23.12.2017 34
Фейхоа — уникальная экзотическая ягода, обладающая ярким вкусом, напоминающим смесь ананаса и земляники, и целым спектром полезных свойств. Её употребление рекомендовано при различных состояниях: от дефицита йода и проблем с щитовидной железой до поддержки сердечно-сосудистой системы. Однако, как и любой продукт с высокой биологической активностью, фейхоа имеет свои противопоказания, которые важно учитывать.
Что такое фейхоа и чем она полезна?
Фейхоа — тропический плод, который по содержанию йода может соперничать с морепродуктами. Её уникальность заключается в способности накапливать этот элемент из морского воздуха, поэтому наиболее ценными считаются ягоды, выращенные у побережья. Плод является кладезью витаминов (особенно витамина С), органических кислот, клетчатки, пектинов и антиоксидантов. При калорийности всего 49 ккал на 100 грамм, фейхоа содержит более 90 полезных веществ.
Основные целебные свойства фейхоа:
- Источник йода: Незаменима для профилактики и комплексного лечения заболеваний щитовидной железы, вызванных дефицитом этого элемента. Особенно полезна для людей, занятых умственным трудом.
- Поддержка при беременности: Рекомендована будущим мамам, начиная с 12-й недели, для здорового развития плода, но требует умеренного потребления.
- Польза для мужского здоровья: Способствует профилактике и лечению простатита, благотворно влияет на гормональный фон.
- Укрепление иммунитета: Высокое содержание аскорбиновой кислоты помогает бороться с простудами и ОРВИ.
- Улучшение пищеварения: Клетчатка в составе нормализует работу ЖКТ.
- Защита сердца и сосудов: Способствует снижению уровня холестерина, полезна при гипертонии, атеросклерозе и для общего укрепления сердечно-сосудистой системы.
- Диетический продукт: Ускоряет метаболизм, может включаться в рацион для похудения.
- Антиоксидантная активность: Применяется в косметологии для создания омолаживающих масок и скрабов.
Фейхоа — на фото
Лечебные рецепты и кулинарные идеи с фейхоа
Фейхоа универсальна: её используют в медицине, кулинарии и домашней косметологии. Вот несколько проверенных способов применения.
Для здоровья:
- Чай из листьев: Обладает антисептическими свойствами. 1 ст. ложку смеси цветов и листьев залить 200 мл кипятка, настоять 30 минут. Полезен при воспалительных процессах в почках.
- При гипертонии: Принимать по 1 ст. ложке мякоти, перетёртой с сахаром (1:1), дважды в день.
- Для сердца: Ежедневно пить 1 ст. ложку сока фейхоа, разведённую в 2 ст. ложках воды.
- Настой коры и листьев: Эффективное антисептическое средство для полоскания рта при пародонтозе и обработки ран.
В кулинарии:
Варенье из фейхоа с апельсином и грецким орехом — на фото
- Салат со свеклой: Натереть 400 г отварной свеклы, добавить 200 г измельчённой фейхоа, дроблёные орехи, заправить оливковым маслом. Украсить сыром фета и кунжутом.
- Острая сальса: Измельчить в блендере 3 ягоды фейхоа и головку репчатого лука, добавить соль, сахар и перец по вкусу. Отличный соус к мясу и рыбе.
- Домашний мармелад: Пюре из 1,5 кг ягод смешать с 200 мл яблочного уксуса и 50 г пектина, прогреть на водяной бане. Добавить 1 кг сахара, варить до растворения. Разлить по стерильным банкам.
Косметические маски:
- Омолаживающая: Смешать мякоть 1 ягоды со столовой ложкой сметаны, нанести на лицо на 20-30 минут.
- Пилинг для тела: Мякоть фейхоа смешать с мёдом и молотым кофе. Эффективно борется с целлюлитом, увлажняет кожу.
- Для кожи вокруг глаз: Приложить свежую кожуру ягоды на 15 минут, чтобы уменьшить отёки и разгладить морщинки.
Противопоказания и возможный вред фейхоа
Несмотря на обширную пользу, употребление фейхоа требует осторожности. Главная опасность связана с возможным переизбытком йода в организме.
Основные противопоказания:
- Гипертиреоз: При повышенной функции щитовидной железы избыток йода может усугубить состояние.
- Сахарный диабет и ожирение: Из-за содержания сахаров в плодах употребление должно быть строго дозированным.
- Индивидуальная непереносимость: Хотя фейхоа не считается сильным аллергеном, реакции возможны.
- Расстройство пищеварения: Не рекомендуется сочетать ягоду со свежим молоком. Детям до года фейхоа давать не стоит.
Признаки переизбытка йода: повышенная возбудимость, тревожность, тахикардия, скачки температуры и давления. При таких симптомах следует прекратить употребление ягоды и обратиться к врачу.
Как выбрать и употреблять: Покупайте целые, неповреждённые плоды без пятен гнили. Начинайте знакомство с 1-2 ягод в день. Мякоть удобно есть ложкой, разрезав плод пополам. Кожура, обладающая терпким вкусом, тоже полезна — её можно сушить для чая или косметических процедур. Свежие ягоды хранятся около недели, после чего их лучше переработать в варенье, джем или соус.
Фейхоа — это ценный дар природы, который при грамотном употреблении способен значительно укрепить здоровье. Помните золотое правило: всё хорошо в меру.