Для каждого садовода и огородника защита растений от болезней — одна из ключевых задач сезона. Игнорирование этой проблемы или несвоевременные меры могут привести к потере долгожданного урожая, перечеркнув месяцы упорного труда. Поэтому так важны не только лечебные, но и профилактические обработки, которые позволяют нанести упреждающий удар по возбудителям заболеваний.
Среди проверенных временем средств особой популярностью пользуются растворы на основе медного и железного купороса. Если вы хотите глубже погрузиться в теорию, рекомендуем ознакомиться с нашей статьей «Купорос в садоводстве». А в этом материале мы сосредоточимся на практике, ведь именно в ней кроется вся прелесть садовой «химии». О применении железного купороса вы можете прочитать в отдельной публикации, а сейчас подробно разберем использование его медного «собрата» и самого известного продукта на его основе — бордоской жидкости.
От защиты от воров до борьбы с грибками: история бордоской и бургундской жидкостей
Согласно данным фитопатологов, грибковые инфекции являются причиной более 80% всех известных болезней растений. Медный купорос, в отличие от железного, чаще всего применяют не в чистом виде, а в комбинации с известью, которая нейтрализует его кислую среду. Такой тандем известен как бордоская жидкость — суспензия медного купороса (CuSO₄·5H₂O) в известковом молоке (Ca(OH)₂). Несмотря на обилие современных препаратов, это средство остается одним из самых распространенных и востребованных.
Бордоская жидкость — классическое и надежное средство для защиты растений.
Интересно, что изначально эта смесь создавалась не для борьбы с микроскопическими грибками, а для отпугивания вполне осязаемых вредителей — людей. Французские виноградари, уставшие от краж урожая, обратились к химику Жозефу Луи Прусту с просьбой создать безопасное для растений, но отпугивающее вещество. Решением стала смесь, которая, высыхая на гроздьях, оставляла голубоватые пятна, похожие на плесень. Воры обходили такой «испорченный» виноград стороной, а самим растениям состав не вредил и легко смывался водой. Это средство получило название «смесь Пруста» или «бордоская жидкость» — по названию провинции, где его широко применяли.
В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде сделал важное наблюдение: виноград, обработанный от воров, не поражался гнилью. Причина оказалась в меди, которая подавляла развитие патогенных грибков. Так был открыт фунгицидный эффект состава.
Позже появилась более дешевая альтернатива — бургундская жидкость. В ней вместо извести используется кальцинированная сода. Этот раствор менее заметен на листве, что делает его предпочтительным для обработки декоративных культур, например, роз. Кроме того, бургундская жидкость не так склонна забивать форсунки опрыскивателей.
Бургундская жидкость, имеющая винно-красный оттенок, отлично подходит для декоративных посадок.
Приготовление бордоской жидкости в домашних условиях
Сегодня бордоскую смесь можно купить в готовом виде: как сухой набор для разведения водой, так и жидкий концентрат. Однако многие садоводы предпочитают готовить ее самостоятельно из отдельных компонентов — медного купороса и извести (гашеной или негашеной).
Что потребуется и общий принцип приготовления
Основной принцип заключается в соединении двух компонентов в пропорции примерно 0,75:1 (медный купорос к извести) с добавлением воды. Процесс не сложный, но требует внимательности, так как от соблюдения технологии зависит эффективность и безопасность конечного продукта.
Для приготовления 10 литров бордоской жидкости подготовьте:
- Емкости: 2 ведра (на 5 и 10 л) и банку (1,5-2 л). Важно: нельзя использовать металлическую посуду! Подойдет эмалированная (без сколов), пластиковая или стеклянная.
- Весы для точного отмеривания компонентов.
- Деревянную палочку для перемешивания.
- Марлю или мелкое сито для фильтрации.
- Средство для проверки кислотности: лакмусовую бумагу, pH-метр или обычный железный гвоздь.
- Ингредиенты: медный купорос, известь и воду.
Медный купорос — основной активный компонент смеси.
Растворы готовят отдельно, а затем соединяют в строгой последовательности.
Приготовление известкового молока
В магазинах часто продается негашеная известь (оксид кальция, CaO). Для нашего рецепта нужна гашеная известь (пушонка, гидроксид кальция, Ca(OH)₂). Качество бордоской жидкости будет выше, если использовать свежегашеную известь.
Негашеная известь перед использованием требует подготовки.
Процесс гашения: в большое ведро наливают 250-500 мл холодной воды, добавляют отмеренное количество негашеной извести, перемешивают и затем доливают оставшуюся воду (общий объем для гашения — около 2 л).
Важно! Реакция проходит с активным выделением тепла. Соблюдайте меры предосторожности: работайте в перчатках, защитных очках, одежде с длинными рукавами и маске, чтобы избежать ожогов кожи и слизистых.
После окончания реакции полученную пушонку разбавляют водой до объема 5 литров, получая известковое молоко. Помните, что его полезные свойства на воздухе быстро теряются (примерно за 6 часов), поэтому не готовьте его впрок. Дополнительно можно приготовить 10-15% концентрированное известковое молоко в банке (100 г извести на 900 мл воды) — оно пригодится для корректировки кислотности готовой смеси.
Приготовление раствора медного купороса
В пятилитровом ведре приготовьте раствор медного купороса. Сначала залейте порошок 2 литрами теплой воды (около +50°C) и тщательно размешайте до полного растворения кристаллов. Затем долейте холодной воды до общего объема 5 литров, продолжая помешивать. На этом этапе при желании можно проверить pH растворов: известковое молоко будет щелочным, а купорос — кислым.
Соединение компонентов
Теперь самый ответственный момент. Тонкой струйкой, постоянно помешивая деревянной палкой, вливайте раствор медного купороса в ведро с известковым молоком.
Ключевое правило: именно купорос вливают в известь, а не наоборот!
Раствор медного купороса аккуратно вливают в известковое молоко при постоянном помешивании.
В результате вы получите около 10 литров жидкости небесно-голубого цвета, содержащей основные действующие вещества. Критически важно, чтобы конечный раствор имел нейтральную или слабощелочную реакцию (pH = 7-7.2). Проверить это можно лакмусовой бумагой. Если специальных индикаторов нет, опустите в жидкость чистый железный гвоздь. Появление на нем медного налета через 1.5-2 минуты укажет на избыточную кислотность. В этом случае нужно добавить заранее приготовленное концентрированное известковое молоко, перемешать и снова проверить реакцию. Использование кислого раствора может вызвать ожоги на листьях растений.
Правильное применение бордоской жидкости в саду
Концентрация рабочего раствора зависит от времени обработки и цели.
Для искореняющей обработки ранней весной (до распускания почек) и поздней осенью применяют 2-3% раствор. Для 10 литров понадобится:
- 200-300 г медного купороса,
- 300-450 г негашеной или 250-400 г гашеной извести.
Весенняя и осенняя обработка сада требует более концентрированного раствора.
Для обработки в период вегетации (по зеленым листьям) используют только 0.5-1% раствор, чтобы не повредить растения. На 10 литров берут:
- 50-100 г медного купороса,
- 100-150 г негашеной или 75-100 г гашеной извести.
Готовую жидкость перед использованием нужно настоять 1-3 часа, а затем обязательно процедить через несколько слоев марли или мелкое сито. Это предотвратит засорение форсунки опрыскивателя нерастворившимися частицами.
Процеживание — обязательный этап перед заправкой опрыскивателя.
Опрыскивание следует проводить мелкодисперсным распылом, избегая образования крупных капель и стекания жидкости с листьев. Крупные капли могут быть фитотоксичны, особенно для чувствительных культур (например, томатов). Также не допускайте попадания избытка раствора в почву, чтобы не вызвать накопления в ней меди, что может угнетать растения и приводить к ее излишнему содержанию в урожае.
Важные особенности использования
- Несовместимость. Бордоскую жидкость нельзя смешивать с другими препаратами (инсектицидами, подкормками), так как ее щелочная среда может нейтрализовать их действие.
- Срок годности. Это нестойкий препарат. Готовьте его непосредственно перед применением. В крайнем случае раствор можно хранить не более суток, добавив для стабилизации 1 ст. ложку сахара на 10 л.
- Защита. При работе используйте средства индивидуальной защиты: перчатки, очки, респиратор.
Не забывайте о безопасности во время приготовления и применения раствора.
Бордоская жидкость остается доступным, эффективным и длительно действующим (до 4 недель) фунгицидом. Ее регулярное профилактическое применение надежно защитит ваш сад и огород от большинства грибковых напастей.
Для более глубокого изучения темы рекомендуем также наши статьи:
- Купорос в садоводстве: что бывает, зачем нужен и как применять
- Железный купорос: применение в саду
- Хлороз растений: чем и как лечить
- Бордоская смесь и правила ее приготовления
Больше полезных материалов о садоводстве и огородничестве вы найдете в нашем разделе «Дача».
Источник статьи: Одна из хронических головных болей дачника — возбудители различных заболеваний растений.
