Для настоящего дачника эксперименты с новыми сортами овощей сравнимы с азартом путешественника, открывающего неизведанные страны. Это всегда волнительно и сопряжено с риском, ведь нет гарантированных отзывов и проверенных советов. Однако именно такой подход позволяет найти настоящие жемчужины для своего огорода — сорта с выдающимися качествами. В этой статье мы собрали подборку из десяти новых и перспективных сортов томатов, которые удивят вас не только внешним видом, но и вкусом.
Японский трюфель фиолетовый: польза в каждом плоде
Этот сорт — яркий представитель серии «Японский трюфель», выделяющийся насыщенным фиолетовым окрасом плодов. Такой необычный цвет — заслуга антоцианов, природных пигментов-антиоксидантов. Чем их больше, тем темнее и полезнее плод. Регулярное употребление таких томатов способствует укреплению здоровья: снижает риск сердечных заболеваний, укрепляет сосуды, поддерживает зрение и обладает противораковыми свойствами.
Сорт индетерминантный, высокорослый. Плоды имеют характерную грушевидную форму, они мясистые и плотные, весом 100-150 г. В процессе созревания окрас меняется с зеленого с фиолетовыми полосами на глубокий фиолетово-красный. Для лучшего результата куст рекомендуется формировать в два стебля.
Лунная Гаргамель: урожайный сорт с игрой цвета
Среднерослый сорт «Лунная Гаргамель» подходит для теплиц и открытого грунта. Кусты высотой около метра нуждаются в обязательной подвязке из-за высокой урожайности. Плоды массой 70-100 г собраны в кисти по 5-6 штук и обладают классическим томатным ароматом.
Главная особенность — изменчивая окраска. Спелые томаты красные с оранжевыми прожилками, но под воздействием солнца и антоцианов могут проявляться фиолетовые и даже черные оттенки. Оптимальная формировка — в два стебля.
Солнечное затмение: крупноплодный сорт с фруктовыми нотками
«Солнечное затмение» — среднеранний сорт для защищенного и открытого грунта. Компактный куст в теплице вырастает до 1.5 м. Плоды очень крупные, 200-300 г, а отдельные экземпляры могут достигать 500-600 г. Окраска трансформируется по мере созревания: от зеленой с фиолетовыми полосами до желтой с темным румянцем.
Плоды круглые, с сочной, нежной мякотью молочно-белого цвета, обладающей приятным фруктовым вкусом и ароматом. Идеальны для свежих салатов. Формировка рекомендуется в два стебля.
Лунное очарование: высокорослый и урожайный
Индетерминантный сорт «Лунное очарование» в теплице может достигать 2 метров, требуя надежной опоры и пасынкования. Плоды плоско-округлые, массой 200-300 г, нежного бледно-желтого цвета с контрастными фиолетово-коричневыми прожилками.
Мякоть светлая, сочная, с фруктовым ароматом. Сорт славится стабильно высокой урожайностью как в теплице, так и в открытом грунте. Формируют растение в два стебля.
Пузо карапуза: рекордсмен по урожайности и сладости
Среднеранний сорт «Пузо карапуза» отлично плодоносит в любых условиях. В теплице с квадратного метра можно собрать до 16 кг плодов! Средний вес томата — 350-550 г, но при нормировании завязей можно вырастить гигантов до 950 г.
Плоды классического красного цвета, с сахаристой, нежной, почти бессемянной и очень сладкой мякотью. Форма может варьироваться. Куст формируют в один или два стебля, обязательно пасынкуя в теплице.
Хаки полосатый: экзотика в миниатюре
Среднеспелый и болезнеустойчивый сорт «Хаки полосатый» вырастает до 2 метров и требует формирования в 3-4 стебля с обязательной подвязкой и прищипкой. Он дарит обильный урожай коктейльных плодов весом 30-50 г, собранных в кисти по 8-12 штук.
Плоды удлиненные, с плотной кожицей. Их уникальный окрас меняется с оливкового на оранжевый по мере созревания, но контрастные зеленые полосы остаются. Вкус сладкий, с фруктовым послевкусием. Томаты хороши для еды, консервации, отлично хранятся и транспортируются.
Обратите внимание: Парник Хлебница: функциональная конструкция для выращивания овощей.
Аббатиста паста: итальянский акцент для соусов
«Паста Аббатиста» — среднеспелый, высокорослый (до 2 м) сорт с открытой листвой, что экономит место. Плоды удлиненные, перцевидные, ярко-красные, массой 250-350 г. Мякоть плотная, малосемянная, с насыщенным сладким вкусом.
Идеальный выбор для свежих салатов, консервации, приготовления густых соусов, паст и кетчупов. Сорт устойчив к болезням и хорошо хранится. Формируют в 2-3 стебля.
Старший сержант: новинка отечественной селекции
Отечественная новинка, представленная в 2021 году. Высокорослый индетерминантный сорт с тонкими, но изящными стеблями. Плоды очень крупные (от 600 г), сердцевидной формы, светло-розовые с эффектными темно-фиолетовыми плечиками и полосами.
Вкус отличный, сладкий, с фруктовыми нотками. Мякоть нежная, красная. Плоды долго не перезревают на кусте, сохраняя товарный вид.
Синий карлик: компактность и урожайность
Низкорослый, но мощный сорт «Синий карлик» (50-80 см) подходит для уплотненных посадок. Несмотря на компактность, он очень урожайный и требует подвязки в период плодоношения.
Плоды круглые, красные с фиолетово-черными плечиками, весом 100-150 г. Мякоть сочная, сладкая, с приятным фруктовым послевкусием. Куст формируют в 2-3 стебля.
Крем-брюле (Биотехника): суперранний и нарядный
Ультраранний сорт от «Биотехники» созревает за 85-95 дней. Детерминантный куст в открытом грунте вырастает до 70 см. Дает кисти по 5-7 овальных плодов-«сливок» весом 50-70 г.
Окраска плодов живописно меняется от светло-зеленой с полосками до оранжевой с малиновыми штрихами. Мякоть ярко-желтая, нежная, с насыщенным вкусом. Плоды не растрескиваются, идеальны для цельноплодного консервирования и свежего потребления.
Надеемся, эта подборка вдохновит вас на эксперименты, и в новом сезоне ваша коллекция пополнится этими удивительными сортами томатов.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Новые сорта овощей для дачника – это как новые страны для путешественника: интересно, но опасно.