Лук по праву считается одной из самых популярных и неприхотливых культур на любом огороде. Его выращивают практически все дачники, рассчитывая на стабильный урожай. Однако даже с этой, казалось бы, простой культурой могут возникнуть сложности. Одна из самых распространённых проблем — стрелкование, когда растение вместо формирования крупной луковицы начинает цвести.
Стрелка — это цветонос, на котором впоследствии образуются соцветия и созревают семена. Для огородника это нежелательный процесс, так как растение тратит все силы и питательные ресурсы на цветение и семенное размножение. В результате луковица вырастает мелкой, рыхлой и совершенно не пригодной для длительного хранения. Чтобы собрать качественный урожай, важно понимать причины этого явления и уметь его предотвращать.
Основные причины стрелкования лука
фото с сайта Shutterstock.com/Lili-OK
Факторов, провоцирующих преждевременное цветение лука, несколько. Чаще всего проблема кроется в ошибках, допущенных на этапах хранения посадочного материала, выбора сроков или самой технологии посадки. Давайте разберём каждый пункт подробно, чтобы понять, как действовать правильно.
Нарушение условий хранения лука-севка
Неправильный температурный режим хранения севка — ключевая причина, по которой лук уходит в стрелку. Существует два основных метода хранения посадочного материала: холодный и тёплый.
При холодном хранении лук-севок держат при стабильной температуре, близкой к нулю (от –3 до 0°С). Тёплый способ предполагает хранение в домашних условиях при температуре 20–24°C и влажности воздуха 60–70%. Если влажность в квартире зимой ниже, луковички могут высохнуть, а при колебаниях температуры в сторону повышения — преждевременно тронуться в рост.
Особенно опасна для будущего урожая ситуация, когда севок несколько месяцев хранился при температуре чуть выше нуля (например, +3...+7°С). В таких условиях у луковиц включается биологическая программа на размножение, и после посадки они с высокой вероятностью уйдут в стрелку.
Обратите внимание: Отличия щавеля от шпината и сходства между двумя культурами.
Частично исправить положение можно, если перед посадкой прогреть севок в тёплом помещении или положить его на сутки возле батареи отопления.Неправильный выбор размера севка для посадки
фото с сайта Shutterstock.com/Narsil
Размер посадочных луковичек напрямую влияет на их склонность к стрелкованию. Перед посадкой весь севок необходимо перебрать и рассортировать по размеру:
- Мелкая фракция (диаметр менее 14 мм) практически не стрелкуется, но и крупной репки из неё не получится из-за малого запаса питательных веществ.
- Крупный севок (от 22 до 24 мм и более) демонстрирует высокую склонность к образованию цветоносов. Луковицы диаметром больше 24 мм почти гарантированно уйдут в стрелку, поэтому их лучше использовать для выгонки на перо.
Оптимальным для получения крупной репки считается посадочный материал диаметром 14–21 мм. Такой севок быстро укореняется, активно наращивает луковицу и редко формирует стрелки.
Ошибки в сроках и технике посадки
фото с сайта Shutterstock.com/Demchyshyna
Самая распространённая агротехническая ошибка, ведущая к стрелкованию, — слишком ранняя посадка в холодную почву. Лук, попавший в непрогретую землю, испытывает стресс, который часто и провоцирует цветение.
Определить правильное время для посадки поможет термометр. Приступать к работе можно, когда почва на глубине посадки прогреется до 11–13°С. В условиях средней полосы России такая температура обычно устанавливается в начале-середине мая.
Что делать, если лук уже пошёл в стрелку
фото с сайта Shutterstock.com/Хлюстина Екатерина
Если, несмотря на все меры предосторожности, вы обнаружили на грядке цветоносы, не стоит отчаиваться. Ситуацию можно взять под контроль.
Если стрелок появилось всего несколько, такие растения лучше сразу выдернуть и использовать в кулинарии, например, для приготовления салатов или зелёного пера.
Если же стрелкование массовое, а ваша цель — всё-таки получить луковицы, цветоносы необходимо удалить. Делать это нужно как можно раньше. Рекомендуется проводить операцию в середине дня, после схода утренней росы, и обязательно в сухую погоду. Влажность может привести к загниванию луковицы в месте среза.
Обрезать стрелку нужно не у самого основания, а на 3–5 см выше шейки луковицы, в том месте, где цветонос ещё плотный и не имеет внутренней полости. После удаления место среза полезно припудрить древесной золой или обычной поваренной солью. Это подсушит ранку и остановит отток соков из луковицы на питание цветоносу.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете минимизировать риск стрелкования и собрать отличный урожай крупных, хорошо хранящихся луковиц. А сами стрелки, кстати, не стоит выбрасывать — их можно добавлять в салаты, омлеты или использовать как приправу к мясу.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Лук – культура полезная и некапризная.
