Наступил долгожданный период, когда ваш сад и огород полны спелых плодов — это награда за все труды. Однако расслабляться ещё рано. Чтобы сохранить результаты вашей работы, важно правильно собрать урожай, минимизировав потери и обеспечив долгое хранение плодов.
Не менее важный аспект — забота о собственном здоровье. Сбор овощей, фруктов и ягод — это физически demanding задача. Чтобы избежать переутомления и травм, необходимо грамотно распределить нагрузку и оптимизировать процесс. В этой статье мы собрали практичные советы и лайфхаки, которые помогут вам справиться с уборкой урожая быстро, легко и с комфортом.
1. Заботьтесь о здоровье: используйте садовые приспособления
Фото предоставлено Shutterstock.com/richardjohnson
Постоянные наклоны, приседания и работа на корточках могут привести к болям в спине, мышцах и суставах. Чтобы защитить себя, используйте специальные приспособления. Небольшой складной стульчик позволит работать сидя там, где это возможно. На узких грядках поможет садовое покрывало или специальные наколенники, которые смягчат давление на колени.
Изображение предоставлено Shutterstock.com/Юлия Пилипейченко
Для сбора урожая с кустов и деревьев отлично подходит специальный фартук с большим карманом из плотной ткани. Его можно купить в садовом магазине или сделать своими руками из подручных материалов, например, из старой клеёнки или прочной ткани. Это освободит руки и ускорит процесс.
2. Подготовка грядок: ускоряем созревание и облегчаем сбор
Правильная подготовка грядок перед сбором урожая значительно упрощает работу. Например, как только у лука начинает сохнуть ботва, следует прекратить полив. Это ускорит созревание луковиц. Через неделю можно слегка поддеть их вилами, чтобы питательные вещества из листьев окончательно перешли в луковицу. К выкапыванию приступают, когда сформируются сухие покровные чешуи.
Изображение предоставлено Shutterstock.com/Artic_photo
Чеснок также нуждается в подготовке. Завязывание листьев в узел способствует их усыханию и оттоку питательных веществ к головкам. Убирают чеснок, когда такие «узловатые» листья пожелтеют.
На небольшой картофельной грядке за 7-10 дней до уборки можно срезать ботву, оставив пеньки 6-10 см. Это укрепит кожуру клубней, снизит их повреждение при копке и позволит почве просохнуть, что облегчит физический труд.
Обратите внимание: Грядки для ленивых: фото и рекомендации по созданию огорода.
Для винограда полезным приёмом будет удаление листьев, затеняющих грозди. Это ускорит их созревание и улучшит вкус ягод.
3. Своевременность — залог успеха: убирайте урожай вовремя
Изображение предоставлено Shutterstock.com/Сергей Мищенко
Всегда сверяйтесь с прогнозом погоды. Идеальное время для сбора урожая — сухой и ясный день. Плоды, собранные в дождь или по росе, хуже хранятся и больше подвержены гниению.
Крайне важно не пропустить пик созревания. Огурцы следует собирать каждые 1-2 дня, чтобы они не перерастали и стимулировали образование новых завязей. Томаты проверяют раз в 2-3 дня, чтобы не допустить их перезревания и вовремя заметить первые признаки болезней, например, фитофтороза.
Не оставляйте на ветках перезревшие фрукты и ягоды. Они не только плохо хранятся, но и становятся источником болезней и приманкой для вредителей. Обязательно собирайте и утилизируйте всю падалицу.
4. Творческий подход: используйте подручные материалы
Проявив смекалку, можно значительно облегчить сбор урожая. Например, красную смородину удобно обрывать обычной вилкой: пропустите кисть между зубцами, и ягоды легко отделятся, упав в подставленное ведро.
Многие знают, как сделать плодосборник для яблок и груш из палки и пластиковой бутылки. Если же сделать на срезе бутылки зубчатые насечки глубиной 2-4 см, таким же образом можно аккуратно снимать вишню и черешню. А если закрепить бутылку с насечкой перпендикулярно длинной ручке, то можно собирать падалицу, не нагибаясь.
Прикрепив к ведру гофрированную трубку (например, от пылесоса), вы сможете собирать вишню или алычу с прямой спиной: срывайте плоды и опускайте в верхнее отверстие трубки — они сами скатятся в ёмкость.
Из пакета от сока или молока можно сделать удобный совок: отрежьте верх, укоротите одну из сторон, а в донышке прорежьте отверстие для руки. Таким совком удобно собирать ягоды с кустов. А под куст с осыпающимися ягодами можно подставить старый раскрытый зонт.
5. Планируйте наперёд: заготовки и хранение
Изображение предоставлено Shutterstock.com/Новая Африка
Богатый урожай — это приятная задача, но её нужно решать. Заранее подготовьте места для хранения: проверьте и приведите в порядок погреб, запаситесь ящиками, корзинами, освободите место в морозильной камере.
Если планируете делать заготовки (варенья, соления, консервацию), изучите рецепты и закупите необходимые ингредиенты заранее, особенно если ваша дача находится далеко от магазинов.
Не давайте излишкам урожая пропадать. Поделитесь ими с соседями, друзьями или продайте. Проанализируйте, какие культуры дали наибольший урожай, чтобы скорректировать планы посадок на следующий сезон.
Когда урожай собран, можно позволить себе отдохнуть. Используйте это время не только для отдыха, но и для планирования будущего сезона, а также для создания или приобретения нового инвентаря, который сделает вашу работу в саду ещё комфортнее.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Вы на славу потрудились, и ваш сад и огород радуют глаз спелыми плодами.