Освоение виноградарства, как и любого другого искусства, требует времени и практики, начиная с самых азов. Первые, возможно, неуверенные шаги со временем приведут к настоящему мастерству, а хрупкие саженцы превратятся в мощные лозы, способные создать уютный зеленый уголок в вашем саду. Главное — сделать первый шаг и начать.
Если вы новичок в выращивании винограда, оптимальный путь — приобретение саженцев в проверенном садовом центре или питомнике. Это гарантирует не только качественный посадочный материал, но и профессиональные консультации по уходу, что значительно повышает шансы на успех. Если же у вас есть доступ к надежным черенкам (например, от опытного соседа-садовода), можно попробовать вырастить саженцы самостоятельно, что станет увлекательным экспериментом.
Подготовка и проращивание черенков винограда
Черенки винограда, или чубуки, заготавливают преимущественно осенью, после перехода растения в состояние покоя. Осенняя заготовка предпочтительнее, так как позволяет отобрать самые здоровые и крепкие побеги до того, как они могут быть повреждены зимними морозами. Весенняя заготовка также возможна, но проводится до начала сокодвижения.
Осенние черенки хранят в прохладном (2-4°C) и влажном месте. Идеальный вариант — подвал, где можно хранить целые лозы. Если подвала нет, черенки можно прикопать в землю или, нарезав на короткие отрезки, завернуть в перфорированный пакет и убрать в холодильник.
В конце зимы или ранней весной (февраль-март) черенки достают из хранилища. Их нарезают так, чтобы на каждом отрезке оставалось 3-5 здоровых почек. Затем черенки на 2/3 погружают в воду, желательно с добавлением стимулятора корнеобразования («Корневин», «КорнеСтим»). После появления корешков длиной около 2 см черенки высаживают в небольшие емкости с легким грунтом для доращивания. Ключевой момент — умеренный полив: для винограда легкая засуха предпочтительнее переувлажнения, так как его корни чувствительны к избытку влаги.
К середине мая окрепшие саженцы начинают готовить к высадке в открытый грунт путем закаливания. Процесс занимает около двух недель: растения ежедневно выносят на свежий воздух, начиная с затененного места и 15-минутных «прогулок». Постепенно время увеличивают, а саженцы начинают приучать к прямым солнечным лучам. За 3-4 дня до посадки саженцы должны постоянно находиться на улице, заносясь в помещение только на ночь.
Критерии выбора идеального места для виноградника
Виноград — культура теплолюбивая, поэтому в средней полосе ему необходимо предоставить максимально комфортные условия. Место должно быть солнечным, хорошо прогреваемым и защищенным от холодных северных ветров. Идеально подходят южные или юго-западные склоны, а также участки у южной стены дома или другой постройки.
Учитывая мощную корневую систему винограда, его не следует сажать ближе 4 метров от других деревьев и кустарников, чтобы избежать конкуренции за питание и воду. Также важно избегать низин и мест с высоким залеганием грунтовых вод (выше 1.5-2 метров), так как застой влаги у корней губителен для растения.
Обратите внимание: Вальпургиева ночь - заготавливаем целебные травы и выкидываем ненужное.
Технология посадки саженцев винограда в открытый грунт
Саженцы с открытой корневой системой высаживают, когда почва прогреется до +10°C, обычно с конца апреля до начала мая. Контейнерные саженцы, имеющие защищенный корневой ком, можно высаживать позже — в конце мая или начале июня.
Виноград предпочитает рыхлую, воздухо- и влагопроницаемую, плодородную почву. Лучший вариант — легкие супесчаные почвы, богатые гумусом. На тяжелых глинистых или торфяных грунтах на дно посадочной ямы обязательно укладывают дренажный слой из гравия или керамзита толщиной 10-15 см.
Расстояние между кустами зависит от силы роста сорта: для ранних сортов достаточно 1.5 метра, для сильнорослых поздних сортов требуется 2.5-3 метра. Размер посадочной ямы также варьируется: для черенка — 20х30 см, для взрослого саженца из контейнера — 60х80 см. Ямы лучше готовить с осени, но допустима и весенняя подготовка за 4-6 недель до посадки.
При копке ямы плодородный верхний слой почвы откладывают отдельно. После укладки дренажа готовят питательную смесь: к отложенной земле добавляют 2 ведра перегноя или компоста, 500 г древесной золы, 200 г суперфосфата и 100 г мочевины. Этой смесью заполняют яму примерно на две трети.
Саженец помещают в яму, аккуратно расправляя корни, и засыпают оставшейся землей. Корневая шейка или место прививки должны оставаться на несколько сантиметров выше уровня почвы. После посадки растение обильно поливают, а приствольный круг мульчируют опилками или скошенной травой для сохранения влаги. В первое время саженец может нуждаться в притенении от жаркого солнца или укрытии от возможных заморозков (используйте агроволокно на дугах).
Если виноград высаживается не у готовой опоры (стены, забора, беседки), необходимо сразу установить шпалеру или опорные столбы, вкопав их не менее чем на 60 см в глубину.
Уход за молодым виноградом после посадки
Первые месяцы после высадки — ключевые для успешной адаптации. Молодые кусты поливают примерно раз в неделю, расходуя около 10 литров воды на растение. После полива почву аккуратно рыхлят и удаляют сорняки.
Формирование куста начинают уже в первый год. Летом на лозе оставляют 3-4 самых сильных побега, а к осени выбирают один самый мощный, который станет основой будущего куста. Детали правильной обрезки и формирования — тема для отдельного подробного руководства.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Осваивать любое искусство нужно с малого, виноградарство – в том числе.