Устали от бесконечной войны с сорняками и вредителями, которая отнимает силы и здоровье? Органическое земледелие предлагает иной путь — не покорение, а гармоничное партнёрство с природой. Чтобы встать на эту тропу, потребуется пересмотреть сам подход к работе на земле и представление об идеальном огороде.
Содержание
- Суть и базовые принципы органического земледелия
- Идеи ведущих экспертов в области природного земледелия
- Сезонные практики: что делать весной и осенью
- Роль сидератов в восстановлении почвы
- Природное земледелие: видео
Суть и базовые принципы органического земледелия
Это направление в агротехнике, зародившееся ещё в XIX веке, продолжает вызывать живые дискуссии. Несмотря на разнообразие методов внутри движения, его сердцевина неизменна: это бережное, щадящее отношение к почве и экосистеме в целом, полный отказ от химических удобрений и пестицидов. Часто можно встретить синонимы: природное, экологическое, биологическое или животворящее земледелие — все они отражают одну философию.
Ключевые принципы экологического подхода можно свести к четырём пунктам:
- Отказ от глубокой перекопки. Глубокая вспашка нарушает сложившуюся жизнь почвы — её микрофлору и фауну. Считается, что здоровая, живая почва сама способна вырастить сильные растения, устойчивые к болезням.
- Чистота продукции. Исключается применение «химии». Борьба с сорняками и вредителями ведётся упреждающими методами, с помощью севооборота, растительных настоев и других натуральных средств.
- Почва никогда не должна быть голой. Чтобы защитить и обогатить землю, активно используются растения-сидераты, которые высеваются на освободившиеся участки.
- Разумная трудоёмкость. Цель — сделать работу в огороде источником радости и отдыха, а не каторжным трудом, достигая при этом отличных результатов.
Идеи ведущих экспертов в области природного земледелия
«Умерь свой пыл, огородник!» — с такой фразы часто начинает свои выступления Борис Андреевич Бублик, популяризатор биоземледелия. Он и его единомышленники оспаривают традиционный образ «правильного» огорода с идеальными грядками и тотальной прополкой. Вместо изматывающего труда они предлагают наблюдать за природными процессами и мягко направлять их в нужное русло на своём участке.
Совет для вдохновения: если вы задумываетесь о переходе к природному земледелию, ознакомьтесь с трудами его гуру. «Революция одной соломинки» Масанобу Фукуоки, «Аграрий-революционер» Зеппа Хольцера (который управляет 45 гектарами почти в одиночку) или «Про огород для бережливого и ленивого» Б.А. Бублика откроют новый взгляд на взаимодействие с землёй.
Интересно, что подходы у практиков могут различаться в деталях. Например, Бублик отказывается не только от лопаты, но и от вил, предпочитая посадку «под палку» и полив только очень холодной водой. А известный автор Галина Кизима строит свою систему на трёх «не»: не копать, не полоть, не поливать (в привычном понимании).
Сезонные практики: что делать весной и осенью
Переход к природному земледелию можно начать в любой сезон. Одна из основ — отказ от переворачивания пластов земли. Глубокая перекопка (более 5 см) разрушает естественную структуру, обедняет почву, уничтожая полезных обитателей, что в итоге ведёт к зависимости от минеральных удобрений.
Природное земледелие позволяет получить экологически чистые овощи и фрукты
Вместо перекопки почву лишь слегка приподнимают вилами или делают лунки «под палку» — заострённым колом, в который для удобства иногда встраивают педаль. После посева землю обязательно покрывают мульчей — слоем соломы, компоста, опилок. Это кардинально меняет режим ухода: мульча сохраняет влагу (полив нужен реже) и подавляет сорняки.
Совет: мульчирование подходит не всем культурам. Картофель, томаты, огурцы и клубника отзываются на него хорошо, а вот теплолюбивые арбузы, дыни и кукуруза предпочитают открытую, прогреваемую солнцем почву.
Мульча — отличный помощник в освоении целины. Осенью такой участок готовят так: скашивают траву, вносят органику (конский или птичий помёт), укрывают толстым (около 30 см) слоем соломы или другой мульчи. Весной останется лишь снять верхний слой, выбрать корни и можно сажать. Для ускорения процесса грядку можно накрыть плотным материалом (рубероид, плёнка), чтобы сорняки быстрее перепрели.
Роль сидератов в восстановлении почвы
Посев сидератов — краеугольный камень биоземледелия. Эти быстрорастущие растения — натуральное и эффективное «зелёное удобрение». Они структурируют почву, обогащают её азотом и микроэлементами, вытесняют сорняки. Чаще всего используют:
- бобовые (вика, люпин, горох);
- горчицу;
- клевер;
- сурепку;
- рапс яровой;
- рожь.
Сидераты высевают в любое время, когда грядка свободна. Ранней весной, до посадки основных культур, сеют холодостойкие горчицу, фацелию или рапс. Незадолго до высадки рассады их подрезают плоскорезом чуть ниже уровня почвы, а зелёную массу используют как мульчу. Осенью, после уборки урожая, сеют рожь или горчицу. Рожь убирают поздней осенью, а горчицу часто оставляют под снегом, чтобы весной заделать её в почву.
Органическое земледелие — это путь к производству чистой продукции через уважение к природе. Методов и приёмов существует множество, но главный совет от бывалых: нет двух одинаковых участков. Важно не слепо копировать, а наблюдать, экспериментировать и учиться у своей собственной земли, доверяя её мудрости.