Слива по праву считается одной из самых популярных и неприхотливых садовых культур. Посадив несколько разных сортов, вы сможете не только обеспечить семью свежими плодами, но и заготовить на зиму ароматное варенье, компоты и даже приготовить пикантные соусы. Существуют специальные сорта, идеально подходящие для каждого из этих видов переработки.
В этой статье мы расскажем о самых сладких и сочных сортах слив, которые покорят вас своим вкусом с первой пробы. Вы узнаете о синих, желтых и красных разновидностях, которые различаются по размеру дерева, урожайности и срокам созревания, что поможет вам сделать осознанный выбор для своего участка.
Амерс (Amers)
Фото предоставлено: Shutterstock.com/natnikbo
Сорт Амерс дарит крупные зеленоватые сливы весом около 50 граммов, отличающиеся невероятной сочностью. Вкус плодов гармоничный: кожица с легкой кислинкой оттеняет сладкую и нежную мякоть. Деревья начинают плодоносить на 3-4 год, достигая во взрослом состоянии высоты около 4 метров. Крона формируется равномерно, но для поддержания здоровья растения и качества урожая рекомендуется периодическое прореживание. Сорт частично самоплоден, однако для получения максимального урожая ему требуются сорта-опылители. Плоды созревают к началу сентября.
Калипсо (Calypso)
Фото предоставлено Shutterstock.com/Гасанов Митоил
Еще один представитель сладких синих слив – сорт Калипсо. Его плоды немного крупнее (до 60 г) и имеют красивую правильную овальную форму. После созревания в конце июля сливы долго не осыпаются с веток. Деревья вырастают до 3-4 метров и, как и многие сливы, нуждаются в прореживающей обрезке. Свежие плоды могут храниться 2-3 недели, а также отлично подходят для всех видов домашних заготовок. Важными достоинствами сорта являются высокая устойчивость к болезням и хорошая морозостойкость.
Бербанк Гигант (Berbank Giant)
Фото предоставлено: Shutterstock.com/Ysy Фото 20
Сорт Бербанк Гигант поражает воображение своими размерами. Это сладкая красная слива, длина плодов которой может достигать 9 см, а вес – около 100 граммов. Первый урожай можно получить уже с трехлетнего дерева. Взрослые растения высотой 3-4 метра при грамотном уходе способны давать до 70-90 кг плодов.
Обратите внимание: Отличия щавеля от шпината и сходства между двумя культурами.
Отличным бонусом является лежкость плодов – в свежем виде их можно хранить до месяца. Правильная весенняя обрезка – ключ к значительному повышению урожайности этого сорта. Созревание приходится на июль.Аутумн Гигант (Autumn Giant, Осенний гигант)
Фото предоставлено: Shutterstock.com/Диана Балюк
Аутумн Гигант – это сладкая красная слива позднего срока созревания. Крупные плоды массой от 80 до 200 граммов можно собирать с конца октября. Сорт высоко ценится за длительный срок хранения урожая. Одно взрослое дерево способно дать 60-80 кг плодов. Растение обладает хорошей зимостойкостью и легко переносит морозы до -25°C.
Золотая капля
Фото предоставлено: Shutterstock.com/Kritchai7752
Желтоплодный сорт Золотая капля по праву считается одним из самых ароматных и сочных. Овальные, слегка приплюснутые плоды весом 60-70 г обладают мягкой кожицей, а косточка легко отделяется от мякоти. Первый урожай дерево дает в возрасте 3-4 лет. Взрослые растения обычно не превышают 3 метров в высоту. Сливы созревают к середине августа и могут храниться в свежем виде до поздней осени.
Мирабель (Mirabelle)
Фото предоставлено: Shutterstock.com/laran2
Популярный желтый колонновидный сорт Мирабель ценят за превосходный вкус с пряными нотками и привлекательный внешний вид. Плоды небольшие (20-40 г), яркие, на солнечной стороне часто покрываются алым румянцем. Урожайность значительно возрастает, если рядом высажены подходящие сорта-опылители с совпадающим сроком цветения. Учитывайте, что слива Мирабель зацветает уже в мае.
Помните, что слива – это не только вкусно, но и полезно. Ее плоды лучше всего употреблять в свежем виде, чтобы получить максимум витаминов. Однако они также становятся прекрасной основой для приготовления изысканных варений, густых джемов и воздушного зефира.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Слива – популярная и непритязательная культура.