. Тепло активирует эфирные масла, и специи снова станут ароматными.
Идеально хрустящий бекон без лишнего жира
- Для приготовления хрустящего бекона без сковородки и лишнего масла выложите ломтики на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и накройте сверху еще одним слоем. Приготовление в микроволновке позволит бумаге впитать излишки жира, в результате чего бекон получится именно таким — хрустящим и менее калорийным.
Спасение черствого хлеба
- Черствый хлеб можно легко вернуть к жизни. Достаточно слегка смочить его (или завернуть во влажное бумажное полотенце) и прогреть в микроволновке 20-30 секунд. Пар размягчит мякиш, и хлеб снова станет мягким и аппетитным.
Обратите внимание: Большие возможности дизайна маленького садового участка.
Приготовление овощей на пару
- Микроволновка с успехом заменяет пароварку. Поместите нарезанные овощи в подходящую емкость, добавьте пару столовых ложек воды, накройте тарелкой или специальной крышкой и готовьте несколько минут. Таким образом вы получите полезные тушеные или приготовленные на пару овощи, сохранив их витамины и цвет.
Нарезка лука без слез
- Секрет кроется в летучих соединениях, которые выделяет лук. Чтобы обезвредить их, поместите очищенную, но целую луковицу в микроволновку на 30 секунд. Тепло нейтрализует раздражающие вещества, и вы сможете нарезать лук, не проронив ни слезинки.
Быстрое обжаривание орехов
- Чтобы поджарить орехи (грецкие, миндаль, кешью), равномерно разложите их в один слой на плоской тарелке и прогрейте в микроволновке 1-2 минуты, периодически помешивая. Это быстрый и чистый способ, не требующий масла и постоянного контроля, как на сковороде.
Легкая очистка цитрусовых
- С грейпфрутом или апельсином, у которого толстая кожура, справиться проще простого. Прогрейте фрукт в микроволновке 20-30 секунд. Тепло ослабит связь между кожурой и мякотью, и вы сможете очистить его буквально руками, не прикладывая усилий и не оставляя горькой белой прослойки.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Скрытые возможности микроволновки.
