Море на вашей тарелке: поднимаем настроение полезными рецептами
Тяжело ждать отпуска у моря? Отличный способ приблизить летнее настроение — приготовить дома блюда из морепродуктов. Это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья. Мы собрали для вас коллекцию простых и быстрых рецептов из кальмаров и креветок, которые под силу даже начинающим кулинарам. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом моря!Другие интересные подборки рецептов
Возможно, вы пропустили что-то вкусненькое. Обратите внимание на эти коллекции:- Рыбный день: 10 простых, но вкусных блюд из рыбы
- От гречки до кускуса: 10 интересных блюд из каш
- Поститься можно вкусно: 10 разнообразных, полезных и постных блюд
- Кольраби? Нет, кольтрефф: 10 интересных рецептов из белокочанной капусты
- Просто объедение: 10 простых и очень вкусных блюд из обычной картошки
Кальмары гриль по-азиатски
Рецепт от Виктории Кузнецовой из Барнаула — это идеальный баланс скорости и вкуса. Блюдо готовится всего за 5 минут на сковороде-гриль (или обычной). Острые, сладковатые и пикантные кальмары отлично подойдут как горячая закуска с овощами или рисом, так и в холодном виде.
Азиатский осьминог на гриле. Автор фото: Виктория Кузнецова (vicky22)
Секрет вкуса — в маринаде из чеснока, имбиря, соевого соуса, меда, горчицы и острого соуса чили или аджики.
Подробный рецепт: Осьминог на гриле по-азиатски
Кальмары по-восточному
Яркое и ароматное блюдо от читателя Untamed. Кальмары, тушенные с овощами в восточном стиле, получаются невероятно сочными. Это полноценное второе блюдо, которое можно подать с гарниром из риса для большей сытности.
Восточные кальмары. Автор фото: Неукротимый
Для приготовления понадобятся кальмары, болгарский перец, красный лук, чеснок, имбирь, перец чили, соевый соус, оливковое масло и немного сахара для карамелизации.
Подробный рецепт: Кальмар восточный
Кальмары в сливочно-чесночном соусе
Идеальный вариант для тех, кто не любит острое. Нежный рецепт от Елены Зотовой, где кальмары томятся в ароматном сливочно-чесночном соусе. Минимальный набор продуктов — максимальный вкус и кремовая текстура.
Кальмары в сливочно-чесночном соусе. Автор фото: Елена Зотова (ezoto)
Понадобятся кальмары (кольца или тушки), лимонный сок, чеснок, сливочное масло и специи. Интересный лайфхак: добавив сливки, вы получите отличный соус для пасты.
Подробный рецепт: Кальмары в сливочно-чесночном соусе. Простой способ приготовить
Кальмары по-дальневосточному
Рецепт с историей от Антона Столповского из Калининграда, привезенный родственником со службы на Дальнем Востоке. Кальмары в нежном томатном соусе с ноткой белого вина — сытное и ароматное блюдо, которое лучше подавать теплым.
Осьминог на Дальнем Востоке. Автор фото: Антон Столповский (Anton123)
Для соуса нужны свежие помидоры, томатная паста, белое вино, чеснок, паприка и зеленый лук.
Подробный рецепт: Кальмары с Дальнего Востока в нежном томатном соусе
Фаршированные кальмары с грибами и сыром
Хоть на приготовление этого блюда от natali1963 уйдет чуть больше времени, результат того стоит! Нежные кальмаровые «колбаски» с начинкой из грибов, яиц и сыра — достойное украшение любого стола, будь то праздник или семейный ужин.Обратите внимание: Детская пеленка и фитиль! Идеи, как обеспечить полив цветов во время отпуска.
Осьминог фаршированный грибами и сыром. Фото: natali1963
Для фарша понадобятся шампиньоны, лук, яйца, твердый сыр и специи. Подавать можно и горячими, и холодными.
Подробный рецепт: Фаршированные осьминоги
Жюльен «Морской»
Классика в морском исполнении от Юлии Трифановой. Сытный, аппетитный и нарядный жюльен с морепродуктами под сырной корочкой станет хитом как на праздничном застолье, так и на романтическом ужине. Готовится проще простого!
Жюльен «Морской». Автор фото: Юлия Трифанова (JULIA777)
Можно взять готовую смесь морепродуктов или только креветки. Основа — сыр, майонез, помидоры (по желанию) и ваши любимые специи.
Подробный рецепт: Жульен «Морской» — простой рецепт
Шашлычки по-тайски из креветок с ананасами
Рецепт от Светланы из Калининграда для любителей экзотики. Сочетание сочных креветок, сладких ананасов и цитрусового маринада создает настоящий тропический фейерверк вкуса. Готовить можно как дома на гриль-сковороде, так и на природе.
Креветки на шпажках с ананасом. Автор фото: Светлана (Свет-Кара)
Для маринада: апельсиновый сок, соевый соус, бальзамический уксус и зернистая горчица.
Подробный рецепт: Шашлык из креветок с ананасом, или Пять тысяч миль за хорошим рецептом — не дистанция
Салат с креветками, манго и авокадо
Легкий, свежий и эффектный салат от Надежды Екимкиной. Идеальное блюдо для полезного перекуса или легкого ужина. Сочетание креветок, сливочного авокадо, сладкого манго и кисловатой заправки — просто волшебно.
Салат с креветками, манго и авокадо. Автор фото: Надежда Екимкина (Стивен)
Понадобятся креветки, авокадо, манго, лайм, помидор и красный лук. Заправка на основе имбирно-ананасового соуса.
Подробный рецепт: Салат с креветками, манго и авокадо
Креветки темпура
Погрузитесь в японскую кухню с рецептом от Надежды. Темпура — это легкое, воздушное кляр, в котором обжариваются креветки. Хрустящие снаружи и сочные внутри, они идеальны с соевым соусом.
Креветки в темпуре. Автор фото: Надежда (nadinitsme)
Все, что нужно: крупные креветки, мука, яйцо, масло для фритюра и соевый соус для подачи.
Подробный рецепт: Креветки темпура
Груша с креветками и сыром
Изысканная и простая в приготовлении закуска от Надежды с Ямала. Всего полчаса — и на столе появляется утонченное блюдо с сочетанием сладкой груши, нежных креветок, пикантного сыра с плесенью и ореховой крошки.
Груша с креветками и сыром. Автор фото: Надежда (460RU)
Ингредиенты: твердые груши, креветки, сыр бри, грецкие орехи, чеснок, лимонный сок и немного перца чили для остроты.
Подробный рецепт: Груша с креветками и сыром
Ваше море вкуса
А вы часто готовите морепродукты? Какие блюда из кальмаров и креветок стали вашими фаворитами? Делитесь ли вы такими рецептами только по особым случаям или балуете себя «морскими» ужинами просто так, для настроения? Ждем ваши истории и любимые рецепты в комментариях!Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Мечтаете о теплых морях, но до отпуска еще далеко.
Выбор подарка на Международный женский день — задача, которая волнует многих. Отличным и душевным решением могут стать поделки из солёного т...
В представленном видео рассматривается эффективное самодельное устройство, которое значительно упрощает процесс замены и ремонта стоек подве...
Этот эффектный модернистский дом является переосмыслением пентхауса в каноническом «исследовательском доме VDL». Дом Neutra VDL служил ...
В представленном ниже видео вы найдете подробный мастер-класс по созданию оригинального кухонного ножа, ключевым элементом которого является...
Май — идеальное время для переноса рассады петунии в открытый грунт. Этот яркий и популярный цветок, являясь по своей природе многолетником,...
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал чтобы читать Ciscoexpo.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/c...
Приветствую всех читателей! Наконец-то настал тот самый момент, когда я решил завести свой блог или, как сейчас модно говорить, канал. Меня ...